小吃，對於每個人來說都不會陌生，可以說，基本上每個人都吃過小吃。小吃因為價格實惠，種類豐富，方便快捷，一直深受尤其是年輕人的喜愛。不管是早餐、午餐還是晚餐，夜宵，小吃市場都很不錯。小吃近些年發展的非常快，因為小吃更貼近民生，消費低，有特色，市場前景廣闊。
那麼，我們也想從事小吃創業，首先需要什麼？當然是有一門小吃技術了！怎麼學習技術？有哪些小吃學習渠道？他們都有什麼優缺點？下面小編就給大家解答一番！
1、尋找本地有手藝的小吃技術師傅
優點：本地有手藝的小吃師傅，基本上，都有很長的小吃經營經驗，這種有手藝的師傅製作出來的小吃口味經過這麼多年，本地消費者是非常認可的。學員學會後，可以直接進入市場，不用擔心消費者不喜歡。
缺點：本地師傅有些不願意將自己的手藝傳給外人，認為這會影響到自己的生意。有些小吃師傅，會以收學徒的名義，找「免費勞動力」，讓學徒從打掃衛生開始做起，卻遲遲不願意把真的手藝教給你，這樣的師傅，你呆的時間再長也沒有任何意義。
2、選擇小吃品牌加盟
優點：現在有從網上一找，就可以看到很多的小吃加盟項目。選擇品牌加盟的好處就是只要你交了錢，大部分的小吃加盟商都是可以直接幫你處理任何事，包括學習技術，店面設計，配送等服務支持，是非常省心的。
缺點：由於小吃加盟品牌比較多，我們很難去分辨哪家技術好哪家不行。而且有些品牌加盟費也比較高。最重要的一點就是，小吃加盟的費用非常高，少則幾千，多則幾萬，十幾萬都是常有的事，這對於我們沒有多少資金的朋友來說，選擇小吃加盟是不太現實的。
3、尋找小吃在線視頻教程學習
優點：現在是網際網路時代，所有的學習都可以通過網絡實現學習，小吃技術培訓也不例外。通過視頻學習，可以拋開時間、地點等條件，隨時隨地就反覆的學習，而且一套小吃在線視頻教程價格也才幾百塊，對於我們來說還是比較便宜的。
缺點：網上視頻教學比較多，很多人一不留神可能就會買到假的視頻。這就需要我們多比較，多了解，多詢問，必要的時候，可以讓商家發一段試看視頻，確保不會被騙。