1：在我們身邊不愛吃苦瓜的朋友有很多，不愛吃苦瓜的朋友舉個爪我就是其中一個不愛吃苦瓜，但是苦瓜有很多的營養價值在這個炎熱的夏季吃苦瓜可以降火，而且可以搭配雞蛋還有肉類清炒苦瓜以前小的時候，我印象中奶奶種的菜園裡面沒有苦瓜因為太苦了偶爾的買上幾根苦瓜炒菜吃，都沒人吃都是爺爺奶奶把苦瓜吃掉。
2：在市場上苦瓜也是很暢銷的一種蔬菜，現在的人們吃肉的不多了而且都很注重養生了，素食是我們一天三頓的必備的現在三高的人太多了人們的平均壽命都延長了，但是疾病也增加了以前爺爺那一輩的根本就沒有這種那種的病那時候生活條件很艱苦吃飯就是個問題別提大魚大肉了，那時候人們勞動力也很多經常就是些勞力活能填飽肚子就已經很好了，看看現在在看看以前就是一個天上一個地下了區別太大了。
3：現在的孩子真的是生活在蜜罐裡想吃什麼就吃什麼，就是要天上的星星也會想辦法給孩子摘下來，我們家公公的血壓高所以我婆婆就不經常做肉的食物，也是怕我公公吃了血壓升高就是做肉的時候我們吃的時候公公不吃我們也過意不去，所以就不做了婆婆也是變著花樣的給我們做飯，每次都是按著我們喜歡吃的菜做的今天婆婆去買菜說夏天買上幾根苦瓜吃當時我們誰也不讓買都不喜歡吃。
4：今天下班看婆婆在洗苦瓜說今天給你做苦瓜吃，但是換個新做法咱不炒了我納悶什麼新做法呢說著婆婆把苦瓜切開了然後把苦瓜的瓤用勺子去掉了，然後切成小片片的把西紅柿切開切成小塊然後在碗裡打上雞蛋再把雞蛋攪拌散了，然後在加上鹽還有花椒麵不喜歡吃的也可以不加的在鍋裡燒開水後把苦瓜倒進去焯水後在撈出來在放入涼水種過涼了，再把苦瓜放在打好的雞蛋裡面在切好的西紅柿放進去用筷子在攪拌均勻了。
5：在平底鍋裡面倒上油等油熱了以後在把剛才攪拌好的苦瓜倒進鍋裡面然後用筷子攤平了，在全部的過程中要小火就可以的，在定型以後呢在上面撒上些食用油然後在翻過來煎另一面熟了雞可以出鍋了是不是很簡答，婆婆做好了後我和老公越吃越好吃比吃肉都過癮呢苦瓜原來還可以這麼做，是不是你們做苦瓜都是清炒苦瓜呢這才是正確的吃法呢很多人都做錯了，在家試試這樣做讓你愛上吃苦瓜哦動動你們的小手做起來吧。