一家來自重慶山城的老火鍋
開在南山桃園地鐵站附近,營業到晚上11點
跨越1700公裡的正宗紅油和火鍋底料
菜品共有百餘種,選擇多到令人眼花繚亂
顏值很高,火鍋店也能小清新
還有開業6.8折福利
......
雖然開業不久,卻人氣爆棚,勾走了不少火鍋控的心。
新店開業,必須來一波福利爽爽~
從1月1日開始
中午11:00-17:00
晚上21:00-22:30
全場菜品6.8折!
麻麻辣辣才過癮!
漲格牛油老火鍋
鍋底是整個火鍋的靈魂,一個鍋底滿滿兩大袋底料,跨越1700公裡的正宗紅油和火鍋底料,散發著滿滿山城重慶的味道!鍋底全是一次性用油,可以放心大膽食用。!
所有香料也全部從重慶空運而來,更加麻、辣、鮮、香。
開火煮了幾分鐘後,紅油翻滾,呼吸之間,滿滿都是火鍋香中帶麻、辣中勁爽的醇厚。
空運而來的食材!
店裡的大多數菜品的食材都是從重慶空運至深圳,都是新鮮貨,種類也很多,菜品共有百餘種,從肉類到蔬菜,還有海鮮河鮮,以及手工小吃應有盡有。
漲格極品鮮毛肚
口感爽脆的毛肚,是火鍋中最為經典的配菜。別看它薄薄幾片,卻最能把辣椒的香味誘發出來。
這家店選用的是A級毛肚,並且採用了木瓜生物酶嫩化技術,毛肚吃起更加彈性十足。88元一份,分量很足。
空運來的毛肚新鮮而且色澤自然,被切成適中的大小,在翻滾的紅油裡「七上八下」涮個十幾秒就趕緊出鍋,口感薄脆彈牙,帶著鮮辣的湯汁,吃起來超級過癮。
木瓜麻辣牛肉
麻辣牛肉也是火鍋中的標配,但這家的麻辣牛肉有些特別,牛肉是經過木瓜汁醃製的,並鋪上辣椒籽,輕微的果酸加上辣椒的刺激帶來了不一樣的口感。
牛肉被切得很薄,在火鍋裡涮上20秒,變色打卷後,香辣可口的牛肉就可以吃啦。
麻辣鮮香,入口只能用柔嫩來形容,但是,柔嫩的同時還有一點勁道。牛肉帶著鍋底和本身的雙重辣度,從裡辣到外,爽辣感十足,建議配上香油蒜泥蘸碟一起食用。
秘制絲滑牛肉
和麻辣牛肉相比,這款秘制絲滑牛肉的口感更嫩滑,也沒什麼辣度,吃不了辣的吃貨們可以選這款。
秘制絲滑牛肉也採用先進的木瓜生物酶嫩化技術,使得肉片保留很高的絲滑度,給人帶來非常舒適的口感。
經過特殊處理過的牛肉放到鍋裡涮上20秒,滑嫩的肉質,配上牛油的香味,還帶著幾分牛肉的肉香,完美!
漲格特色老肉片
一指厚的漲格老肉片可是店內深受食客們喜愛的招牌菜之一,分量夠足,肥瘦相間,紋理清晰。
這款要煮得久一點,需要20分鐘左右,煮好的老肉片鮮嫩無比,且越煮越嫩,肉質厚實而且肉香十足,再加上鍋底的鮮辣,吃起來超過癮!
極品雪花肥牛
食肉獸的桌子上自然少不了一份肥牛,大理石般的紋路十分漂亮,光是看看就覺得十分美好。
肥牛在翻滾的紅油裡滾一圈,變色了就可以撈上來~肥瘦相間的牛肉片肉質緊實,入口有種電流流竄的麻痺感,又燙又麻卻根本捨不得停下筷子!
鵝腸和豬黃喉是吃火鍋的老2樣,爽脆的口感再加上這牛油香濃,麻辣夠味的老鍋底,定能叫你吃個痛快!
地道的的重慶小吃!
現炸酥肉
酥肉是小編吃火鍋必點的小吃,酥酥脆脆的酥肉,上桌後可以趁熱直接吃,或者在火鍋裡涮一下。
漲格大湯圓
這款是它家的特色菜品之一,香甜軟糯的大湯圓,再加上銀耳、枸杞等,美容養顏,味道也超好,小仙女們別錯過了。
開在南山的重慶火鍋!
這家火鍋店開在南山,跟其他火鍋店裝修風格很不同,不是紅紅火火的中國風,而是走精緻時尚的路線,店裡的整體色調以黑灰色為主。
這家店面積很大,分為幾個用餐區域,每張桌子之間隔得比較開,坐起來挺舒服的。
人多的話可以選擇私密性更好的包廂,店裡的三個包廂可以連通,也可以隔開單獨使用,空間很大,部門聚餐、朋友聚會什麼的通通不是問題。
餐廳信息
店名:漲格重慶老火鍋(桃園店)
人均:90元
營業時間:周一至周日 10:00-23:00
地址:深圳南山區桃園路8號田廈金牛廣場負一樓(桃園地鐵站A出口)
電話:0755-86655536
食客準備
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