合肥近來的高溫，使得陽光與皮膚之間，就只剩下一把孜然，「我想吹一輩子空調」當然，還要吃冰爽的美味!成了吃貨夏天的心願，幹了這碗冰爽的朝鮮冷麵，一口涼到心窩「起飛吧，吃貨們!」今天要說的這家店，在包河區宣城路一帶開了12年。
劃重點!!!
1、12年來，招牌一直沒變，四個大字【朝鮮冷麵】
2、在霸都，很少找到做冷麵做這么正宗的街邊小店
3、正宗，一是因為老闆帶著東北學習的手藝，技術超群
4、二是對食材要求嚴格。面要東北的，配料當天現做的，用不完，不要了!真任性~
四大招牌，夏日必點單品。如果你不知道吃什麼，看這裡！
朝鮮冷麵(12元/份)
冷麵作為扛把子主食，更能體現出一個朝鮮館子是否正宗。店裡的冷麵有兩種——蕎麥冷麵和朝鮮冷麵，分別用蕎麥麵和小麥麵製作而成。面從大老遠的東北運來，因為在合肥找不到這樣筋道爽滑的面。
冷麵先泡水，泡軟後大大縮減了燙麵的時間，大概30秒，燙麵的過程結束!撈出衝涼，不冒熱氣了才行。面打底，先碼小泡菜、黃瓜，然後再放梨子和雞蛋，位置很有講究!
淋冷麵湯，冷麵湯用白醋、醬油、糖調味，最重要是夠冰夠涼。冰箱裡的涼湯一澆，整碗面就有了生命。還沒吃，燥熱已經去了一半。
冷麵不帶碎冰碴，這是小編最喜歡的!泡菜、牛肉片、雞蛋，梨塊在湯汁中若隱若現。不知道你們是先吃還是先喝，圈兒端起來先狠狠的喝了兩口湯，酸中帶甜，口味正好，酸甜適宜兩口下去別提多爽了。
涼涼的面浸泡在特製的湯中，每根面都融入了湯的鮮味。牛肉，越嚼越香。一碗冷麵，帶著醋的酸爽和糖的甘甜，整個夏天都會格外短暫。三下五除二一碗就見底了，此時只想大吼一聲，翻滾吧，冷麵君…
炒年糕(10元/份)
小編作為一個對炒年糕由恨到愛的人，最有資格來評價炒年糕的品質。甜甜辣辣的滋味，非常受年輕吃貨的喜歡。關鍵是它不用油炒，而是利用水煮入味，小火加水慢煮!配料只有洋蔥!
潔白的小年糕滿滿的有了色彩!在湯不多的時候加韓國辣椒醬，收湯，搞定!讓年糕吸飽了醬料湯料，口感層次很豐富。
這種顏色紅彤彤的街頭美食，毫不遜色於世界上的各種珍味。
石鍋拌飯(12元/份)
石鍋拌飯是很常見的韓式快餐。端上來時也沒過多期待，管飽罷了。待我把醬料一拌，舀來一口吃下去，就另眼相看了，一個字，香!聞起來拌醬味道濃鬱，微辣，刺激味蕾和食慾。
12塊錢一份的石鍋拌飯，真心便宜!但意外和圈兒吃過的30塊錢的，是同樣的品質!就喜歡吃這樣配料十足的拌飯，新鮮的大米飯配上輔料，加入秘制的醬料，顏色豐富超有食慾。
拌勻後，米粒顆顆飽滿且吸收了醬料的鮮香，一口下去，有米有菜，口感豐富，層次更迭。每一樣配菜都精心炮製，鹹淡適中不失食材的本味，溏心蛋恰到好處，不腥不幹。
藏在溏心煎蛋下面的醬料不僅給這一鍋帶來甜辣的直觀感受，反到錦上添花般給鍋中的每一種食材帶來了口味上的升級。鍋巴香脆不硬，配菜入味不過，醬料濃度適宜卻是很難做到的。這家小館卻做到了。
功夫與精緻就在這體現出來，每天來這光是打包或單點石鍋拌飯的大有人在。滋滋作響的石鍋深受大學生的喜愛，升騰著的氤氳氣息，讓學子們多了一份在這個城市奮鬥下去的牽掛。
咖喱魚丸(10元/6顆)
帶有濃濃的咖喱味道、鮮美彈牙的魚丸， 一口一個， 真的贊......
好的魚蛋，富有彈性，入口彈牙~
再加入惹味的「咖喱」，這樣做出來的魚蛋吃起來才過癮。勁道Q彈的魚丸，配上香濃美味的咖喱醬，讓人慾罷不能!
朝鮮冷麵
人均：20元
地址：宣城路與南一環交口向西50米，路北