英紅九號紅茶怎麼去挑選?如何鑑別英紅九號的好壞?英紅九號的鮮爽濃醇,讓很多茶客年年不忘,可是叫你去挑選一款好的英紅九號,你能夠辨識嗎,畢竟現在市面很多茶商會拿廣西茶或者雲南茶來冒充英德的英紅九號,今天茶優選就給大家詳細說下,如何挑選和鑑別英紅九號!
首先我們來了解一下英紅九號,英紅九號是英德紅茶的一種,並且是紅茶中的極品,還曾經獲得了英女王伊莉莎白二世的垂青,被指定為御用的「頂級紅茶」,因此英德紅茶也名揚天下;如今的英紅九號,口感更為優質,也獲得了不少海外名人的讚賞。廣東的清遠英德,英德,風景怡人,環境優越,被稱讚為「嶺南明珠」。
映紅九號給我們最直接的感覺就是鮮爽甜滑,就香氣而言,英紅九號有多個系列香型分類,比如有甘薯、甘蔗、花香、蜜香,這些香氣類型基本上都是有採摘季節不同來決定的,因此,也有的人把這些不同的香氣的英九,直接說是春茶或是秋茶。春茶的品質會更好,備受茶友青睞!
既然有春秋之分,並且英紅幾號也有等級之分,因此消費者在購買英紅九號紅茶的時候,一定要從品飲上去分辨它的好壞,喝多幾次,總可以從中感悟到其中的差別。下面幾點是辨識英紅九號的經驗希望對大家有用
1、觀察英紅九號的幹茶,看看茶葉條索是否緊結,緊結的條索,往往代表著茶葉鮮嫩原料會更加的嫩,或是揉捻技術也是相當到位的;還有就是看茶葉條索的肥瘦程度,肥碩的英紅九號,代表裡面的營養物質是更加豐富的,會有更加耐泡的特點。
2、品聞英紅九號的幹茶香,那是很清晰,且濃鬱的香味,有果香、甜香的感覺,而那些毫無香氣的,則不建議購買。
3、品飲茶湯,用嘴巴去體驗英紅九號的口感,有「濃、醇、甘、甜」的特點;如果說茶湯喝起來沒有濃鬱的茶香的話,那麼就不建議購買了;一款好英紅九號,往往是花、果、甜三香並存的。
優質的英紅九號,有以下的這些特點:條索肥壯緊結、色澤烏潤顯毫、甜香馥鬱悠長、湯色紅濃明亮、滋味鮮爽醇厚、葉底紅軟均勻明亮。
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