芽莊沉是沉香中的極品用香，其主要特點就是擁有極強的甘甜韻味，這種甘甜的香味是不能和任何香品比對的，不是玫瑰不是茉莉也不是檀木。那種甘甜的香韻猶如 剛剛切開的水果，可以聞見瓜囊散發的宜人芳香，很清新很舒心。
香承精品 老伽羅（越南芽莊白棋）沉水原材日月精華，香中帝王，油脂滿溢濃鬱無比，富有變化，館藏品質24.25g
芽莊沉不僅僅帶有瓜蜜甘甜還有一絲絲的涼意。點燃芽莊沉就有一種清爽的涼意，令你鼻尖瞬間感觸，不是薄荷也不是檸檬。那種涼意直至咽喉，使人清新舒暢。芽莊沉香的香味變化應該是先涼、澀中甘甜，後淡雅飄逸。
越南兩大沉香產區最富盛名，一是惠安，另一個就是芽莊了。芽莊是越南東南部的一個港口城市，依山傍水，氣候宜人，盛產魚蝦燕窩。
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得天獨厚的自然環境，孕育了一片神奇的土地，出產的沉香更是讓全世界的香迷趨之如騖。
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越南芽莊的沉香特點就是不管香氣濃淡他的香氣都是那麼的純淨清澈，佛家雲此種沉香更利於修行養身。
芽莊沉香為珍稀品，貨源稀缺，得之不易，極具收藏價值。
芽莊沉香最主要的一個特點就是蜜糖般的甜味，燻燃起來的芽莊沉香好像能使整個人都處於蜜餞中，濃鬱的甜味卻不會讓人感到膩，更多的是自然舒適。
芽莊沉香甘甜的香味是不能和任何香品比對的，不是玫瑰不是茉莉也不是檀木。那種甘甜的香韻猶如剛剛切開的水果，可以聞見瓜囊散發的宜人芳香，很清新很舒心。這種甘甜的香味可以說在眾多產區中獨樹一幟，它的甜中總是帶著一股清爽的感覺。
在芽莊沉香身上，聞不到星洲沉香沼澤中的腥燥味，即使油結中的木質成分，也散發著淡淡的香意，而不是生木中的草腥氣。
芽莊沉香中最為出名的兩類沉香，一是越南蟲漏一是越南白棋，這兩種沉香都是以其獨特的香味徵服了廣大香友。越南蟲漏沉香顧名思義就是由蟲蟻製造出的傷口促使的結香，蟲漏沉香的味道清新自然，甜味十足，尤其是在燻燃的時候甜味十分濃鬱。
越南白棋不管是生聞還是燻燃，味道相對其他類型的沉香都十分濃鬱，有五種甚至更多種段位香味的變化，尤其是燻燃的時候香味極具穿透力。
芽莊沉香通透性強，芽莊沉香在燻燃的時候會快速擴散到周圍環境中去，並且聞之使人周身舒暢，不會有香膩之感。芽莊沉香的回香度非常好，初聞之時是一種甘甜的香味，之後的香氣清涼，再聞甘醇香氣又迴轉回來，非常奇妙。
芽莊沉香從外觀上看因蟲漏而結香的佔大多數，常見的野生熟結芽莊沉香一般都像朽木或腐木，很少有沒有蛀蝕且結香豐富並成材者。芽莊沉香往往蟲漏情形很嚴重，早期常稱這種蟲漏的芽莊沉香為「螞蟻洞」。
宋朝丁謂《天香傳》有下列敘述：「凡曰蟲漏其香尤佳，蓋香兼黃熟，蟲蛀蛇攻腐朽盡去，菁英獨存者也。」由上述我們知道，蟲漏狀的野生熟結芽莊沉香氣味應該非常好，事實上也是如此，如同丁謂《天香傳》中所說，蟲漏情形愈嚴重，香味就愈佳。
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