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玉粽襲香千舸競，艾葉黃酒可驅邪。
騎父稚子香囊佩，粉俏媳婦把景擷。
【宋】許文通《端陽採擷》
一聲輕如龍舟的問候，泛起我的惦記；
一株暗香四溢的艾草，傳遞我的情意；
一籠香甜圓潤的粽子，包裹你的幸福；
一杯濃鬱甘冽的雄黃酒，敬祝你春風得意；家庭像艾草一樣溫馨，幸福像粽子一樣香甜，生活像美酒一樣愜意！
每逢佳節倍思親
又是一年艾香粽肥時
客居異鄉 窗外艾草飄香
憶起那年騎在爸爸肩頭觀看龍舟賽
鼓聲還在耳邊迴響
家中粽子，遠隔千裡自飄香……
端午節的由來，端午節的習俗，人人耳熟能詳，這裡自不多說，這裡只介紹每年引起「鹹甜大戰」的粽子。
每年端午的時候，幾乎每個家庭都會包粽子。翠綠清香的葦葉，包裹著黏黏的糯米，搭配上餡料，那味道是實在是讓人流口水呀！
雖然全國各地都在吃粽子，但是南方北方的味道還是有差異的。比如說在南方，粽子大多為鹹口的，餡料多為醃製好的五花肉等。而在北方則是以甜口為主，餡料大多為蜜棗，板慄等。
為什麼一直甜味食物為主的南方在包粽子的時候卻包了鹹口的？一直以鹹味為主的北方在包粽子的時候卻是包成了甜味的呢？一直的南甜北鹹在粽子面前卻成了南鹹北甜？
其實粽子在最開始的時候到底是甜的還是鹹的的已經無從考證了，如今演變出來的南鹹北甜其實是有原因的。在古代的時候，南方和北方的經濟水平不一樣，當時北方的糖主要來自於甜菜，產量低，而南方的糖分來自於甘蔗當中，產量較高。再加上當時的交通不方便，所以糖類在北方就顯得十分的珍貴了。而端午節的粽子嚴格意義上屬於祭祀用的食物，都會選用比較珍貴的食材來製作，所有在北方就選用了比較珍貴的糖在製作了。而在南方糖比較多，肉反而比糖更加的珍貴了，所以南方就用肉來做成了鹹味的粽子。也就是因為這樣的原因，粽子變成了南鹹北甜了。
我們的尋味之旅，從嘉興開始。
01嘉興肉粽
嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點。以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為"粽子之王"。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛，有"東方快餐"之稱。
02新晉網紅慕斯冰淇淋粽子
粽子形狀的冰淇淋，慕斯外皮包裹著三種果肉顆粒冰淇淋夾心，涼爽「粽」夏。
03中原三全棕
三全食品作為中國冷凍食品行業的龍頭老大，他們的產品一直是老百姓餐桌上最常見的，他們的水餃，湯圓可以說是家喻戶曉，沒想到他們家的粽子居然品種那麼全，性價比那麼高。
6隻裝600克的的大禮包只需要24.9元，實在是太划算了，除去郵費，包裝，一個都不到3元，有興趣的朋友們可以品嘗一下。
04黃米粽子
吃慣了白米，糯米，黃米粽子如一股清泉，給人一種全新的體驗，不妨嘗嘗這款，還有30元優惠券可以領取，折合19.9元，實在是太便宜了。
05成都老城南-原味白米粽
小小的粽葉，包裹著潔白如玉的糯米，稜角分明，再裹上棕櫚樹葉結成的繩子，慢火煲煮起來後，米香與粽葉以及棕櫚樹葉的清香相互交融，吃的時候再蘸上一點紅糖，唇齒間瀰漫開來的香、甜、軟、糯，粽子最本真的味道，回味無窮。
06廣州府土豬肉棕
千百年來廣州人匠心細作，代代傳承古府美食文化，傳承至今而千年不衰，「粽」橫四海天下名揚。如今，廣州府食品追溯絲路文明，融千年匠心，將傳統美食手藝與新時代融合，經過反覆調試及工藝改良，將香粽口感不斷升級，讓您品味的不僅僅是美食，更是千年名府的歷史和文化。
07甜派經典，以清甜圈粉-紫米八寶粽
在閩南一帶，流傳著一首順口溜：
一寶平安二寶順，三寶吉祥四寶福，
五寶富貴六寶旺，七寶如意八寶運。
所以當地人有吃八寶粽的習俗；
紫米八寶粽 軟糯沁甜八寶味
人生百味，甜是主味；記憶中的經典味道。
8種甜蜜食材：紅棗，薏米，杏仁，板慄，紫米，黑米，西瓜仁，蓮子，寓意甜蜜，吉祥；
8種食材混搭，特色跳味，中和各方食材之味，傳統三角粽工藝裹扎後，經高溫蒸煮，天香四溢。
8種食材，香甜軟糯，清甜在心的粽香回憶。
08臺灣風味肉粽
臺灣風味，純正五花肉，先滷後蒸，加入鹹蛋黃，乾貝，香菇，花生，多種食材搭配鮮香可口。
09藤椒牛肉粽子
麻辣鮮香，舌尖上的尋味刺激
新鮮的藤椒提取椒油，牛肋條經滷製，春筍提鮮，鹹蛋黃提味，麻辣鮮香，吃一口那才叫過癮呢！
10菌菇粽
菌菇和米香交織，健康美味一起收。
香菇，茶樹菇，真姬菇，三種不同口味的菌菇相互融合，沁潤著糯米香鮮，鹹蛋黃提味，經高溫蒸煮，讓菌菇的鮮香與米香完美融合，滋味四溢。
11、鰻魚粽
日式蜜汁蒲燒鰻魚搭配糯米入粽，清香竹筍吊鮮，一口驚豔味蕾。
12、蜜玉粽
記憶中的味道，赤小豆的粽深情誼，甜蜜回憶。
13、蜜棗甜粽
大部分北方人喜歡的味道，糯米加上蜜棗蒸煮，最簡單的工藝，最淳樸的味道，回歸粽子的本真。
14、高湯豌豆香腸粽
笨雞慢火熬製的雞湯將米浸泡2小時瀝乾，秘制香腸搭配飽滿清甜的豌豆，軟糯糯米吸收了湯的鮮香和肉的油脂，香糯軟爛，口中化不開的濃鮮。
15、老肇慶裹蒸粽
糯米，綠豆，豬肉，蛋黃，或者板慄等原料，冬葉包裹，水草纏繞，融合成老肇慶的味道，
可蒸煮，也可煎食，兩面金黃，外皮香脆，咬一口，糯米肉汁侵入心扉，仿佛初戀般的感覺。
16、叉燒粽
碩大的五花肉，整個的蛋黃，包裹在清香的糯米中，色澤鮮豔，粽香味濃，讓人垂涎三尺。
聊了16種美味的粽子，聊的我都餓了，不寫了，去吃粽子了，朋友們你們喜歡哪種？評論區留言討論，說出你最鍾愛的粽子，以及你和粽子的故事。
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