炎炎夏日，幹啥啥不行，看誰誰不爽，懟天懟地懟老婆，直到她老人家命令我去做Halo-Halo。Halo-Halo是菲律賓一種比較有名氣的夏季刨冰聖代，這是一款清爽而優雅適合午後食用的甜點。下面就為大家介紹如何製作Halo-Halo。
配料：
水
1湯匙綠茶粉
1份煉乳
2個草莓 切半
1茶匙黑胡椒
1份哈根達斯紫薯（或者香草）冰淇淋
1湯匙青檸汁
1小撮鹽
糖
4片羅勒（切碎）
椰果
西米露
各類擺盤水果
2湯匙漿果果醬
做法
1.將水與綠茶以及煉乳混合攪拌，達到均勻的程度。
2.將混合綠茶冰放入冰箱並且冷凍至完全結冰狀態。
3.將草莓羅勒混合在一起，然後醃製2個小時。這個步驟比較麻煩，建議拿出PS4玩兩盤無雙或者仁王。
4. 將冰箱內的綠茶冰（最好用刨冰刀）刮到一個碗中，然後在上面放上草莓羅勒、椰奶、椰果以及西米露。
5.任意放入你喜歡的水果裝飾，推薦芒果、櫻桃。
6.放上紫薯或者香草冰淇淋，進行最後的擺盤。
7.擺盤後請立即使用，因為它融化的速度很快。
這款刨冰聖代非常適合女孩們食用，我小時候去菲律賓旅遊的時候，那邊的酒店大廚教我的。我記得老婆還是學生的時候就經常暑假來家裡吃我做得Halo-Halo，現在數數也十多年了。有時候哄女孩子不一定非要送禮物，做個暖心的小點心或者小冰品就能讓她們開開心心的曬微信秀幸福。