生活水平提高了，大家在吃上面更講究了，以吃什食物能養生為準，在眾多食物中中，紅薯受到了很多人的喜愛。與其他一些食物相比非常接地氣，價格又便宜，經常吃還能溫養脾胃。
生活在鄉村的朋友們可能知道還有紅薯葉，也會經常吃點紅薯葉，但城市裡的朋友可能不是很熟悉，有的都不認識紅薯葉。
殊不知，紅薯葉的營養價值絲毫不遜色於紅薯本身！紅薯葉被稱為長壽菜，今天這篇文章就來給大家介紹一下經常吃點紅薯葉的好處，以後吃的時候別再把這個精華扔掉了。
經常吃紅薯葉，對身體有哪些好處？
可以補充多種營養，增強免疫力和抵抗力。紅薯葉雖不起眼，但其中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養，常吃點，體質會更好。
還能促進腸道蠕動，預防和緩解便秘。紅薯葉中膳食纖維的含量非常豐富，攝入膳食纖維能夠促進消化與代謝，通潤腸道，預防便秘，特別是對於飲食過於精細的人來說，吃紅薯最合適不過了，腸道會越來越健康。
還有助於刮油減脂，幫你健康的減肥。紅薯葉中的脂肪、熱量含量都比較低，不僅不會增加身體消化負擔，反而還有促進作用，想要減肥的女性，可以經常吃點，或許劊讓你失望。
對保護眼睛也有好處。紅薯葉中還有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入體內會轉化為維生素A，對於促進眼部組織分化、維持眼部功能有重要的作用，經常用眼、看電腦的上班族朋友，可以經常吃點紅薯葉，保護眼睛，緩解眼疲勞，預防視力下降。
紅薯葉中還含有黃酮類物質，抗氧化性比較強，女性常吃點，對延緩衰老有好處，尤其是更年期女性，適當常吃，能促進身體平衡，緩解不適，對控制體重也有幫助。
對於中老年人來說，吃紅薯葉對降壓有幫助，紅薯葉中鉀元素的含量比較高，適當吃點有助於平衡鉀鈉水平，對降壓與好處。
有很多人聽說吃紅薯葉能抗癌，這個說法過於片面了，不可全信，即便其中真的有一些天然的物質，但跟其他蔬菜差不多，大家不要神化紅薯葉。
紅薯葉的吃法也有很多，可以按照自己的口味喜好來選擇，比如說先用水焯一下，之後直接拌著吃，或者跟其他一些食物搭配，做出沙拉也可以；還可以清炒紅薯葉吃；煮紅薯葉粥和也不錯，喜歡吃麵食了，可以把紅薯葉做成餡，包餃子或包子吃。
雖然紅薯葉對身體有這麼多的好處，但也有一些食用注意事項，看看你適合吃嗎？別吃錯了。
紅薯葉偏寒性，如果你是寒性體質，或者脾胃虛寒的，建議要少吃，吃也要吃熱的，不建議涼拌吃。
如果紅薯葉是在發芽的紅薯上的，最好不要吃，這種紅薯葉可能已經被汙染了，其中有毒素，吃了可能不利於健康。
綜上所述，經常吃點紅薯葉，一段時間過後，以上幾個喜人變化或許會自動找上你！愛吃的人有福了，做法多樣，總有一種適合你。不過，吃之前，上述兩個注意事項要清楚。