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食妞先說兩句：
就在前不久
最新『2019香港米其林』公布啦
22間街頭米其林
5家入榜新店
人均不到100吃到撐
跟我們坐地鐵一路吃下去吧
① 尖沙咀 | 榴槤樂園
只售賣馬來西亞自家果園種植直送的3種榴槤：D24、XO和貓山王。榴槤「長」滿了店裡每個角落，老闆對榴槤真是愛得很瘋。
甜品種類不多，也都比較常見。最有特色的是可以吃到整隻新開的榴槤，最貴的貓山王130港幣/磅，逢周二、五空運到港。② 深水埗 | 公和豆品廠（深水埗店）
公和豆品廠是香港老字號，百年歷史，用的是加拿大非轉基因黃豆。店裡除了不少來打卡的食客，香港本地人也愛在這買豆製品。
豆花的豆味很重，入口就化成一灘水，嫩到不行。門口有罐裝豆漿，10元一瓶價格很良心。下次去我要把200港幣一桶的豆花扛回家慢慢吃！
小吃我們點了煎釀豆泡和豆腐，和平時吃到的豬肉餡不同，公和的釀豆腐上是一層薄薄的魚肉末，可以點些泰式辣醬提味。
③ 鑽石山 | 豆漿大王
今年的米其林評審大概很愛豆製品吧，五家新晉有兩家都是賣豆漿的。倒是給我一個早起過關的動力，下次吃個豐盛的早餐再買買買吧。
粢飯即叫即做，是被米其林點名誇獎的。手握的飯糰顆粒分明又怎麼吃都不會鬆散，甜口的是油條加砂糖，鹹口裡肉鬆榨菜油條的比例剛好。
④ 元朗 | 蘇記流心燉蛋專門店
蘇記全店只做1款產品：原味牛奶燉蛋白，第二種口味都沒有，貴精不貴多。本來抱足了期待，結果吃了一記閉門羹，趕上老闆吃年夜飯。
一碗港紙33元，只有冷熱之分。用的是左富良野3.7牛乳、雞蛋和白砂糖做成，不加一滴水。全店就憑這一款燉蛋，一天能賣300+碗。
⑤ 中環 | The Noodie Hive蜜鬥
原已有3家入選2018米其林的車仔面蟬聯榜單，作為僅開業8個月就上榜的蜜鬥實在讓人對它很好奇。
可以自由搭配的各種自製醬汁、配料實在讓人難以選擇。店家準備了螢光筆，點菜時有一種考試前劃重點的感覺。
主打健康無味精，我，一個從來不屑喝麵湯的人，這次把湯全喝完了。
①合益泰小食
合益泰每天能賣出超過5000條腸粉，軟滑有米香，拌上混著豬油的花生醬，簡單的食物最好吃。
②文記車仔面
文記生意好到在一條街連開了3家分店，最出名的是瑞士雞翼，滷水也十分入味。如果剛好路過人又不多，就別猶豫進去吃一次吧！
③坤記糕品
今年已經是坤記在米其林榜上的第四個年頭，一走出地鐵站便是，一面售賣各種自製的老香港糕點，一邊作為便利店賣些汽水雜貨。
竹籃裡堆滿著各種懷舊糕點：缽仔糕、白糖糕、芝麻糕、紅豆糕……只是簡單地用透明膠袋裝著，看似隨意地擺放著，但絲毫不影響紅火的生意，來往間買的是一份安心的味道。
泥黃色的缽仔糕黃糖味香甜，不像5毛一個啫喱狀的缽仔糕彈牙，質感更細膩。不單糕點表面，裡裡外外都放足了原粒紅豆，彌補了原本單一的口感。
④I Love You Dessert Bar
專門吃舒芙蕾的店，永遠都在排隊，強烈的空氣感一吃進嘴裡就會像棉花糖般融化。
⑤Joyful Dessert House
連拿了3年米其林的甜品店，抹茶心太軟、芒果拿破崙、芭菲和華夫都是他們家的招牌。拿破崙的口感很有層次，一口下去酥皮奶油芒果混在嘴裡打架。
⑥奇趣餅家
像這樣懷舊的餅店全香港也不剩幾家了，最出名的是每隔幾分鐘一次出爐的紅豆餅，
⑦十八座狗仔粉
狗仔粉的湯底很好喝，和自家制的辣菜脯一起吃是絕配。第一次點試試火鴨翅和每日的限量鴨腿，不過就別想著和菜單上的分量一樣多了。
⑧佳佳甜品
連續兩年上榜的平價糖水店，開到凌晨3點才關門，不妨把它放到行程最後打卡。芝麻糊濃稠順滑，甜度卻不高。
⑨媽咪雞蛋仔
媽咪雞蛋仔有很多分店，創新的口味都是撓人心的選擇，連拿三年米其林的是尖沙咀分店。
選了季節限定的伯爵茶，用的是川寧TWININGS的茶葉，茶味很正又不會很甜。
相比一般街頭的雞蛋仔用料更紮實，同時依然能做到外脆內嫩，一個人吃完整份會有些負擔。
⑩第三代肥仔
