啤酒有哪些分類?我們常喝的超力、燕京等啤酒屬於什麼類型

2020-12-12 超力演神

喜歡喝啤酒的人也需要懂啤酒,就好像你愛一個人先要了解她一樣!

啤酒是以麥芽為主要原料,添加酒花,經酵母發酵釀製而成。所謂的生啤、熟啤,是根據啤酒是否經過殺菌這個步驟命名的。

我們常說的生啤就是指不經過高溫殺菌和二次發酵的啤酒,只經過微孔膜過濾即冷過濾。這類啤酒一般在當地銷售,因為它保存的時間不長,一般只能保存2天—15天,所以,市場上很多的生啤都是桶裝的,生啤口味純正、清爽,清醇透亮的金黃色澤和潔白細膩的泡沫,讓人感覺滴滴新鮮的品質。

熟啤是經過巴氏滅菌的啤酒。因為經過加熱方式滅菌,保存時間較長,一般能去到180天左右。市面上大部分瓶裝、聽裝的啤酒,都是熟啤。像超力演神啤酒等大多數產品都是熟啤。超力演神啤酒這類型啤酒因為經過滅菌,不容易變質,喝起來更安全,口感醇正,酒花香氣令人驚豔,尾韻留長,並且有著無可比擬的超長保質期。

超力演神啤酒每一瓶都由釀酒師們精心釀造,他們在生產一線的每一個環節,用精益求精的工匠精神,演繹了超力演神啤酒的品質傳奇。

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