立夏最肥美的海鮮,比螃蟹大蝦鮮,才8元一斤,蒸一蒸特好吃

2020-12-15 小玲美食

立夏最肥美的海鮮,比螃蟹大蝦鮮,才8元一斤,蒸一蒸特好吃 ,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜負,今天下班後走到小區門口,看到路旁一個大媽在賣海鮮,而路人來往匆匆竟沒有一個圍觀的,只見一個白色保溫盒裝了幾條魚,我走近一看有好幾個品種的,因為我們家住海邊附近,所以經常有老漁民在附近銷售自己打的魚。

奇怪的是大媽的盆裡還裝了一盆的像小龍蝦一樣的海鮮,我問大媽這是什麼,大媽說這是「海怪」也叫寄居蟹,我還是頭一次看到這麼大的寄居蟹,大媽說這寄居蟹是她老頭子自己在退潮的時候打上來的,沒有多少,所以賣得便宜。只需要8塊錢一斤。我問大媽這東西怎麼吃?大媽說和蒸螃蟹一樣蒸一下就可以,看到殼變紅就熟了。

在我印象裡寄居蟹是只有海邊的小海螺裡有,從來沒見過這麼大的,怪不得它叫「海怪」呢,還真貼切,大媽看我挺感興趣的,就說,如果都要可以給我便宜,這些魚也都是今天剛剛從海裡打撈的,都很新鮮,反正是自己打的也沒什麼成本,就按5元一條給我,小的5元2條,這些都買了一共就收我95元。我一聽覺得挺划算的,便遞給老太太100塊錢說不用找了,雖然是自己打撈的也挺不容易的,100元我覺得也挺便宜啦,便開心地把魚和海怪買回家了。

回家把海怪洗淨後才發現還有個帶海螺殼的,看到這裡大家應該清楚了,海怪是什麼吧,對,就是寄居蟹。只不過是寄居在大的海螺殼裡,平時我們見得少,所以很稀奇。

寄居蟹的做法:海怪洗淨後上蒸籠大火燒開蒸10分鐘就熟了,您知道海怪怎麼吃嗎?海怪是吃這個大夾子,裡面肉很多,很鮮,就和螃蟹的夾子一樣鮮嫩好吃。

寄居蟹的吃法:吃的時候要用硬東西把夾子殼敲開,海怪的肚子也是可以吃的,裡面的黃類似螃蟹的蓋子上的膏,很香,海怪的頭部裡也是有肉的,只要不是黑色的部位都可以吃。海怪可以清蒸,也可以和炒小龍蝦一樣辣炒,都是非常好吃的,晚上老公回家看到我買了這麼多新鮮海鮮,誇獎我買到便宜貨了,他說市場上這樣的海怪要賣30元一斤呢。

你喜歡吃寄居蟹嗎?寄居在螺殼裡時間久了,肉裡有一些海螺的味道,春天開海的季節,海鮮的價格非常便宜,如果您遇到這樣便宜的海鮮也趕快買點嘗嘗吧,別有一番滋味,兒子非常喜歡吃,作為一個家庭主婦,給家人做了可口的飯菜,是非常開心的。今天的美食分享到這裡,歡迎大家在評論區分享更多稀奇的海鮮,關注我,明天見。

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