麵粉加1碗玉米面做花卷，好吃又健康，一做就是一大鍋，2天就吃光
麵粉不要只蒸饅頭了，加一點玉米面做成花卷，層次分明，蓬鬆又柔軟。家中的麵粉一般都是蒸饅頭了，今天突然看到朋友圈朋友曬的花卷看上去很有食慾，於是就自己在家也花卷吃。說到做花卷我可是一位好手，做的花卷層次分明，蓬鬆柔軟還很好吃。
大家在家中做花卷的時候加不加玉米面呢？每次做花卷的時候都會加少許的玉米面，加了玉米面又給花卷增添了一道光色，使花卷更加好吃。這樣做出來的花卷有玉米面的香，還有小麥粉的香，想不好吃都難。玉米面也是營養健康的食材，大家在做花卷的時候最好是要添加一點。我只要做就是一大鍋，出鍋的花卷2天就能吃完，吃在嘴中特別的柔軟，比饅頭好吃百倍。所以麵粉不要只蒸饅頭了，加點玉米面做成花卷吧！接下來把做法教給大家，感興趣的朋友在家做吧！麵粉裡加1碗玉米面教你做花卷，好吃又健康，一做就是一大鍋，2天就吃光。
【準備食材】：麵粉，酵母粉，白糖，豬油，玉米面，黑芝麻，食鹽，蛋黃，等。
【具體做法】
1、大碗裡準備麵粉500克，加入酵母粉5克，白糖5克促進酵母發酵，用250克的室溫水和面，和成絮狀再下手揉面，揉均勻 揉成團。轉移倒案板上，加入10克的豬油再次揉勻，沒有的可以不加，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒發2倍大。
2、準備預先蒸熟的鴨蛋黃，用刀壓碎，在準備50克的玉米面，一小勺黑芝麻，白糖一小勺，食鹽1.5克，加入熱油攪拌均勻備用。
3、麵團也發酵好了，體積明顯變大，手指戳洞不回縮就是發酵好了。取出來充分揉勻排氣，揉好之後擀成長方形的面片，厚度在半釐米左右就差不多了。
4、再把剛剛拌好的蛋黃醬均勻的抹在面片上，再把面片對摺按壓緊實，再切成條，筷子上少粘一點水，在劑子的中間畫一下。把兩個劑子疊摞在一起，在用筷子壓一下，稍微撐長再捲起即可，簡單造型的花卷就做好了。
5、籠布打溼鋪好在蒸籠裡，把花卷放進來，注意要留點空隙出來，讓花卷二次發酵，發酵15分鐘左右，再開火蒸熟。
大家看完之後學會了吧！不但好吃做法還很簡單，每次出鍋我白口就能吃好幾個，比饅頭好吃很多。這樣做的花卷顏色非常漂亮，金黃的餡也非常的香，層次分明蓬鬆又柔軟，好看還好吃。如果您喜歡的話就趕快動手做起來吧！