元気森林即將完成新一輪融資，投後估值約為20億美元。接近交易的人士透露，目前該筆交易尚未完全結束，但基本可確認的是：紅杉中國和元生資本將為新晉投資方，另有部分老股東跟投。
元気森林官方對記者表示：對於融資相關消息，暫時不做任何回應。
元気森林的本輪估值增幅或將創下新消費領域的歷史記錄。去年10月31日，曾有消息稱，元気森林完成了一筆由龍湖資本領投、高榕資本和黑蟻資本跟投的投資，當時市場盛傳其估值為40億人民幣。這意味著，短短9個月，元気森林的估值暴漲至前一輪的3.5倍。
即便是將這一漲幅置於時下正酣的新消費領域，也屬絕對醒目。同是茶飲賽道，新式茶飲的頭部玩家——喜茶在今年3月完成新一輪融資時，其160億元的投後估值也不過是「8個月、漲幅8成」。
究竟是什麼原因，支撐了這一輪估值飛漲？
從業務層面來看，元気森林確實正處於高歌猛進之中。據其最近公布的銷售數據，截至2020年5月其銷售業績達2.6億，已超過了2018年全年業績總額。如今元気森林除了推出了燃茶、乳茶、氣泡水、健美輕茶等飲料外，還啟動了子品牌計劃，推出功能飲料品牌外星人和酸奶品牌北海牧場。這意味著元気森林已經跳出單一爆款的消費品產品語境，在朝著多品類、多品牌的方向齊頭並進。
此外，有媒體消息稱，通過線下經銷網絡的布局，元気森林的產品已經「覆蓋國內30個省份，產品在近20萬家便利店和線下傳統店上架」。
7月5日，元気森林的官方公眾號還表示，其設立在安徽滁州的首家工廠將正式亮相。據界面新聞報導，該工廠一期佔地100畝，建設面積5萬餘平米，3條生產線可生產燃茶、元気森林蘇打氣泡水、元気森林乳茶、功能性飲料等飲品。未來元気森林計劃在全國建立3座自有生產基地。此前元氣森林所有產品均為代工生產，代工廠包括健力寶自有工廠。
對於快消品來說，除品牌以外，產能也是發展「命脈」。自建工廠對於進入經銷網絡有顯著助益，可以在產能上更好匹配到元気森林快速膨脹的線下經銷終端。
更早之前的6月11日，元気森林創始人唐彬森正式從其創立的智明星通離職。智明星通是國內知名社交遊戲開發商，曾推出開心農場、列王的紛爭等爆款遊戲。
在最近一篇名為《元氣森林唐彬森:十萬塊就能爆發團隊創造力》的文章中，唐彬森強調創業過程中要重視順勢而為、「零預算」做大事。他表示，從心理測試轉到遊戲領域的創業讓他明白，「好行業跟差行業是不一樣的，好行業裡，你做一百名、第十名、二十名，都比一個爛行業裡做第一名強。」同時，越是大公司越容易有「資源詛咒」，所以他會要求團隊「窮人孩子早當家，就給你們十萬塊錢去拼去」。
某種程度上，這解釋了唐彬森為什麼會在2016年選擇茶飲賽道創業、並通過線上網紅營銷+線下便利店突進的冷啟動模式。
今年也是消費品資本市場「好年景」。根據wind數據，截至7月14日，華夏基金消費行業ETF今年以來大漲52.34%，申萬一級食品飲料板塊大漲46.35%。據一位資深消費投資人表示，香港市場今年同樣對消費品/零售公司IPO表現出極高熱情，更有傳聞稱，農夫山泉2021年forward P/E（遠期市盈率）已超30倍。
明星公司當然需要巨額資本的助力。成立四年半以來，元気森林已至少融資5次，其股東除了最新引進的紅杉中國和元生資本之外還包括：挑戰者資本、光控眾盈資本、峰尚資本、龍湖資本、高榕資本以及黑蟻資本等。
