現如今隨著生活品質的發展，我們對於自己的飲食有著更為重要的認識，不僅僅是想要吃到美味，更加想要健康和生活品質的一種享受，那麼什麼蔬菜對我們的身體既有益又好吃呢？那肯定是菠菜了，相信大家對於它都是非常熟悉的，特別是在冬天，這一個蔬菜還是很多人都喜歡吃的，特別是對於寶寶來說，吃菠菜的話，對身體健康和發育方面有著一個很好的輔助作用，那麼這個菜能夠做什麼美食呢？
在冬天的話，一般大家都是喜歡用一些蔬菜和其他的搭配吃火鍋的，那麼我前幾天就在吃火鍋的時候，剩下了一把菠菜，也不知道怎麼做，後來我才想起來跟媽媽一起做過的菠菜雞蛋卷，畢竟菠菜和雞蛋搭配起來是非常營養的，對於孩子來說是一個很好的補品，並且非常的簡單，這樣的話正好可以做給兒子吃，在吃的過程中，真的覺得非常的香軟可口，這道美食真的吃起來非常的美味，那麼今天就跟大家分享一下它的做法。
要做菠菜雞蛋卷的話，需要準備的食材有菠菜，雞蛋，鹽，食用油，這應該是日常必備的一些食物，很多人可能會相信他能夠做出一種美食，那麼接下來我們看一下製作手法，你可以試著做一下，相信你品嘗之後也會愛上它，首先我們需要把菠菜清洗乾淨，在鍋中倒入適量的水，裡面再放入一點食用鹽和油，等到水開了之後放入菠菜進行煮製，兩分鐘左右就可以撈出來了，再放入鹽和食用油，可以讓菠菜煮起來更加的明亮，寶寶看見了會非常喜歡吃。
接著我們要準備一個碗上面放入一定的金蛋，然後打散之後，把鍋放在火上進行預熱，接著把雞蛋也放入鍋中，攤成一個餅狀的形狀，接著可以把焯好的菠菜放在雞蛋餅裡面捲起來，如果解釋的話是更加好，然後用刀切成小塊放在盤子裡，這樣就已經做好了，是不是非常簡單呢？對於寶寶來說，這樣五顏六色的東西他們是非常喜歡的，而且非常的好吃他們也會吃很多，就像我兒子一次就能吃一盤，既能夠補充他的營養，又很健康，特別是在早餐的時候，讓他吃幾塊，相信你們都會愛上它的。
菠菜蛋卷怎麼做最好吃？配方和做法都告訴你，尤其是孩子要多吃。這道美食可以補充我們人體當中必需的維生素，而且還能夠提高人體免疫力，所以一定要給你的孩子吃，這樣的話讓他們身體倍兒棒，你們學會了這種做法嗎？趕快在家嘗試一下吧！