一個人的品行怎麼樣，從他在餐桌上的表現就能體現出來，他的一舉一動，都能反應出他的教養程度。
古人對餐桌上的禮儀比較講究，他們從小就受到國學的深刻教育，長輩們對自己的孩子也是諄諄的教導，所以，大多數人從小就養成了良好的就餐習慣。餐桌是個小天地，但是反應的卻是一個人教養的高低。
雖然古代的那些繁文縟節，今天已不再一一推崇，但是有很多的基本的禮節，我們還需要作些了解。小時候，父母親經常給我們講怎麼吃飯，到人家作客怎麼就餐，客人來了如何招待，都是一套一套的，現在回想起來，真是受益匪淺。
那麼，具體就餐時，到底應該注意哪些呢？
1.就餐時儘量少說話
小時候父母親常常教育我們：吃飯不言，睡覺不語。那時不懂為什麼要這樣，現在才了解，原來吃飯的時候說笑，會影響食物消化，而且在笑的時候吃東西，很容易把食物嗆到氣管裡面，引起咳嗽，有時候說話的口水還會濺到食物上，造成就餐的不雅。
2.吃菜不可貪多，只能吃自己面前那一份
小時候，父母親經常因為我們吃飯不規矩發火。他們常說：吃菜不過三口，不管你多愛吃的菜都得這樣，超過了就拿筷子打手。吃菜只能吃自己面前那一份，不能到別人的面前亂動，規矩之多，是今天的孩子見不到的。母親也時常教育我們：「菜是飲食，不能貪多，水過地皮溼，吃到就好，不要多吃，你再愛吃的也不行。」
3.去人家作客，餐桌正位不要坐
去人家作客，餐桌的北面不要坐，北方為正位，是給長輩留的，晚輩不能隨便坐，否則會鬧笑話，容易被人視為不懂禮貌，沒有教養。也見過有的人不問青紅皂白，往那兒一坐，大爺一樣，結果被人一陣亂哄，搞得面紅耳赤，無地自容。
4.與客人一起就餐時，客人不動筷子，自己不能先動筷子
有的人跟客人吃飯，客人還沒吃，自己就先動了手，吃菜也不叫客人，不管不顧，這樣是很不禮貌的。有的小孩子在家裡有客人就餐時，也是肆無忌憚，隨便亂吃，大人也不過問，這樣沒有教養的表現，會被人家作為笑談的。所以，一定要客人先動筷子，然後自己才能開始。
5.要先給客人倒酒，最後才是自己
有的人倒酒先給自己滿上，然後才給別人倒酒，這樣是極其不禮貌的。禮貌起見，應該先給客人滿上，最後才是自己，這樣才是尊重客人的做法。
關於餐桌禮儀，還有很多，篇幅有限，難以羅列。有不足之處，還望朋友們多多指正！