其中，峰尚和黑蟻都是近年來依靠新消費投資崛起的新一代機構。而由騰訊原副總裁、騰訊投資併購部總經理彭志堅創辦的元生資本，在最近一段時間高頻布局新消費領域：相繼投資了「茶顏悅色」和新式白酒「開山」等。特別值得一提的是，作為元氣天使輪投資者的挑戰者資本，其創始合伙人實際上正是唐彬森本人。
網紅氣泡水，憑什麼這麼貴？
氣泡水，也就是二氧化碳礦物質泉水。
世界上最遙遠的距離，是我喝2塊錢的農夫山泉，而你喝23塊錢的玻璃瓶裝氣泡水。
明明都是水，差別怎麼就這麼大呢。
礦泉水，純淨水，蘇打水，氣泡水，蒸餾水，碳酸飲料……你真的分得清它們到底是什麼嗎？來劃重點了啊：
-礦泉水，是地下深處自然湧出的天然水，通常含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。
-純淨水，就是將天然水經過多道工序處理、提純和淨化的水。
-蒸餾水，就是經過反覆蒸餾、冷凝的水，不含微量元素。
-蘇打水，就是人工添加了二氧化碳的純水，許多蘇打水產品為了口感會調成不同的口味。
-氣泡水，就是天然氣泡礦泉水，氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成，含微量的天然礦物質。
不管是什麼水，每次一到了產品介紹環節，就感覺自己在營養課和地理課之間來回切換。
這個說它背靠阿爾卑斯山，遠離任何汙染和人為接觸，經過了長達15年的天然過濾和冰川砂層的礦化才一點點自然過濾，經過漫長的生產線才有幸進入你嘴裡。
△看過這個古早廣告的人可能都暴露年齡了
那個說它特地從浙江千島湖、吉林長白山、湖北丹江口、廣東萬綠湖、貴州武陵山、陝西太白山、新疆天山、四川峨眉山……總之都是深山老林裡給你從零開始建廠為你取水。
這個強調它的主要成分是天然零熱量的健康代糖赤蘚糖醇，不會引起血糖變化和蛀牙，成本是阿斯巴甜等人工甜味劑的80多倍。
那個馬上又宣傳它是水源天然含汽，但取水的時候又先分離水和氣泡，在完全淨化處理完水之後，再把母胎孕育的氣泡人工壓回去。
仔細看完這些成分和地理介紹之後，你會發現，這水裡的水未免也太深了吧。雖然他們說的都是漢字，但是連在一起怎麼都看不懂的樣子。
所謂中產階級飲食，就是既健康又高價，以及和自己過不去的難吃。
但氣泡水就不一樣了，不僅在適口性上表現沒什麼太多的槽點，而且還為當下年輕人做出了讓步，研發了各種口味任君選擇，價格和品牌上也有平替版。
概念還是那個概念，只是換了一個配方。再加上KOL一帶貨，網紅擺拍這麼一炒，氣泡水就成了近幾年夏天最in潮流水。
△便利店各大平價氣泡水，包裝都是類似的
氣泡水到底有多火，看看你身邊有多少人在消費就知道了。就在前不久，網紅氣泡水的代表元氣森林公布了2020年前5個月的業績，5個月賣出6.6億元，以此類推，今年有可能突破10億元銷售。
這類代糖氣泡水的興起，甚至讓以供應人工甜味劑赤蘚糖醇的龍頭股「保齡寶」今年以來的股價已經累計漲超160%。
氣泡水在口感上可以作為碳酸飲料「無負擔飲用」的高配水，在價格上可以作為香檳和高端紅酒的平替水，在心理上可以作為健康減肥的安慰水，還能滿足朋友圈和小紅書曬照體現自己健康的生活方式，一舉四得，能不動心的都市boy和girl都必定是狠人。
