西瓜是夏天最受歡迎的水果,果肉味甜,降溫去暑,我們幾乎每天都要吃它。走在夏天的大街上,兩邊是一車一車的西瓜,價格也特別實惠,十幾二十元就能買一個大個頭的西瓜。
挑西瓜時拍拍,聽到這個聲就掏錢,又甜又沙,瓜販子對你另眼相看
一整車西瓜,到底怎麼才能挑到甜美多汁的西瓜呢?網上有人說要區別公母,什麼公的不甜,母的甜,不過只是為了吸人眼球罷了,西瓜又不是動物,根本就沒有「公母」之分。
西瓜的品質好壞不但取決於品種,更重要的是成熟度。挑選優質西瓜主要通過「看、摸、掂、聽」來鑑別。 快來看看老瓜農教我的好辦法。
第一是「看」。1、看紋路。老瓜農流傳一句順口溜,「紋路寬、西瓜熟,紋路窄、西瓜生」,所以我們在挑選西瓜時需要看西瓜皮的紋路,豎紋之間間隔距離寬一些的是熟西瓜,而窄一些的則90%以上是生瓜蛋子。
2、看顏色。瓜皮的顏色也是判斷西瓜好壞的關鍵因素,一般種西瓜時,瓜農會定期翻轉西瓜,以保證太陽光線均勻的照射,而黃色部分大多是接觸地面,沒有曬到太陽,這樣的西瓜吃起來不甜,因此在挑選西瓜時要挑黃皮少或者沒有黃皮的西瓜。
3、看「屁股」。在挑選時,還要看西瓜的「屁股」,一般情況下,西瓜屁股下面的小圓圈越大越甜,水分越多;相反則是沒有成熟或者籽多水分少的西瓜。
4、看瓜蒂。西瓜的瓜蒂嫩綠且不乾枯的,都是近兩日採摘下來的新鮮西瓜;相反,如果果我們看到瓜蒂比較乾枯、綠色已經褪去,彎彎曲曲,則證明採摘時間過長了,吃起來也不甜,水分還不充足。
第二是「摸」。
用大拇指觸摸瓜皮,如果感覺瓜皮光滑而且比較硬,則證明是當天採摘的新鮮西瓜;相反,如果瓜皮粘或者發軟的則為存放了較長時間的西瓜,肯定不好吃。
第三是「掂」。就是將西瓜抱起來,掂掂分量,在同等大小的情況,成熟度越高的西瓜,其分量越輕;相反,比較重的,則是生瓜蛋子了。
第四是「聽」。將西瓜放在手中,用另一隻手指輕輕彈地拍或彈,如果發出「咚咚」的清脆聲,有時拍完,託瓜的手還能明顯的感覺到西瓜在顫動,那這個肯定是熟西瓜,你只管掏錢買就對了;相反,如果發出「突突」聲,是成熟度比較高的反映;發出「噗噗」聲,則是熟過頭的西瓜;發出「嗒嗒」聲的則是生瓜。
」挑西瓜別迷信「公母」,記住這個口訣,保證又甜又沙,不花冤枉錢「,如果你已經學會了這些方法,明天就去瓜攤上試試身手,保證您也能挑到又甜又沙的西瓜。您如果還有什麼挑選西瓜的好竅門,可以在評論區留言和大家一起分享。