到越南美奈旅遊一定要嘗一嘗的七種美食

2021-01-09 越南趣遊

美奈位於藩切市東北2公裡處,原來只是一個小漁村,由於風景優美,現在已經是越南中部省份平順省的重點旅遊點,許多豪華旅遊度假村也拔地而起。我國遊客到越南旅遊時,如果時間比較充裕,也有不少到美奈的。那麼,美奈有什麼好吃的特色美食呢?

一、蜥蜴

(烤全蜥蜴)

美奈有吃蜥蜴的習慣。蜥蜴生長在沙丘裡,以吃樹葉、嫩芽為生,所以美奈人認為蜥蜴是綠色食品,乾淨,肉味鮮甜,有嚼勁。許多外國遊客都不敢吃蜥蜴,我也不敢。美奈人表示,如果有「鋼鐵般的精神」,那麼就嘗嘗他們特色的烤全蜥蜴,感受蜥蜴肉濃鬱且獨特的香味;如果不敢,就吃炙蜥蜴肉片、涼拌蜥蜴肉片、煎蜥蜴肉片。特別是炙蜥蜴肉片,幾乎所有美奈餐館都有這道菜,將蜥蜴洗淨,拍軟,與辣椒粉、木耳混合,包在春卷裡炙烤,烤得又脆又香後,與生蔬菜蘸著酸甜魚露一起吃。

二、帝王蟹

帝王蟹被稱為各類蟹的皇帝。藩切海域是帝王蟹的產地之一。想要抓住帝王蟹是需要費些功夫的,所以價格有些小貴,不過比國內還是便宜很多。在美奈,帝王蟹的烹飪方法很多,有羅望子蟹、鹽烤蟹、烤蟹、蟹粥等,最好吃也是最簡單的是蒸熟後蘸青椒醬吃,這樣吃,能夠最大限度的保持帝王蟹的肉味。此外,也有很多食客喜歡吃椒鹽帝王蟹。

三、美奈海鮮火鍋

美奈海鮮火鍋來源於藩切大街小巷叫賣的海鮮粉。藩切海鮮粉包括十幾種原料,白肉、煎雞蛋、玉鱗魚、芒果片、生蔬菜、蕉蕾等,所有都切小塊,在碟子周圍擺很漂亮的一圈,涮高湯吃;高湯的製作也很講究,使用鮮魚熬製,再加入甘蔗、菠蘿、楊桃、辣椒,又酸又甜又辣又鮮。美奈海鮮火鍋就是在藩切海鮮粉基礎上發展起來的,而且更好吃。

四、薄餅蘸蝦醬

薄餅蘸蝦醬是藩切特產,是古時候窮人家的吃法,製作非常簡單。蝦醬裡加入檸檬、辣椒,使味道更好;吃的時候將薄餅攤開,將鵪鶉蛋、生蔬菜放入,捲起來,蘸上蝦醬就可以吃了。

