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真假「全麥麵包」
魯網8月20日訊 像綠色蔬菜一樣，全麥粉已經成為眾所周知的健康食品。全麥食品因其營養豐富，對身體大有裨益而受到人們的追捧。但是市場上售賣的全麥食品真的是全麥的嗎？「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」上海市市場監管局官方微信近日發文提醒，真正的全麥麵包沒有小麥粉，建議「假全麥麵包」要少吃。
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央視調查真假全麥麵包?如何分辨全麥麵包真假
其營養價值遠遠高於白麵包，其中含有鋅鉀、粗纖維以及維生素E等，即使吃太多也不用擔心會導致身體肥胖，同時也能降低餐後血糖，但市面上也有一些以假亂真的全麥麵包，相當一部分不良商家為降低成本，會在麵包中加入著色劑製作成假的全麥，那購買全麥麵包時該如何分辨其真假呢。
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央視調查真假全麥麵包,你吃的全麥麵包 99% 都不是真的全麥
而真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。小編家也經常給寶寶買全麥麵包吃，市面上全麥麵包魚龍混雜，如果不仔細看原料配方，很容易買到假的全麥麵包。全麥粉主要分兩種，一種是整粒研磨的全麥粉，是指將整粒小麥，沒有去除麩皮和胚芽，直接破碎研磨得到的麵粉。
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全麥麵包到底含多少全麥,一個全麥麵包教程來解讀,好吃但不減肥
【導讀】時下，全麥麵包慢慢成了「減肥」的代名詞，那麼您了解全麥麵包嗎？知道全麥麵包到底含多少全麥嗎？真的減肥嗎？本文帶你一起了解並附送一道全麥麵包教程。全麥麵包是很多減肥人的首選食物，但您知道全麥麵包中到底含有多少全麥嗎？這應該是一部分人想知道答案的問題，那麼今天，就為您全面解讀一下。
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為什麼全麥麵包吃不胖!全麥麵包你知多少?
吃了這麼久的麵包 你真的吃對全麥麵包了嗎？ 你被無油無糖全麥麵包騙過嗎？這時圈內全麥麵包掀起來一股浪潮，成為健康麵包的代表。 但是全麥麵包是否真的能減肥呢？市面上如此多的選擇，你選對了嗎？今天小編就帶大家一起來扒一扒「全麥麵包」的家底！
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全麥麵包真的用的是全麥嗎?購買什麼樣的全麥麵包適合減肥?
一說起來就滿頭的霧水……別哭別哭，下面就給大家推薦幾款我經常吃的全麥麵包哦～01曼克頓全麥高纖維麵包片>這款必須位居榜首No.1，首先它的配料第一位就是全麥粉。02手工全麥麵包網上還有很多的個人手工製作的全麥麵包。主打都是無糖無油。
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央視調查真假全麥麵包結果是什麼?真正的全麥麵包是什麼樣的
9月3日消息，近日，上海市市場監管局官方微信發文提醒，「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」而真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。來看市場上的全麥麵包實際情況如何?
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「假全麥麵包」要少吃:調查13款全麥麵包僅5款真全麥
「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」上海市市場監管局官方微信近日發文提醒，真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。據業內人士介紹，目前國內尚未出臺全麥麵包標準，產品中只要含有全麥成分都被稱為了「全麥麵包」。但「部分添加全麥」的全麥麵包與消費者的健康認知及減脂或營養需求存在差異，因此建議儘快出臺相關標準，對全麥聲稱或含量進行規範，以保障消費者知情權。
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央視調查真假全麥麵包:市場上沒有100%全麥麵包
9月3日消息，近日，上海市市場監管局官方微信發文提醒，「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」而真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。
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買全麥麵包時看一下配料表,只要全麥粉含量不對,都是假全麥麵包
麵包是大家都非常喜歡的早餐，很多人在買麵包時，都會選擇全麥麵包，因為這種麵包是採用沒有去掉麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的，其中含有豐富的膳食纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，比普通麵包更有營養。但是很多廠商為了降低成本，通常會採用小麥粉進行製作，因為全麥麵包的顏色偏深，為了做得更加逼真，他們會在小麥粉製作的麵包中加入焦糖，高溫烘焙後表面就會出現碳化的現象，看起來跟全麥麵包一模一樣。這種麵包在包裝上一般都會寫「全麥麵包」，很多不明真相的消費者，看到價格實惠，就會去選擇這種假全麥麵包。
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選購真正吃不胖的全麥麵包,只要全麥粉含量不對,都是假全麥麵包
