愛吃芝士的朋友，這兩年肯定都吃過【半熟芝士】這個小甜點吧？
嫩得跟布丁似的，不膩，不齁，很清甜的味道，讓人吃了一個，還想要再吃一個。
早餐配上咖啡，再來兩塊兒半熟芝士，整個人都更加輕盈了。
下午餓了，配上紅茶吃兩塊兒，綿軟水嫩，還帶著甜的半熟芝士，能量一下就滿格了。
其實，很多大品牌的糕點店都做過啦，但我還是要給愛吃芝士的朋友，推薦棠小一的【半熟芝士】，就是之前榴槤泡泡的那個牌子哈。
因為它的芝士含量更高，更瓷實，吃起來味道更濃鬱，更好吃，一口咬下去，滿滿都是驚喜。
愛吃芝士的朋友，吃過它，估麼你再也看不上別的牌子的半熟芝士嘍~
它用的是進口芝士奶酪，香味兒更濃；總統牌黃油，口感更順；日本的牛乳，味道更清新。
都是好原料，再配上對時間、溫度、溼度要求都極高的「水浴蒸烤」的方式烘焙，才造就了這枚小小的半熟芝士。
估麼有很多沒吃過，or沒自己做過的朋友要問了：「什麼是半熟芝士？跟牛排的五分熟是一回事兒麼？做起來跟普通的芝士蛋糕不一樣麼？」
別急，聽我慢慢說哈：
一般咱們蛋糕店買到的軟軟的那種，or自己在家做的，都是輕芝士哈，它有戚風的綿軟，還有奶酪的清香，很細膩。
重芝士你也一定吃過啦，就是蛋糕店以「條狀」賣的那種，底下還帶著一層餅乾碎，吃著口感很厚重，很濃鬱，作為「芝士愛好者」的我表示，吃起來真的特過癮！
【半熟芝士】就厲害了，它下層是熟了的輕芝士蛋糕，上層表面烤到微微上色，內芯兒保留了半熟狀態，軟軟嫩嫩的，口味有點兒偏重芝士。
哎呀，總之它比重芝士多了一份輕盈，又比輕芝士多了一絲濃鬱啦，吃一口就能體驗到兩種芝士蛋糕的快樂，是不是超享受？
對了，還沒說保存的事兒，冷凍保存可以放180天哈，吃之前，提前拿到冷藏解凍就OK。
吃的時候就是那種軟軟嫩嫩，還帶點兒冰涼的口感，用「入口即化」來形容，我餃著也不為過，不說了，口水都快淌下來了，我先吃為敬去了~