不放水，不放油，烙出來的芝麻薄餅，又脆又香，比買的都要好吃。我們中國素有「烹飪王國」這個美譽，在我們中國這個大家庭裡，我們有56個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食，說起美食，美食又如何劃分呢？往大了說，所有能使用的食材都可以稱之為美食，往小了說，美食不過是那道能吸引到你的食物罷了。
現在街邊的美食可以說是琳琅滿目，讓人眼花繚亂的，我每次看到我想吃的美食之後，我都會在家自己試著做，我覺得自己動手做出來的美食吃起來才更美味，我會做很多種類的手工小零食，我小侄子一放假就來我家，還說在我家能天天吃到好吃的。
昨天在家沒事的時候就給小侄子做了芝麻薄餅，我做的芝麻薄餅是不用放油，不用放水的，而且裡面也沒有放任何的添加劑，也不用擔心孩子多吃，小侄子吃過我做的芝麻薄餅之後還說，他超喜歡吃我做的芝麻薄餅，吃起來嘎嘣嘎嘣脆，比買的都要好吃。
我做的這款芝麻薄餅做法其實挺簡單的，所需的食材也沒有很多。只用準備雞蛋麵粉和芝麻白糖就可以了。而且只需要五個步驟就能做成芝麻薄餅，大家一看就會的，接下來會和大家分享芝麻薄餅的做法，喜歡的可以跟著這事做，學會了可以做給孩子吃哦。
1、把200克的麵粉放入碗中，再打入兩個雞蛋，再放入兩勺的黑芝麻，2、再放入兩勺的白糖攪拌成絮狀，然後揉成麵團，3、放置10分鐘左右，把麵團揉光滑，4、把麵團擀成非常薄的薄餅，用杯子壓出圓形薄餅，5、電餅鐺預熱後，把圓形的薄餅放在電餅鐺裡小火煎至餅乾巴熟即可。又脆又香的芝麻薄餅就做好了，是一款很不錯的小零食。