不要再用豬肉炒菜吃了，自從學會了這個做法，簡單方便，家裡人都愛吃。
大家好，我是內心充滿人生幸福感的吃破產，今天我要和大家分享的主題是，不要再用豬肉炒菜吃了，自從學會了這個做法，家裡都愛吃，一個月吃三回都不夠。
由於前一段時間豬肉漲價的原因，家裡面買了好多的豬肉，因為冰箱裡面放不下了，只好又買了一個冰櫃，專門用來放豬肉。
為什麼要買這麼多的豬肉呢？那是因為在過年前，原來在駕校一起練車的一個美女家裡面宰豬，我過去一看，宰了兩頭大肥豬，比市場上賣的豬肉的價格便宜多了，我要了一百多斤的豬肉，回到家裡都分割好了，哪塊是燉著吃的，哪塊是炒菜吃的，哪塊是剁餡吃的，想要放在冰箱裡面都分門別類的凍好。
想的倒是挺好，結果一看這一百多斤豬肉冰箱裡根本就放不下，冰箱裡面凍的有去年過年剩的年糕，正月十五剩的元宵，五月端午剩的粽子，吃餃子剩的餃子，吃包子剩的包子，吃火鍋剩的丸子……都說不愛吃剩的，不愛吃你們買那麼多幹嘛？要是都扔了吧，什麼家庭條件啊？這麼遭？
最後，我把之前剩的那些東西都給吃了，還順帶手的給冰箱除了霜，本來挺有成就感的，沒想到，沒過幾天的時間，冰箱又讓他們給塞滿了，我也是沒了法了。我就買了一個冰櫃，自己安了把鎖，嘿嘿嘿嘿嘿嘿。
接著說豬肉，這一冰櫃豬肉我就吃吧，燉肉還好說，提前一天晚上從冰櫃裡面拿出來化上凍，第二天一燉，肉餡也可以，提前一天晚上晚上從冰櫃裡面拿出來化上凍，第二天拌餡。
這個炒菜的肉就比較麻煩了，拿早了，第二天化軟了，不好切，拿晚了，沒化凍切不動。提前切成肉絲肉片吧，要凍了化，化了切，切了再凍，用的時候還要再化，要不然那些肉絲肉片都凍成一坨了，也不能直接下鍋炒，倒費了事了。這可真是麻煩！
有一天回家晚了，又不想吃外賣，不是說事多，會做飯的人都有這麼點傲嬌，對於外面做的飯實在是吃不上嘴，特別是飯店的佐料味太重，奪取了飯菜的原香。不是萬不得已一般飯店都不願意吃。
於是就想炒個快手菜，對於我們這種無肉不歡的人來說呢，世界上所有的蔬菜都是翹菜，完全不能理解素菜在世間是個怎樣的存在？隨他去吧，實在不能理解就不理解了。畢竟，每個人都有過自己想過的生活的權利。
就炒個白菜肉片，又簡單又好吃，一扒拉就出鍋。想的倒是挺好，可是冰櫃裡面的肉片還凍成一大坨著呢？怎麼扒拉呀？要不去冰箱裡面看看，有什麼辦法？冰箱裡面有一盒吃涮羊肉剩下的羊肉片，哎呀！這個東西太好了，不用解凍，直接就能下鍋炒，解決了我之前所有的困擾。
我咔嚓咔嚓切了兩刀白菜，兩刀蔥花，起鍋燒油，先把蔥花扔鍋裡，爆出香味，下羊肉片，翻炒兩下，放白菜絲，翻炒兩下，加生抽，耗油，雞精，食鹽，出鍋盛盤，米飯也蒸熟了，開吃，哎呦！怎麼這麼好吃！
以後我都不用豬肉炒菜了，買幾盒羊肉片凍得我冰櫃裡面，炒菜的時候放一盒，不用切不用化，家裡人都愛吃。
好了，今天要和大家分享的就是這個了，喜歡吃白菜肉片的老鐵可以關注我，謝謝大家。