五、涼拌玉鱗魚

因為是漁村,美奈有許多涼拌海鮮菜,剛打上來的海鮮立即做成涼拌,那樣的鮮美不是城市裡可以吃得到的。除了涼拌椰子渦螺,美奈的涼拌玉鱗魚也非常好吃。

將玉鱗魚切片,去骨,浸在冰塊中;過一會後加入切碎的檸檬、鴨舌葉、洋蔥、羅勒、青蕉、楊桃、炒花生、醃蒜米辣椒等,攪拌均勻;可以跟薄餅一起吃。

六、烤魚湯麵

魚是烤魚湯麵的精華,美奈的烤魚湯麵通常包括蒸魚肉及煎魚肉,魚肉中摻雜有剁碎的新鮮辣椒,吃起來有一點點辣味;湯水是用剛捕撈上來的新鮮海魚熬成,非常鮮美。

七、鍋耳餅

美奈鍋耳餅與越南其它地方的鍋耳餅不同,其它地方的鍋耳餅是煎炸過的,美奈鍋耳餅看起來更像木薯餃子,外表都晶瑩剔透,裡邊都有蝦仁、炒肉,蘸著酸甜魚露吃。

相關焦點

  • 到越南旅遊一定要嘗一嘗——中國沒有的五種越南水果
    越南地處熱帶,中國卻是溫帶和亞熱帶,有些中國沒有的水果也很正常,去其它國家旅遊,除了玩,最重要的當然是品嘗一下中國沒有的當地特色美食,水果也是其中之一。本文只介紹了五種水果,其它的搜集多了再慢慢介紹。一、黃色火龍果平常見的火龍果都是紫紅色的,黃色的火龍果大家都沒見過吧。這是水果基因突變的結果,剛開始只有一棵果樹是黃色的,園主人比較有遠見,通過嫁接、育種,逐漸養活了一大片黃色火龍果樹。
  • 越南美食搜尋,去越南旅遊一定要嘗的美味
    的獨特魅力來一地,品一食S的狹長地形上,從南到北串聯起一道道越吃越美的佳餚那越南有什麼好吃的?這次便來一探究竟不得錯過的九大越南美食越南春卷:偶像實力派的代表放入越南特有的扎肉,黃瓜條、蘿蔔絲,再加上蛋黃醬或辣椒醬,好吃不貴(2-7元人民幣)的越式法棍成為不少遊客必嘗的越南小吃。甘蔗蝦:甘甜直擊人心
  • 古井燒鵝聲名遠揚,皮脆汁美,肉香甘甜,是一定要嘗一嘗的美食
    導讀:古井燒鵝聲名遠揚,皮脆汁美,肉香甘甜,是一定要嘗一嘗的美食中國自古以來就以獨特的美食而聞名於世,吸引了全世界的人前來中國品嘗。中國人喜歡吃也是出了名的,各式各樣的食物在中國廚師的手下都能成為餐桌上的一道美食。
  • 到馬鞍山旅遊,這八大傳統地道美食一定要去嘗一嘗
    馬鞍山歷史悠久、自然風光獨特,旅遊資源豐富,有著獨具一格的魅力。到馬鞍山旅遊,定要嘗嘗當地的這些傳統地道美食,讓你的舌尖也來一次深刻的旅行體驗。風魚有一股獨特的風乾味道,肉質鮮美,味道獨特,十分受當地人喜愛。一品玉帶糕玉帶糕是傳統糕點小食,做工講究,口感鬆軟綿密,清甜可口,十分具有滋味,是一道地方特色美食。
  • 衢州,一座被低估的美食之城,來了一定要嘗一嘗這六種美食!
    衢州,一座被低估的美食之城,來了一定要嘗一嘗這六種美食!哈嘍大家好,今天小編帶大家走進一座被低估的美食之城:衢州。衢州,是一座具有1800多年歷史的江南文化名城,是浙、閩、贛、皖四省邊際交通樞紐和物資集散地。
  • 到越南西部旅遊一定要品嘗的六種美食
    到外國旅遊,順便品嘗美食,是人間的一大樂事。國人到越南旅遊主要在下龍灣、芽莊、峴港、河內、胡志明市、順化這幾個地方,西部由於越南沒有向外國開放旅行團旅遊,很少有人去,除了出國前對越南旅遊攻略做得比較完備的自由行遊客。越南西部也有許多美麗的風景,同時也有許多與國內迥然不同的美食。
  • 來到中東的土豪國家沙特一定要嘗的七種美食
    其實沙特不光有錢,他們也有很多美味的食物,下面就來給大家介紹幾種沙特最出名的美食:1. 卡普薩我們先從這道國菜卡普薩開始說起,這是一道由雞肉和米飯做成的簡單傳統菜餚,吃一口能讓你體會到終極的快樂和充實的感覺。
  • 舌尖上的越南:值得一嘗的十大越南美食
    舌尖上的越南:值得一嘗的十大越南美食 中國日報網 2015-11-06 08:00甘蔗蝦、越南煎餅、越南春卷、越南粉、咖喱蟹……奏是要讓你流口水![Photo/IC]越南春卷,無論是用新鮮米皮包好的還是油炸的,都是苦夏的絕佳食品。
  • 胡志明+美奈,這輩子一定要走一次海上沙漠!
    到了晚上,一定要去範五老街,被稱為背包客的天堂。餐前來點越南小吃,炸春卷一定要品嘗。由粉絲、香菇、肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成,用米粉做成的春卷皮包上餡兒,被放入熱油鍋中炸至酥黃。食用時,拌點魚露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料,酸、鹹、辣、甜等不同的味道在舌尖打轉。
  • 到普吉島旅遊的話,自然要嘗一嘗正宗的泰國菜!
