兩口子的早餐,15分鐘就能做好,只有簡單4樣,好吃管飽又營養

2020-12-13 康妮chen

兩口子的早餐,15分鐘就能做好,只有簡單4樣,好吃管飽又營養

上班族的早餐,15分鐘做好,簡單4樣好吃又營養,精神飽滿去上班

自從女兒在外地上大學後,家裡只有我丈夫和我兩個人,我們兩個人都是上班族,工作日都在清晨6點10分出門上班,從清晨6點到中午12點,從早餐要經過6個小時才會午餐時間,早餐對於我們來說顯得更為重要,要管飽要營養,確保有足夠能量讓我們好好地工作一個上午。

今天的早餐有豆沙卷、香蔥肉鬆麵包卷、牛奶雞蛋燕麥粥和鮮橙。

每天,我都會提前想好早餐吃什麼。雖然只有兩個人,我都會儘量把早餐做得豐富,品種多一些,但我們兩個人都很早出門上班,做早餐時間有限,早餐都以簡單方便為主。

今天的早餐15分鐘之內就能做好,香蔥肉鬆麵包卷是在上周周日烘烤好,我把做好的一烤盤16個香蔥肉鬆麵包卷分成4個一袋,放在保鮮袋裡,密封好放在冰箱冷凍室保存。早晨起來從冷凍室拿出4個麵包噴灑一些水,放在烤箱180度烘烤10分鐘。

早餐要能扛餓蛋白質不能少,補充蛋白質最常見的食材就是牛奶和雞蛋了。牛奶的蛋白質含量高,牛奶的鈣質和微量元素含量高,中年人多喝牛奶可以補充營養,預防骨質疏鬆,對於女性來說,多喝牛奶還能滋潤皮膚。

早餐吃牛奶雞蛋燕麥粥非常合適,一鍋牛奶雞蛋燕麥粥就有牛奶、雞蛋和燕麥片營養健康食材,既可以補充蛋白質和鈣質,還有助於腸胃蠕動,有利於食物消化和吸收。

把30克燕麥片和100毫升水放入煮鍋,用勺子攪拌一下,讓燕麥片浸泡在清水裡,用中小火煮燕麥片。

用中小火煮燕麥粥,邊煮邊攪拌,以防粘鍋。

燕麥粥煮沸後,倒入200毫升牛奶,加入一隻雞蛋,可以放少許砂糖調味,我自己吃得比較清淡,糖的分量可以按照喜好來決定。用中小火煮燕麥粥,把燕麥粥煮沸後多煮一兩分鐘就煮好了。

我很喜歡早餐煮牛奶雞蛋燕麥粥,除了它所用食材都是家裡常有的,還因為它的製作過程很簡單,加入食材攪拌煮沸。食材和做法都簡單,6-8分鐘就可以做好。

這段時間,我丈夫很喜歡吃豆沙卷,他說迷你豆沙卷樣子可愛,一口一個很好吃。我家連著吃了三天豆沙卷。

做豆沙卷要提前做好紅豆沙,自己做的紅豆沙可以少放油少放糖,更適合家人的口味。豆沙卷的做法比饅頭多了一步,先把中筋麵粉、水、砂糖和乾酵母粉混合成麵團,把麵團揉成到光滑的狀態。然後把麵團擀成長方形面片,在面片的中間放入紅豆沙,捲成圓柱體形狀。

捲成圓柱體後切成小段,放在蒸盤上,用保鮮膜覆蓋好,放入冰箱冷藏發酵。

今天早晨把冰箱冷藏發酵的豆沙卷放在美的鴻蒙燃卡料理爐下層,選擇純蒸功能,100度12分鐘蒸豆沙卷。

美的鴻蒙燃卡料理爐30秒速出高溫直噴大蒸汽,120秒就能升溫至100度,用來蒸麵食不需要等待時間,用蒸鍋蒸麵食要看著,不能蒸太長時間,有美的鴻蒙燃卡料理爐不需要等待水燒開,也不需要用手錶計算蒸好的時間。關鍵用美的鴻蒙燃卡料理爐蒸出來的豆沙卷鬆軟可口,冷凝水不會滴在豆沙卷上,保留了豆沙卷最佳的口感。

早餐要吃點蔬菜水果補充維生素,冬天的鮮橙清甜多汁,吃好了早餐主食,每人兩塊鮮橙可以幫助消化。

這些就是我們兩口子的早餐,只有簡單的4樣,不精緻但好吃又營養,我們吃飽早餐,精神飽滿地出門上班。

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