海鮮炒飯是很多人心中的一道美食，有很多人吃過，有很多人看過，卻不是人人都做過這樣的一道美食，今天，我們就來嘗試一下這一道美食，通過這樣的家常菜式的製作來體驗一下自己動手製作金黃海鮮炒飯的樂趣。
主輔料：
香米200g、蝦仁10g、目魚仔30g、青紅椒粒80g、蟹柳40g、鳳梨粒40g、蔥10g、雞蛋1隻、瑤柱3g、蝦皮3g、炸蒜末3g
調味料：
蝦黃濃醬25g、豆瓣醬5g、生抽5g、糖、雞粉各少許
製作方法：
1、將蝦黃濃醬加配料調成可用的混合醬料；
2、將準備好的蝦仁進行拉油；
3、將準備好的目魚仔進行拉油；
4、將雞蛋香米等食材放入鍋中加入適量的油進行炒熱；
5、繼續往鍋中加入已調好的醬料炒勻；
6、待鍋中食材混和均勻，整體呈現金黃色就可以出鍋裝盤，蝦黃海鮮炒飯製作成功。