面點是咱們中國自古至今傳下來的美食，面點品類豐富，製作精緻，也是中國家庭一日三餐經常看到的食物，面點隨著時代的發展，也經過不斷的改良，符合現在人們的飲食習慣，隨著人們就餐形式的改變，原料種類的增多，機械設備的運用，面點技術的提高，使得我國面點的範疇日益廣泛，面點成為一類以糧食、果品、魚蝦及根莖類蔬菜等為主要原料，以包捏技法等為主要手段，並利用餡及調味料另以組配，再經過熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。
學面點，對於0基礎的學員，想從事這一塊，選對專業的面點培訓學校學習，決定了日後自己是否能夠學會，學到什麼程度，能不能學會並掌握，成為專業的麵點師。在整個餐飲培訓市場來說，的確會有很多家機構，學校，什麼樣的都有，對於學員來說，要懂得會辨識。
如何選擇好的面點培訓學校
01.無論是學校，還是機構，還是工作室，要了解辦學的資質。
02.教學模式，教學設施，學習環境，老師的專業程度。
03.最好到學習地進行現場考察，了解，感覺是否適合自己。