肥姐小吃店店主兒子開的店，滷得都很入味。推薦墨魚、豬潤、雞腎和脆到不行的生腸。
⑪Owl’s
owl's下午三點半開門前就擠滿了人，都在等著當場出爐的手工雪糕泡芙。店內只有7-8個座位，手作出品速度較慢，想去拔草的建議開門前就去排隊。
除了4款招牌手工雪糕泡芙還有8款gelato、小泡芙和咖啡，還會不定期推出些季節限定產品。
建議食用時雪糕和泡芙一起吃，泡芙烘烤得酥軟有層次，但甜品都普遍偏甜，可以點杯咖啡中和下甜度。
⑫千色車仔面
千色車仔面入圍的很蹊蹺，連住在附近的本地人也覺得莫名其妙，不知道為何能在榜上呆3年之久，這家就順手幫大家拔草吧。
⑬ForkEat
這家是個外賣店，招牌是自家的農場雞和真空慢煮美國安格斯小牛排。可以試多份布丁，又滑又不會太甜，有三種口味選。
⑭Butchers Club
灣仔分店也是第三年上榜了，屬於榜單內人均較高的一家，但貴有貴的道理。所有牛肉都在店內經過至少兩周以上的乾式熟成，目的是讓牛肉本身的風味更集中飽和。
澳洲谷飼牛肉漢堡和鴨油薯條是入門必點，厚切牛排，炒香的洋蔥和鹹香的芝士，光看這個分量都覺得超滿足！
⑮Kelly’s Cape Bop
榜內唯一一家韓式料理，不含味精。紫菜飯卷和煎蛋卷是招牌，不油膩給料也很豐富，很適合打包去野餐。
⑯強記美食
很正宗的港式美食店，特別推薦腊味糯米飯，顆粒分明，給的臘腸又靚又多，一碗只要港幣36。
⑰麥記美食
來晚了招牌生煎和蔥油餅都會售罄，鍋貼底部煎得香脆，肉餡的肥瘦搭配得很好，不幹有肉汁，去北角玩時可順便打卡。
可按地鐵站順序集體拔草
深水埗
1.「文記車仔面」
📍深水埗福榮街121號地下
2.「坤記糕品」
📍深水埗福華街北河商場地下10號鋪
3.「公和豆品廠」
📍深水埗北河街118號地下
4.「合益泰小食」
📍深水埗桂林街121號地鋪
旺角
5.「I Love You Dessert Bar」
📍旺角白布街24號藝興大廈地下3A號鋪
6.「Joyful Dessert House」
📍旺角黑布街74號藝興大廈地下2及3號鋪
7.「奇趣餅家」
📍旺角花園街135號地下
佐敦
8.「十八座狗仔粉」
📍佐敦寧波街27A地鋪
9.「佳佳甜品」
📍佐敦寧波街29號地鋪
尖沙咀
10.「媽咪雞蛋仔」
📍尖沙咀加拿分道8-12號嘉芬大廈地下
11.「第三代肥仔」
📍尖沙咀厚福街3號華博商業大廈G1地鋪
12.「Owl’s」
📍尖沙咀麼地道32號地下
13.「榴槤樂園」
📍尖沙咀金巴利道92號地下
荃灣
14.「千色車仔面」
📍荃灣兆和街49號地下
元朗
15.「ForkEat」
📍元朗鳳攸北街11-15號益發大廈地下10號
16.「蘇記流心燉蛋店」
📍元朗鳳攸東街9號好順意大廈座地下15號
灣仔
17.「Butchers Club」
📍灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地鋪
18.「Kelly’s Cape Bop」
📍灣仔莊士敦道57號地鋪
19.「強記美食」
📍灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
中環
20.「蜜鬥」
📍中環伊利近街12A號地鋪
北角
21.「麥記美食」
📍北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
鑽石山
22.「豆漿大王」
📍新蒲崗大有街34號新科技廣場地下9號鋪
香港的街頭小吃質量普遍較高，用料和烹飪是吃到嘴裡就能體會的踏實。米其林只是個參考，不必當神話崇拜，還有不少藏在角落的無名英雄。這份清單收藏好，打卡時別忘了帶健胃消食片。
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多說一句，不用懷疑，食妞老師的零花錢，真的很多。
*部分圖片來自網絡
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