喜歡吃甜品的妹子們，一定都知道紅絲絨吧，紅絲絨一度風靡全球，紅絲絨像極了優雅成熟的女王，讓人迷戀至深，紅得這般的悽迷，靚麗，濃烈，驚豔 ，其魅力無法抵抗。
小編之前從甜品店買過幾種紅絲絨，覺得似乎味道差那麼一點，並沒有人們說的那麼好吃，於是自己嘗試了好幾個配方， 想做出一種既好吃又簡易的紅絲絨蛋糕。
今天就把這個參照多個老師配方的結合體分享給大家，回去一定要試一試哦：
材料準備
一蛋糕片
黃油120g，糖粉160g，雞蛋100g，紅絲絨精華液35ml，酸奶油200g，低筋麵粉300g，可可粉12g，小蘇打5ml，蘋果醋18ml。
二酸奶油
淡奶油192g，檸檬汁8g
三奶油霜
馬斯卡彭奶酪165g ，淡奶油190g，砂糖35g
製作步驟：
1. 先做酸奶油，將酸奶油中的淡奶油和檸檬汁放進密封罐子裡輕微拌勻後冷藏。
2. 做蛋糕，將黃油加糖粉打發，分次加入雞蛋打順滑，加入紅絲絨精華液拌勻，篩入低筋粉，可可粉和小蘇打，拌勻後加入200g酸奶油和蘋果醋翻拌均勻，盛到蛋糕模具裡
3. 烤箱預熱150°中下層烤40分鐘。
4. 做奶油霜，將馬斯卡彭，淡奶油和糖放在一起，打蛋器高速打發。
5. 蛋糕烤好，取出涼涼後脫模切片，一層蛋糕片一層奶油霜，表面加以點綴就完成啦。
感謝您閱讀文章哦，一定要回去做一做，才知道其中的美味，歡迎關注小編，小編每天一篇美食文章，有什麼想了解的歡迎給我留言哦~