現在正處於草莓上市的季節，不論是路邊的攤位還是超市裡的草莓都是非常多，質量也很好，個頭也大走近一點都能聞到濃鬱的草莓味。草莓吸引我的地方不僅是味道酸酸甜甜，氣味清新撲鼻，最重要的是它的顏色，活力紅總讓人浮想聯翩，如此可愛的顏色哪個人不愛呢？所以每次看到草莓我都有欲罷不能，價格高就少買一點，便宜多買些直接放冰箱裡，吃不完也無妨。不知道為什麼今年的草莓特別便宜，10塊錢能買4斤，這兩塊多錢一斤的草莓和往年相比確實夠便宜的，去年最便宜的還要3塊。
趁著這個市價我就多買了一點，孩子們也吃夠了。不過草莓不同於其他水果，它的保質期特別短，而且果實也很嬌嫩，不知道你有沒有發現每次去買草莓老闆都不會讓你去挑，不是怕你撿大的，而是草莓摸來摸去容易變質。吃不完沾上水也容易變質，這幾天天氣又比較熱所以特別容易變壞，我就把撿一些大個頭的草莓，把它們做成了草莓味的雪糕，做法很簡單，家裡有冰糕模具就行。
【草莓雪糕】
一、食材準備：草莓一碗、適量白砂糖、半個檸檬、巧克力、黃油（可有可無）、酸奶
二、做法指南：
1、新鮮的草莓洗乾淨，一個草莓切成兩半，直接放入鍋裡就好，不需要加油或者水。倒入適量的白砂糖，根據自己喜食甜食的度量適可而止的加進去，半個檸檬自己滴檸檬汁。用大鍋熬成草莓果醬。
2、熬成果醬以後，加入平時喝的酸奶，是稠稠的那種酸奶，大家都應該喝過，也不貴。把酸奶擠一包進去，攪拌均勻。
3、把果醬倒入雪糕模具裡，在冰箱冷凍成型。一塊黃油用熱水隔水融化，巧克力也是如此。把液體的黃油和巧克力融合在一起。沒有黃油的不用也行，巧克力中可以放入自己喜歡吃的堅果，就比如瓜子或者花生碎都可以，看個人喜好酌情添加。
4、把凍成型的冰糕放入巧克力醬中，豎著放下去直接拿出來，因為比較冷，所以巧克力很快就會凝固，凝固成型的巧克力掛在冰糕上就變成了脆皮夾心雪糕，味道超級好吃，酥脆的巧克力外衣配濃鬱的草莓果香，口齒留香回味無窮！
小貼士：
做這種雪糕就是一個萬能公式，我們可以套用。做成多種多樣不同口味的雪糕，比如火龍果、芒果、香蕉等。當然它們的果肉不如草莓的嬌嫩無需在鍋中熬成果醬，我們直接放入料理機中打入果醬就可以，放入酸奶質地會稠一點口感也比較好吃。巧克力是甜品中不可缺少的原料，去超市買一塊，記住要隔水融化，遇熱就可以變成巧克力液體，有巧克力外衣的雪糕才好吃。喜歡這種雪糕嗎？簡單易學哦，喜歡就點個讚吧！