    元浩帶你看異國的風景,品異地的美食,在眼睛飽覽美景的時候,自然也不能虧待了舌頭。到普吉島旅遊的話,自然要嘗一嘗正宗的泰國菜。泰國菜色彩鮮豔,講究酸、辣、甜、鹹、苦五種味道的平衡。若是朋友是初嘗泰國菜,那麼您的味蕾就會同時受到這五種味道的衝擊,會給你一種新奇特別的體驗。泰國菜中有幾道著名的經典菜式,到了餐廳裡望著菜單不知點什麼好時,不妨試試這些經典。
  • 從沒想過....從胡志明到美奈,越南的風情美得太囂張.
    到了晚上,一定要去範五老街,被稱為背包客的天堂。正如某位作家寫的那樣:大海與沙漠,慵懶與冒險,恬靜與激情,就在美奈這個地方來了個巧妙的碰撞,碰撞得火花四濺,美得讓人「無可奈何」。美奈美食美奈漁村美奈漁村仍舊保持著最原始的模樣,這裡處處瀰漫著美奈特產魚露的獨特氣味,樸素自然。每天清晨漁民會回到海邊,帶著一晚捕獲的海鮮。
  • 中越邊境的美食街 不出國門就能嘗到越南風味美食
    這裡是憑祥美食街,短短不足一公裡的小街,因為匯聚了中越美食而出名。憑祥有著「南疆第一大門」——友誼關,是祖國南大門邊陲重鎮,緊鄰越南邊境,是中越商貿往來的重要集散地,因此憑祥也憑著地理優勢,匯聚了中越兩國多種多樣的美食,並形成了自己特有的憑祥美食文化。說到美食,又怎能不去尋覓那隱藏在夜幕中的夜市呢?
  • 泰安美食,泰安特色,下面給大家介紹的小吃有機會一定要嘗一嘗!
    泰安美食,泰安特色,下面給大家介紹的小吃有機會一定要嘗一嘗!泰安大家可能不怎麼了解,泰安裡面的泰山可是全世界都知道的地方。作為旅遊的焦點城市,不管放不放假,來爬泰山的人都很多。不過吸引人們的可不光是美麗的泰山,山腳下的美食,也是吸引人們的一個原因啊。那麼小編就來為大家盤點一下那些美味誘人的泰安美食。泰山在古代是祭祀用的,古代的君王們來到這裡都是以素食為主,所以泰安有名的美食都是素菜。其中最有名的就是豆腐宴了。豆腐宴裡面有一百五十多種菜可以讓大家選擇,幾乎全部都是以豆腐為主,其中還會搭配著白菜等蔬菜一起烹飪。若是有喜歡吃素的朋友,不妨就來試一試豆腐宴。
  • 越南旅遊之美奈
    美奈,這個曼妙的名字仿佛已經說出了她的美好之處,而比名字更美的是她的風景。
  • 越南之旅——南越(大叻-美奈-芽莊)
    這就是空著看到的「繁華」——大棚抵達酒店休息了幾個小時,早餐後便乘車前往美奈,從大叻到美奈,一路松林,一路藍天。第一天到大叻的時候穿的比較厚(導遊接機的時候穿的羽絨服!),所以沒什麼感覺,當在熱的地方晃了一圈又回到大叻的時候突然覺得這溫度差了不是一點點……(冬季到越南,記得帶件薄外套,特別是大叻進出!!)
  • 跟著舌尖去旅行,越南黃金海岸,芽莊等你來嘗美食
    跟著舌尖去旅行,越南黃金海岸,芽莊等你來嘗美食。如今去芽莊的旅遊風潮越來越火爆,這座城市坐落於世界最美麗的海灣,三面環海,一面環島,是優良的天然避風港灣,這裡的沙灘以淳樸恬靜聞名於世,而來到這裡你不能錯過的,那必定就是美食了,今天小編要說的就是,跟著舌尖去旅行,越南黃金海岸,芽莊等你來嘗美食。
  • 上集|越南獨行|越南胡志明市美奈旅遊攻略!
    本次我選擇的旅行地是越南的胡志明市和美奈,都屬於越南的東南部地區,擁有非常美麗的海岸線。胡志明市又叫西貢,因為殖民歷史留有非常多法式建築。美奈則是當地人最愛的海濱度假城市,很local了!其實之所以選擇美奈,還有一個原因是它離胡志明市比較近,方便我往返。越南當然還有很多其他很美的城市啦!
  • 武漢的特色美食,去一次武漢一定要嘗一嘗
    如果說一句話來形容武漢的美食,那便是一早一晚,過早和宵夜是最為經典的!「早嘗戶部港,也吃吉慶街」的美談。武漢菜秉承著湖北菜系的風格,可以說匯聚了東西南北的淨化,豐富多樣自成一派。那說了這麼多武漢美食好,那去武漢一定要吃什麼樣的美食呢?
  • 美奈旅遊攻略
    站在沙丘上看遠處的大海,感覺非常壯觀,亦可一試在滑丘場尋找俯衝的快感,當地人會向你極力推銷滑沙活動,只需爬上丘頂,坐上簡單的塑膠滑沙板,向下直滑,短短一分鐘就能衝到沙底,確是一個刺激好玩意。紅沙丘的日落也是不可錯過的。美奈海灘旅遊意義上的美奈海灘,是指從藩切市出發約10公裡開始(過了兩座橋和一個小型Cham Tower後),並且經過美奈鎮繼續向北方向延伸總長 約50公裡的綿長海灘。
  • 去香港遊玩,一定要去茶餐廳嘗一嘗特色點心
    去香港遊玩,一定要去茶餐廳嘗一嘗特色點心香港的美食也是挺多的而且都挺好吃的,香港人比較喜歡去茶樓喝喝茶吃吃點心,那麼到了那邊肯定也是要去茶樓嘗一嘗那邊的點心了啊!炳記茶坊,那裡的雞翼粉和豬扒粉真的都是挺好吃的,就算去的很早,那裡排隊的人也是很多的,而且在那邊結帳的時候老闆還會送上一張明信片,那裡的豬扒包好像也是挺有特色的,可以過去嘗一下。華嫂冰室,那裡老店不怎麼容易找,但是分店是比較好找的,其實味道也都是一樣的,所以老店新店都是一樣的,去那裡一定要吃他家的招牌菠蘿包,真的是超好吃的!