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探店*東京*甜點篇 boom!竹子也可以是蛋糕名字~
~這篇東京探店轉自室友YY!非常感謝YY同學一起吃吃喝喝,日行萬步,還辛勤整理出來這樣內容滿滿的遊記!好啦!下面就進入YY的正文啦!おはよ〜!我是遠赴霓虹到le cordon bleu法國藍帶廚藝學校東京校區的小yy,作為一枚超級吃貨,就算每天都浸泡在甜蜜的香氣裡,每天吃甜點吃到膩,也絕對不會放過探索眾多著名甜點店的機會!有句話說過,如果有一個城市可以媲美巴黎,那只能是東京。這個僅次於巴黎的甜點之都,無論是在最繁華的商業區,還是幽靜的轉角拐彎處,都可以領略到日系法式甜點的獨特魅力。
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把第一批純正的法式甜點帶到日本,備受東京居民喜愛的甜點鋪子,探求法式甜點之路的本源!
PierreHermé2013年4月,他返回日本後,在出生並長大的塔吉多(Tajido)開設了這家法式甜點鋪 「Patisserie OCTOBRE」店鋪大概會提供約20種小蛋糕,主要售賣一些加入洋酒且味道濃鬱的法式甜點,另一方面也提供海綿草莓蛋糕等市場更加大眾化的產品。
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去越南,尋一份法式小浪漫
1、芽 莊 芽莊的藍天碧海與老街小巷形成了特殊的度假感受,你可以參加出海的一日遊,感受大海與島嶼帶來的樂趣,也可以走街串巷,參觀滄桑的教堂和潔白的佛像這裡有與美國夏威夷媲美的美溪海灘;有著法式風情的空中小鎮巴拿山;有粉紅色清新風格的峴港大教堂,峴港的每一處都讓人記憶深刻,難以忘懷。
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澳門美食探店:論法式海鮮餐廳,還是最愛貝隆
香港如今是不敢去了,緊鄰的澳門反而歲月靜好,成為聖誕假期的首選了。 它位於悅榕莊的SPA隔壁,景觀無敵! 休息區有藍色鋼琴、舒服的沙發,以及無限浪漫的珠簾。
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探店計劃丨甜點屆新星,三個月從業餘到職人蛻變的杭州女生
本次探店計劃的明星導師,我們請到了王森名廚中心日方院長、「日本西點鬼才」和泉光一。他是日本甜點界的傳奇人物、三料世界冠軍、醇熟的甜點技術讓人嘆為觀止,甜點作品創意十足,更加難得的是,他的店鋪ASTERISQUE備受全球甜點愛好者推崇,開店五年創造銷量記錄,高居日本甜點店榜單前列。
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miniko探店 | 她求學全世界的甜點大師,終於在成都開了家超仙的甜品店:MSBAKER
1.點擊上方藍色小字「miniko美食探店」2.關注/進入公眾號3.點擊最下方對話框,輸入「拿破崙」(輸正確哦)4.中獎名單3月31日周六公布!4月30日前,憑文章到店堂食享8.8折優惠!為了能夠做出更健康更低脂更適合亞洲人的口味,尋遍世界的甜點大師,上海、臺灣、比利時、日本;法式西點、冠軍之作、洋果子、戚風蛋糕…才有了現在的MSBAKER。
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(乾貨分享)解構法式甜點:類型與組成元素
你眼睛搜尋著,發現是從旁邊一家法式甜點店飄出來的。雖然拼命忍耐,但最終還是不敵那溫柔的誘惑,踏入了店裡。在決定自己究竟要挑哪個甜點、要內用還是外帶的同時,你瀏覽了店內一圈。告訴我,你看見了什麼?多種元素層層堆疊的法式甜點。圖中為巴黎甜點店MORI YOSHIDA的甜點櫃。法式甜點類別通常會分成「基礎元素」與不同的「類型甜點製作」兩部分。
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鄭州探店:巴黎很遠,法式西餐卻「黎」你很近!
