(央視財經《國際財經報導》)甜瓜在日本被看作高級水果,經常用來當作饋贈禮品,而茨城縣的甜瓜產量佔到日本全國的四分之一,現在正值收穫的季節,快跟小編一起去看看吧。
茨城縣擁有種植甜瓜的最佳自然條件,經過長期研究和改良,當地的甜瓜品種目前多達6種,其中有的糖分高達18度,被認為是最高級的甜瓜。為拓展銷路吸引更多遊客,不少瓜農都在當地經營著休閒農場,收穫季節紛紛推出甜瓜採摘等體驗活動。
財經頻道特約記者 王夢溪:茨城縣的瓜農在種植時對溫度和溼度都有著非常細緻的管理,因此我們在瓜地裡可以看到每個甜瓜的大小都非常相似。這片瓜地在這周迎來了成熟期,我現在來採摘一個。通常熟透了的甜瓜在這個位置會有一片枯葉,我們就像這樣剪下來,讓瓜柄看上去形成一個「T」字。
日本茨城縣深作農園瓜農 深作勝己:培育規格相似的甜瓜最關鍵的就是保持穩定的環境。我們培育甜瓜追求的不僅是高糖分,還有它外表紋路的觀賞價值,不少人都把我們的甜瓜稱為「綠色的寶石」。
精心培育的甜瓜價格也不菲,一個重約1.5公斤的甜瓜的零售價格為1800日元,約合人民幣115元。
當地的瓜農告訴記者,通常採摘後放置2-3天,吃之前1小時放入冰箱冷藏後口感最佳。此外,休閒農場還出售著以甜瓜為主題的各類加工食品。
財經頻道特約記者 王夢溪:甜瓜的吃法有很多,在日本非常流行和冰淇淋搭配起來,我剛才就點了這樣一份,造型非常精緻,熟透了的甜瓜被切成2分之1作為底座,在中間去籽的部分堆上了奶油冰淇淋和新鮮的甜瓜球,這一份價格在1500日元,約合人民幣100元。
日本茨城縣某甜瓜農場遊客:剛才是第一次吃這種甜瓜冰淇淋,感覺比起一般的冰淇淋味道更加柔和。
當地還在每年夏天開設甜瓜馬拉松,所有參賽選手都可以在補給站盡情地品嘗新鮮甜瓜,每年都會吸引4000多人報名參加。茨城的甜瓜作為一張地域名片,給當地旅遊業帶來了巨大的經濟效益。
供稿編輯:張馨心(實習生)
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