草魚是一種營養豐富的魚類，味道十分鮮美，因此在日常生活中，大家都愛吃這種魚。儘管人們都很喜歡吃草魚，但是知道草魚做法的人卻不多，其實草魚有很多種做法，製作起來都十分簡單，如果你想掌握製作草魚的方法，就認真了解一下。
草魚是人們都很喜歡的食物，給大家介紹4種製作的方法：
1、紅燒草魚：選用的原材料有草魚一條，大蔥和生薑切成絲備用，適量的料酒、白糖、辣椒、花椒、精鹽、老抽醬油、澱粉、食用油。製作的時候先將草魚切成塊兒，然後放入蔥絲、薑絲和料酒、白糖、精鹽醃製半小時，之後將魚塊裹上澱粉，下入八成熱的油中炸至金黃，起鍋將蔥絲、薑絲、辣椒、花椒炒香，加入適量的水和老抽醬油，然後放入魚塊，待鍋內湯汁收幹時，即可食用。
2、清燉草魚：清燉草魚的做法非常簡單，只需要將草魚洗乾淨和蔥、姜、辣椒、花椒、精鹽一塊兒下到鍋中小火慢燉半小時即可。
3、水煮草魚片：製作的時候先將草魚片成小片兒，然後加入精鹽、料酒進行醃製。醃製好之後，將魚片兒下入清水中，水開後就可以盛出。在鍋中加入油，放入辣椒、薑絲、花椒，用大火爆香，然後倒入煮好的魚片中，水煮草魚片就做好了。
4、清蒸草魚：清蒸草魚也是一種非常簡單的製作方法，製作的時候先將草魚洗乾淨，然後再魚的兩側斜著畫上幾刀，以便蒸的時候更加入味，將魚用料酒和鹽進行醃製，醃製完成之後將魚裝在盤子中，上面覆蓋上薑絲和蔥絲，加入蒸魚用的豆豉醬油，然後放到蒸籠之上，用大火蒸15分鐘左右，取出撒上香菜即可。
草魚味道鮮美，經常吃草魚對人體有什麼好處？
草魚是一種對人體健康非常有利的食物，經常吃可以改善人們腸胃消化功能，促進人們的血液循環，提高人們機體的免疫力，因此人們在日常生活中應該多吃一點草魚。
草魚營養豐富，製作簡單，利用上面提到的4種方法，人人都可以在家裡方便的製作出美味的草魚。但是需要注意的是草魚中有刺，因此老人和小孩吃的時候要格外小心，另外女性在月經期也儘量少吃草魚，因為吃了之後會使人體產生疲勞感。