咖啡是當今世界三大名飲之一，很多人都喜歡咖啡的口感，從剛入口的苦澀到品味其中的酸甜，並且喝完會使人精神百倍，讓人回味無窮的同時也深深喜歡上了它。 讓人精神的原因是咖啡中含有大量的咖啡因，而咖啡因的攝入如果過量，會對人體造成傷害，並且會有成癮性，這也導致了不少人談咖啡因而色變。那麼有沒有方法做一杯不含咖啡因的乳制飲品呢？當然有！今天就來和大家分享一種乳飲品，抹茶拿鐵的做法。
首先我們需要備的材料有：抹茶粉30g；牛奶250ml。
抹茶拿鐵的做法相對比較簡單，第一步：我們要將備好的抹茶粉倒入杯中；
第二步：將牛奶打發（註：要有細膩的適當的奶沫）；
第三步：將打發好的牛奶倒入裝有抹茶粉的杯中（註：牛奶的流速要求勻速，如果速度過快會導致抹茶粉有殘留並且會有浮沫，速度過慢會影響口感），倒入的同時要進行攪拌，把抹茶粉攪拌完全，待到牛奶基本流出還剩下細膩的奶沫的時候，將奶沫均勻鋪在表面，這樣一杯不含咖啡因的抹茶拿鐵就做好了。
抹茶拿鐵
抹茶拿鐵中牛奶與抹茶粉的碰撞，使得奶香濃鬱的同時還有著抹茶的清香，口感也是十分細膩。