在河南鄭州,就有一家法式西餐廳店,這家店鋪坐落鄭州,讓我們不用去巴黎,也能品味真正的法式西餐,那麼這樣的一家店鋪到底怎麼樣呢?讓我們來看看這次的探店之旅吧。鄭州探店:巴黎很遠,法式西餐卻「黎」你很近!自從百城百味落地鄭州的時候,我們品味了非常多的美味,其中就有很多河南特色,尤其是豫菜,更是吃了非常多。
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玻璃房裡的白日夢·法式小館
>靜謐的玻璃陽光房餐廳 畫框 | 鏡子 | 劇院帷幕這些元素 神秘而又夢幻 南京西路 · the pillow 新推出了法式晚餐
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難得去佛山探店,這家最方便
#目前咖啡V+V DESIGN#️難得去佛山探店,這家最方便,在嶺南新天地裡,人少的時候其實拍照蠻好看的。去的時候是咖啡節,所以要等位。點了「Soe dirty」和拿鐵,出品都還不錯️(佛山)良緣路嶺南天地商業中心長生樹4號
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探店:殿堂級法式甜品正式登陸珠海 來自澳門的jussi
在jussi品嘗甜點,有一個美妙的過程:等待,因為jussi的甜點皆是新鮮現做。 蘋果撻是一款經典的法式甜點。經過熬煮的青蘋果片擁有焦糖和肉桂的芳香,中層奶酪餡微鹹、邊緣的撻皮酥脆,酸甜不膩的味道很贊。
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黑石公寓隱秘打卡聖地,在夢幻玻璃房裡野餐度假
眼尖的老饕們,應該已經從上面照片裡的店名看出了「端倪」——Vesta,與靜安嘉裡中心那家同名店同屬一家。白酒煮蛤蜊經典的法式小海鮮——白酒煮蛤蜊,這裡也做得頗為精緻夢幻玻璃房、天然綠植與鮮花,再配上精緻甜點,讓你和閨蜜可以邊吃邊拍大片~
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探店 Perma Bakery
想起來還是應該要傷感一下 不過我還是要祝大家開學快樂新的一年要更靠近喜歡的自己(其實這句話我是抄一個朋友的) 自從上次推薦了幾家在香港的甜點店大家有沒有在假期的時候去香港嘗嘗呀很多小夥伴問我為什麼不尋找在廣州裡的好店其實還是覺得廣州的甜點氛圍不足
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盤點十大最受歡迎的法式甜點
烘焙甜點品類眾多,按照各國人的喜好不同也分成了很多派別,意式、德式、法式、日式……,倘若問起哪個國家的甜點最精緻、浪漫,那法國和日本一定榜上有名。法國人是出了名的浪漫,而日本人的細緻,作為鄰邦人民的我們也是深有體會。法式甜點最具有代表性的時哪些?今天的文章裡我們就來盤點一下。
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【清真】藏在西關裡的甜品玻璃房,Brunch下午茶+法甜,約飯好去處!
//藏在西城巷裡的融合法式甜點店被綠植包圍的透明玻璃房陽光打下來的時候,整家店都在發光▼用老闆的話說,這是一家不分門派類別,只是出於熱愛,著迷做甜點,享受給別人帶來滿足感,讓自己幸福感爆棚的人想開的店。
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藏在市中心的粉色教堂,是福州人最深情的小浪漫
每座城市,總要有一些地方成為一座城市的精神、符號和地標在每十人裡就有一位基督徒的福州有這樣一座具有先鋒意義的新地標藏在市中心的粉色花巷堂是福州人最深情的小浪漫在建堂的那幾年教會中很多的弟兄姊妹每天清早四點就來到老堂禱告兩三年間,無論寒暑清晨的教堂裡總聚著上百人為了建造教堂禱告
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法式、美式、意式甜點的區別
說起法式甜點,可能大家是沒有太具體的概念的。所謂什麼式,只是人家理解為起源於什麼國家,或在什麼國家文化中得以發揚光大,就是這樣簡單粗暴。現在明白了吧?所以,要確切區分,還真的是需要了解一點這些美食的歷史文化背景呢。
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點指探店 | 法式千層餅就藏在山間巷弄中?來臺灣感受極致美味甜品之旅!
法式甜品店,這都是當地人才知道的私藏名單呢~臭臉甜點工作室是一間只靠一位甜點師傅撐起的店,老闆到日本藍帶學院學習後,將最精緻的法國甜點帶回家鄉宜蘭,用滿滿的心意製作出一道道美味而用心的法式甜點,要讓大家細細品嘗慢工出細活的美好滋味
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佛山探店 | 躲在老城區裡的小酒館
最近刷爆朋友圈的一家店……終於抽時間過來打卡啦~️位於老城區的一家店,路過都會被這家店吸引住眼球。因為周邊都是一些老房子,突然間看到一座外觀類似於小洋別墅的建築。都會忍住腳步停下看看️店門口有一個小的入戶花園 可以在這裡打卡拍照 店內裝修風格便復古 室內的位置不多 店內還有一個室外花園 環境很舒適 適合下午茶拍照🪐️店名叫小酒館,顧名思義就是喝酒的場子。
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美食探店 | 去爆款網紅店假裝在旅行,打卡聖地收藏起來
比如挑地點這事兒,雖然還是「網紅」店,但至少得自駕個一小時走出平日生活圈;再來,店也不能是都市型的,比如就不能是位於CBD、寫字樓樓下那家工業風性冷淡,或是粉紅小可愛,要挑就挑清新系的,要有自然光、植物和開豁的空間,感覺遠離塵囂的那種,才有真·度假的feel style!