今天在西方國家，被稱為平安夜，有一些像中國傳統的大年三十，人們在今天，會在家裡布置上節日象徵的聖誕樹，也會在聖誕樹下放上各式各樣的禮物，晚上，歐美人也會像我們一樣，從各地團聚在家中，召開一個或大或小的party，聊一聊這即將過去的一年，發生的大事小事。但凡聚會，離不開的一定是美食，而有幾款美食，則是西方聖誕節桌上必不可少的，今天筆者就帶大家一同了解一下~
薑餅
這款曾出現在電影當中的薑餅人，是德國人最愛的聖誕美食。早在中世紀的歐洲，就已經開始流傳，彼時，姜還是一種非常名貴的香料，只有在重要的節日裡，人們才捨得把它拿出來做成薑餅並精心裝飾一番，而在一些村莊，還流傳著一個傳說，只要未婚的女子吃了薑餅，就能夠遇到自己的心上人，這使得這款小食，更加受歡迎起來，甚至德國的紐倫堡市，被譽為了「薑餅之都」，而隨後，薑餅被當作童話故事的素材，美國人更是將薑餅屋發揚光大，成為世界各地都深受喜愛的一款節日小甜點。
樹幹蛋糕
西方人喜歡在聖誕節上做一些甜品，法國人更是如此，而樹幹蛋糕，就是法國人聖誕節餐桌上必備的一款美食，法國人天性浪漫，在節日一定會送給情人禮物，而傳說在還未發明電力以前，有一個買不起聖誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青雲，因此，法國人發明了樹幹蛋糕，來代替木柴，成為祝願來年好運的象徵。
火雞
而最後介紹的這樣美食，常常在感恩節被提起，甚至白宮每年感恩節前還會赦免一隻火雞。讓人們誤以為，火雞是感恩節的一款美食，其實，在西方，無論是聖誕節，還是感恩節，火雞都是必備的美食之一。據說1620年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸裡茅斯山。當時，那兒物產貧乏，只有遍布山野的火雞，於是他們便捉火雞，作為過節的主菜。而後來，烤火雞就被保留下來，成為節日中必不可少的一道美食。一般家庭都喜愛自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、慄子等，塞進十來磅的火雞肚子裡，再在表層抹上多種香料，然後才放入焗爐烤，等到飄香四溢的火雞出爐，豐盛的聖誕大餐便可以開動了~
隨著改革開放，聖誕節也漸漸成為了一個全球性的節日，雖然我們不一定會品嘗這些美食，但在這一天，如果能跟家人團聚在一起，吃一頓美食，聊一聊天，想必也非常不錯呢~