【再不吃草莓就過季了，做成雪糕真誘人，有顏值有美味，錯過等一年】
前段時間草莓上市，但因為情況特殊一直不能出門採摘，錯過了最好的草莓季。不過四月草莓還有一些零星的好貨，還能趕上最後一批草莓。
我等不及，今天早早去附近的草莓棚了，草莓棚裡的草莓被採摘的差不多了，只有一些配置稍差的小果，還好種植草莓的農戶手裡還有一些品質好的草莓，都堆在小紅籃子裡，放在路邊售賣。一些熟的大果15元一斤，一筐也才兩斤，我挑了最大的一籃子，買回來細細品味。
這草莓有股奶香味道，不一會兒就吃了大半籃子，我想著用草莓做點好吃的，不能浪費這上好的草莓，正好這幾天特別乾燥，所以我就做了一款草莓雪糕，冰冰涼涼香香甜甜太好吃了，誰說雪糕必須夏天吃呢？
【配料】
草莓 / 淡奶油150g / 牛奶200g / 奶粉35g / 玉米澱粉8g / 白砂糖30g
【步驟】
1、採摘回來的草莓洗乾淨備用。
2、洗乾淨的草莓切成小丁備用。也可以切成薄片，樣子更好看一些。
3、小鍋裡加入除草莓以外的所有原料，攪拌均勻。
4、材料用手動打蛋器攪拌均勻，開小火加熱。
5、加熱的時候必須全程用小火，加熱的時候用手動打蛋器不斷攪拌，加熱至黏稠掛壁即可，加熱的時間不要太久。
6、將煮好的雪糕液過濾，過濾過後的雪糕液更加細膩，做出來的雪糕也更加好吃。
7、雪糕模具裡放入切好的草莓，放均勻一點哦。
8、將過濾的雪糕液倒入模具中，表面抹平，蓋上蓋子。我做了四個，三個加了草莓，另外一個沒有加草莓，原味的雪糕更加可口。
9、雪糕放入冰箱冷凍4小時以上，4小時過後如果還沒凍好，那就延長冷凍的時間。我凍了一夜，凍好的雪糕脫模，最好在春天的午後吃哦。雪糕部分奶香濃鬱，草莓酸甜可口，特別爽口好吃。
現在做的草莓雪糕絕對真材實料，用的是新鮮的草莓，不是草莓醬，吃起來格外香甜，喜歡吃草莓的朋友不要錯過哦，抓住草莓季的小尾巴，你也能收穫滿滿的驚喜，錯過就真的要等一年嘍！
【小貼士】
1、雪糕液熬煮的時候一定要小火，千萬不能熬過了，否則雪糕液過篩的時候會讓你懷疑人生。
2、雪糕冷凍的時候一定要足夠，最好冷凍一夜。
好了，今天的草莓雪糕就分享到這裡，喜歡的朋友趕緊試試吧。
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