來麻湧旅遊的小夥伴，回家時都喜歡帶點手信回去給親朋好友嘗嘗，如金黃色的香蕉，美味的魚面，臘腸等等。最近，金麻妹發現，麻湧又多了一樣可以帶回家的手信了--條狀的香蕉幹！來！金麻妹帶你去嘗嘗！
麻湧盛產香蕉，很多小夥伴都說麻湧產的香蕉又香又滑，特別好吃。喜歡美食的麻湧人，還將香蕉研發出多種吃法，香蕉幹就是其中的一種。
香蕉大豐收
一說到香蕉幹，大家最常見的應該是切片的脆脆的香蕉片，今天我們要介紹的可是條狀的香蕉幹，麻湧的小夥伴是不是有種似曾相識的感覺呢！
金麻妹最愛，麻煩給我來一打！
金麻妹小時候，長輩們有空的時候都會在天台曬香蕉幹，通常還沒曬乾，就被我們偷吃完！可見，香蕉幹是多麼的好吃。
如此美味的香蕉幹究竟是如何煉成的？首先，我們要選取八成熟的香蕉（太熟的不行），拿起小刀把它們剝皮切半。
切開八成熟的香蕉
切開後，就整齊地擺放在竹籮上面，每天早上開始晾曬，下午四點左右翻轉另一邊。最好在高樓的天台曬，蓋上紗布，這樣可以防止蒼蠅和小蟲。
天台晾曬
一般晾曬七天左右，再隔水蒸15分鐘，就可以直接食用！含糖的東西容易返潮，儲存一定要在密閉狀態下喔！
曬好的香蕉幹
香蕉幹的營養價值很高而且還有很多好處，它能助消化，通便，補充能量，保護胃黏膜，降血壓，潤腸道，也有助於睡眠等。平時胃寒的人不能吃香蕉，但可以吃香蕉幹！
一起嘗嘗吧！
麻湧馳名中外，聰明又勤勞的麻湧人研發出多種多樣的香蕉美食，如香蕉紫菜糖水、蒸香蕉、香蕉薄餐、香蕉奶昔、香蕉紫菜雜魚湯、香蕉蘸巧克力醬、香蕉麵包等等。
金黃的香蕉
香蕉紫菜糖水：熱喝涼飲皆宜，除止渴解暑外，還具有提神醒腦的作用，食之讓人神清氣爽。
蒸香蕉：能解熱氣，對牙痛、眼疾有一定作用。
香蕉煎餅：香蕉加上糯米粉，煎成薄薄的煎餅。
香蕉奶昔：香蕉+牛奶，攪拌成濃濃的奶昔。
香蕉紫菜雜魚湯：用去皮的生芭蕉、鯽魚、金鼓魚、黃尾魚，加一點鹽和姜，和紫菜一起煲。
香蕉蘸巧克力醬：香蕉+巧克力醬，既有香蕉的甜味，又有巧克力的苦味。
香蕉麵包：不僅能保留其原汁原味的內在，而它外表經過烘焙後還會保持原來的色澤，吃起來更香滑。
心動不如行動
今晚就來一道香蕉美食吧！
記得叫上金麻妹喔
責任編輯：梁雪華
美麗麻湧
（dgmlmc）
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