氣泡水究竟是如何走向中產的，簡單來說，還是那幾個能擊中中產的關鍵詞：健康，高端，概念。
畢竟六年前，不論是線上還是線下都沒有人頻繁地問你「健身瑜伽了解一下」，對於追求健康和高端的概念，還沒有在各個年齡層的人群中得到一個如此高度統一的肯定。
這年頭，玩飲料功效的都俗了，喝的必須是新潮概念。雖然氣泡水的實際功效有待驗證，但我接受了這個健康零糖的概念，就相當於我已經實現零糖了。
中產階級飲料的原產地不一定要誕生在歐美，但食用習慣肯定要來自於歐美，越是什麼不知名的北歐或者大西洋海岸線上的小國家越好，比如挪威的芙絲，冰島的Icelandic，義大利的翡萊利。
△這些氣泡水，你都認識嗎
品牌取名也要取那種聽起來不知所云、猜不到商品品類，分不清國產還是進口的類型，聽起來就是高奢品牌，比如翡萊利，就非常藍血。
△主打簡約包裝設計的高端水們
在朋友圈人均中產的時代，為了讓年輕人大膽的用無產的餘額提前消費中產的概念，各大氣泡水在包裝推廣上，也無一例外的選擇了低飽和度、高純淨度的包裝設計風格，看起來就清爽無負擔，明裡暗裡傳遞著「我健康，我無糖，喝不胖，快喝我」。
氣泡水貴的精華就在於它的天然「氣」，它的主要組成部分是二氧化碳和水。
眾所周知，碳酸飲料也有二氧化碳，但憑什麼可樂會胖，而氣泡水就能調節人體酸鹼平衡，增強腸胃活力，抑制食慾，消除便秘，阻斷糖類與脂肪的吸收呢？
這是因為，碳酸飲料裡面不僅有二氧化碳，而且還有糖分、色素、防腐劑、咖啡因等成分。氣泡水的「氣」是「天然氣」，但碳酸飲料裡的「氣」和其他成分，都屬於人工添加劑，還會讓人發胖，不具備尊貴的理由。
這也就是為什麼氣泡水雖然賣的貴，但是還挺受歡迎的原因。因為它既帶了一點碳酸飲料的口感，又宣稱0糖0卡。一水兩用，貴一點好像也不是沒有道理。
△氣泡水的宣傳文案平均都是三個0起步
但喝氣泡水不發胖的前提必須是，它真的只是氣泡水，而不是那些添加了白桃、青檸等等花樣口味的氣泡水。
無糖是無糖，但食品標籤裡的「無糖」，實際上的標準是每100g/ml含量不超過0.5克，並不是真的為零。
浙大一院曾做過一項各種飲料糖分的測試，通過對比人體攝入前後的血糖數值，一款宣稱無糖的白桃味蘇打氣泡水實際折算是4塊方糖，相比其他可樂、奶茶這類肥宅水飲料確實少很多，但也並不是真的0糖。
△這麼看起來，無糖可樂雖然難喝，至少還算良心
來源：財經無忌
況且，你以為代糖就萬事大吉了嗎？配料表裡赤蘚糖醇、三氯蔗糖這些代糖雖然升糖指數低，但長期食用卻會讓人放鬆警惕，反而吃/喝得更多，大腦對糖味的閾值也會變得更高。
至於其他的抑制食慾、減肥這種功效，氣泡水還真是難當此大任。
它確實可以一定程度促進腸胃運動，但抑制食慾恐怕是大家的自欺欺人，總不能因為氣泡水釋放出的那點氣體讓胃部膨脹，你就以為自己真的可以不吃飯了吧。（健康提示：減肥可以，別餓著自己）
總的來說，純氣泡水有促進腸胃的作用，但好處不一定像廣告宣揚地那麼好。
開心點朋友，喝個水而已。再貴它也只是水，別對它期望太高。況且，大家喜歡氣泡水，難道不是喜歡那咕嘟咕嘟的氣泡變成「嗝」的一瞬間嗎？
原標題：《估值20億美金成新晉獨角獸，網紅氣泡水們憑什麼這麼貴？》
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