榴槤的常見品種：泰國榴槤有二百個品種，但普遍種植的有六十至八十種。
現在我們來說說最好吃的五個榴槤品種。第一個在國內最火，第三種比貓山王還稀少。
金枕頭榴槤：產自泰國，這是近年來國內最火的榴槤品種，它味道甘甜、氣味較淡，是初嘗榴槤「入門」的最佳選擇，價格相對來說也比較親民。金枕頭榴槤果肉呈淡黃色，肉大，熟了之後果殼呈金色，外殼發黃、果刺發黑的為上品。而且這個榴槤品種在國內最火。
幹堯榴槤：幹堯榴槤產自越南，是馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接過去的，味道雖然不如貓山王，但是比起金枕頭也是別有一番風味，在不同的成熟階段有不同的口感體驗。口感香糯，榴槤味重且甜。
紅色榴槤：這種榴槤只產於馬來西亞的沙巴州的森林裡。要四到六年才會結果。比國內盛傳的貓山王還要稀少。也不太被大眾所知道。但是我想說，總有天這水果會火的，就看這顏色就知道啦。在當地這種榴槤是拿來當配菜吃的。味道嘛和金枕頭差不多。。
D197 貓山王(Musang King)：個頭小，刺短小，果肉呈薑黃色，擁有凝脂似的質感；層次豐富、嫩滑細緻；外形、色澤、肉質近乎完美。回味甘甜，榴槤味最濃，有奶油味,堪稱馬來西亞榴槤之最。純甜味的貓山王不算極品，甜中帶苦才是最佳；冷藏後吃起來像雪糕。貓山王產量很小，在馬來西亞是屬於超珍貴的品種，被限制出口。
金鳳：個頭最小的榴槤之一，甚至只有芒果大小。 果肉顏色：黃白色 口味：甜中微澀，帶酒香，不過氣味強烈，而且後味有淡淡的花香 。
這五種榴槤你吃過哪種呢？