（教堂，在俄羅斯隨處可見）
在巴黎飛往莫斯科的飛機上，我是這麼幻想我即將開始的一個月的俄羅斯之旅的：每天晚上和我的沙發主人喝伏特加，喝各種口味的伏特加，必須是用子彈杯喝純伏特加shot，而且是一口乾那種。在麵包上塗上厚厚的黃油，加上新鮮的魚子醬，一口咬下去，魚子醬爆裂出的鮮味混合著黃油的絲滑，正好中和了伏特加帶來的灼燒感，豪邁卻又不失細膩，熱烈卻又不缺柔情。
但是，人生最怕就是但是。
★ Anton：感謝他給了我一個破例
下了飛機，背著大包坐了一小時地鐵，到達莫斯科郊區我的第一位沙發主人家。剛下地鐵。我就看到沙發主Anton背著一個大得和自己身形不相符的背包，已經在等我了。我倆寒暄之後，他一把背起我的大包就往他家走去。路過超市的時候，Anton進去採購晚上的食物，我熱情地拿了兩瓶冰啤酒到收銀臺，打算晚上兩人邊喝邊聊天，因為酒精一般是我和沙發主人相處的法寶，它能快速拉近兩個陌生人的距離。
但是我錯了。
Anton告訴我，他家禁止喝酒，他更是滴酒不沾。不過看著我有些失望的表情，他趕緊補充道：「但是我可以為你破例一下。」我趕緊點頭以表示感謝，因為經過長途飛行，我急需一杯充滿泡沫的冰啤酒來慰藉一下。
回到家，Anton一邊準備他的純素食晚飯，一邊和我聊天。他今年27歲，在一家賣益智玩具的商店工作。正在準備10月份的印度旅行，其實印度旅行很適合他，從他租住的這個一居室裡就隨處可見各類「嬉皮」元素：印著「麻葉」的扎染窗簾，自製的彩虹髮帶和寬鬆的大襠褲，我倆的話題也圍繞著瑜伽、冥想一類。他還告訴我，大學他的專業是醫學，「如果那會兒你遇上我，我一定想盡辦法阻止你喝酒，因為我不能容忍人們做傷害自己的事情」。
隨後我把頭轉向另一邊，默默地吞下最後一口啤酒，臉上寫滿尷尬。
實在沒有勇於問隨後兩天我是否還可以喝酒，我在Anton不知情的情況下，一直在和他「鬥智鬥勇」。第二天，我根據經驗，推算出他從地鐵走到家的時間，又加上從市中心到地鐵的距離，於是我在晚上八點之前獨自幹掉了一整瓶粉紅起泡葡萄酒，並且成功地把瓶子藏在了垃圾桶後面，懸著的心這才放了下來。
第三天，正當我坐在廚房窗戶旁，邊喝啤酒邊欣賞日落，突然聽到了鑰匙開門的聲音，嚇得不知所措的我只好把啤酒藏進冰箱，起身開始燒水沏茶，以示我的生活無比健康。
最後一天，我們一起去公園做了一些非常健康的戶外運動後，我帶著沒有喝上伏特加也沒有吃上魚子醬的遺憾啟程進入了下一站 ——莫斯科附近的金環城市Suzdal。
★ Max：一個關於酒精的悲傷故事
大巴五小時後，司機把我扔到高速路邊就走了，走之前還不忘指著前方用俄語哇哇說了一堆。一頭霧水的我愁眉苦臉地在路邊試圖搭車，終於一輛吉普停了下來，大叔雖然不會英語，但還是熱心把我載到了沙發主人家。
Maxime的家是典型的俄式小木屋，帶一個院子，環境極佳。我正要把大背包藏在灌木叢，打算四處轉轉等他下班之際，就被他媽媽開門迎進屋去：房間內布置得簡潔乾淨，還給了我一間獨立臥室居住，這讓我有了不花錢免費住高級民宿的幸福感。
我帶著一顆感恩的心去了這個小城唯一的一家超市，精挑細選了一瓶義大利紅酒，想以此方式感謝Max的接待。
晚上七點，Max回來了。個子很高，身材瘦削，頭髮在腦後紮成一個馬尾，黑色的眼睛讓他怎麼看也不像典型的俄羅斯人。我興高採烈地拿出下午剛買的紅酒和玻璃杯，打算在院子的長凳上和他喝上一杯。
但是Max卻給我講述了一個悲傷的故事：他的爸爸在他14歲時失業了，隨後就開始一天天消沉下去，也企圖找過工作，但是因為經濟不景氣，屢屢碰壁，於是自暴自棄開始酗酒，剛開始是啤酒，然後是劣質威士忌，最後就是高度數的伏特加。用酒精麻醉自己，逃避現實，同時也為躲避妻子的指責和嘮叨。最終Max的媽媽忍無可忍，帶著他離開了他的父親。
「因此也就不難想像我媽對待酒精的態度是深惡痛絕的」，他說。
此時，他媽媽正從屋內探出頭來，用俄語叮囑他，不要忘記囑咐我怎麼鎖門，最後意味深長地看了一眼我手中的酒杯和紅酒。
我的心情複雜到無法用語言描述。
（火車停下，下車抽菸的俄羅斯人）
★ Gesha：選擇更加西化的生活
一貫樂觀的我繼續坐著火車行走在西伯利亞鐵路線上。經過24小時後，我到達了俄羅斯中部城市葉卡捷琳堡，明顯感受到氣溫下降，傍晚的雨水更是讓夏天的氣溫降到了7度。
（夏天在俄羅斯仍舊需要穿很多衣服取暖）
在這裡，我的沙發主人Gesha是一名石油工人，19歲當兵退役之後就開始在附近的石油公司工作，已經工作了5年。
驟降的溫度是喝酒取暖的最好藉口，但是，Gesha也沒有伏特加，只有年輕人喜愛的啤酒。
在俄羅斯街頭，可以隨處買到散裝啤酒：一間不大的屋子裡面擺放著幾張木頭桌椅，簡單的吧檯上陳列著不同度數的啤酒，除了啤酒之外，有的酒吧還會提供些油炸食品作為下酒小菜。
（比起酒精他們更喜歡抽水煙）
Gesha和他的朋友對伏特加其實並沒有太大興趣，「不知道為什麼提到俄羅斯總是伏特加，其實在俄羅斯喝酒的人只是很小一部分」。Gesha喜歡西方文化，喜歡美國大片，也許因為啤酒更柔和更不容易醉，也更「西方」吧。
在俄羅斯的一個月內，從莫斯科到葉卡捷琳堡，再到附近的彼爾姆，昆古爾，最後一站的伊茲庫爾克，我也沒能喝上一口伏特加，這大大出乎了我的意料。但也許這就是新一代的俄羅斯人，在全球化的影響下，正在嘗試新的生活方式。