選購真正吃不胖的全麥麵包，只要全麥粉含量不對，都是假全麥麵包全麥麵包算是麵包中的「健康明星」，很多人經常在早餐上會選擇全麥麵包和牛奶，覺得非常健康、有營養，其實並不是這樣。全麥麵包很多人都以為就是粗糧做出來的，不少人在挑選全麥麵包時，只要看到包裝上標著「全麥」，或是麵包為褐色，吃起來口感粗糙，就認為自己買到的是全麥麵包，其實根本就不是用粗糧做出的麵包。真正的全麥麵包，多了麩皮在裡面，外形和顏色都不漂亮，但麥香濃鬱，製作時間長，原料成本較高。
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你買的麵包「不正宗」?全麥麵包用料必須100%全麥粉
>你們喜歡全麥麵包嗎？但什麼是真正的「全麥」？很多人其實一直都被誤導了真正的全麥麵包配料表第一位是全麥粉上海市市場監管局官方微信近日發文提醒：真正的全麥麵包沒有小麥粉，用料必須是100%全麥粉。排在配料表首位的，一般來說是食品原料中含量最多的，由此可以大致判斷出全麥成分在麵包中的添加比重。部分全麥麵包標識不清消費者只能「盲選」央視記者在市場走訪時發現，目前「全麥麵包」產品中，全麥粉含量各不同，而且有的不標註，容易誤導消費者。
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田園主義全麥麵包
胖田全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，區別於用精粉(即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉)製作的一般麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通麵包更容易生黴變質。田園主義全麥麵包以最真實的全麥粉打造而成，其配料只有:全麥粉、酵母、飲用水、鹽。
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「假全麥麵包」要少吃!調查13款全麥麵包僅5款真全麥
「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」上海市市場監管局官方微信近日發文提醒，真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。近期對市場上銷售的10個品牌13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，僅曼可頓高纖維全麥特選切片麵包、曼可頓超醇全麥切片麵包、賓堡自然全麥切片麵包、怡錦春全麥原味吐司、七年五季黑麥全麥麵包等5款產品符合上海市市場監管局所說的
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真假全麥麵包怎麼區別 全麥麵包的製作方法和材料一覽
大家吃麵包喜歡吃小麥的還是全麥麵包呢?不知道從什麼時候起大家掀起了一股全麥風，減肥的塑性的都會用全麥麵包來代替主食，健康又果腹重點是不長胖!不過大家買的全麥麵包都是純全麥的嗎?近期央視調查真假全麥麵包，調查中發現市面上大部分都是復配全麥或者小麥全麥混合做原料，那麼真假全麥麵包怎麼區分呢?一起跟小編來了解一下吧!
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全麥麵包為什麼越來越火?全麥與普通麵包有哪些不為人知的區別?
分享：全麥麵包為什麼越來越火？全麥與普通麵包有哪些不為人知的區別？提起麵包，很多人腦子裡都會出現麵包房裡琳琅滿目的各式麵包，尤其是很多女生，看到麵包完全沒有抵抗力！其次：全麥麵包還含有多種維生素，以B族維生素含量最為豐富。很多營養都是普通麵包裡所沒有的，這也是很多人達人都開始推薦和種草麵包的原因。為什麼全麥麵包會是潮人必備食物？
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麵包只含15%全麥粉也叫全麥麵包,這不是騙人是什麼?
按照普通大眾對「全麥麵包」的樸素理解，不說「全麥麵包」要如上海市市場監管局所言必須是100%全麥粉製成，不能含有一點點小麥粉，但起碼「全麥麵包」的主料必須是全麥粉，至少得超過50%。而目前市場上銷售的一些「全麥麵包」，全麥粉含量普遍比較低，遠遠低於小麥粉含量，只含有區區15%全麥粉的麵包也號稱「全麥麵包」，有的所謂「全麥麵包」連全麥粉的含量直接不標註，甚至有的「全麥麵包」看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。「全麥麵包」真假難辨，實際上是在忽悠消費者，是對消費者的欺騙，讓消費者花了冤枉錢。
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你吃的全麥麵包可能是假全麥!教你2招分辨出真的全麥麵包
原來我們吃的全麥麵包不一定是全麥？這幾年全麥土司、雜糧麵包、黑麥麵包在大眾心目中與健康劃上等號，卻被踢爆很多都是騙人的？很多業者在製作過程中僅使用的一部分全麥麵粉，就號稱自己是全麥，翻到成分標示表才發現其實主成分大多是精緻的小麥麵粉！現在，營養專家就要教你如何判斷市售全麥麵包、全麥土司是不是真的全麥！
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喜歡買全麥麵包的人,趕緊看看,你買的全麥麵包80%都是假的
現在有很多年輕人為了減肥，就會優先選擇全麥麵包當做主食，殊不知你買的很多全麥麵包可能都是假的，買的時候要從這幾個方面看，假的全麥麵包一眼就能看出來。 買全麥麵包時，我們得從包裝袋上的配方來看，從下面幾個方面，就能看出全麥麵包的真假。不要嫌小編囉嗦，小編已經很認真地在跟大家做些生活常識科普了，看完你會給我點讚的。
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你可能吃的是假「全麥麵包」 多款全麥麵包以小麥粉為主料
不看配料，你可能吃的是假「全麥麵包」調查：多款「全麥麵包」都不是以全麥粉為主料 行業：國內尚未出臺相關標準（長沙某超市銷售的全麥麵包。記者 黃亞蘋 攝）「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」日前，上海市場監管局官方微信發文提醒，真正的全麥麵包必須用100%全麥粉製作，建議「假全麥麵包」要少吃。那麼，長沙消費市場的產品是否為「真全麥」?消費者又該如何選購全麥麵包?9月6日，三湘都市報記者進行了走訪。