金針菇的4種做法，方法簡單又好吃，最後一種你可能還不知道！
現在我們的生活好了，除了可以在外面吃到各種各樣自己喜歡的食物，在家也可以做各種各樣的美食。金針菇我想應該是很多人都很喜歡吃的一種美味了，很多朋友是不是和我一樣吃火鍋的時候必點金針菇呢？除了吃火鍋在家也可以做各種金針菇的，現在就為大家簡單的介紹幾種金針菇的做法，方法簡單又好吃，最後一種你可能還不知道哦！
第一種我們來一個簡單的涼拌金針菇，這個應該是很多朋友去外面吃飯喜歡點的一道菜了，其實做法也是很簡單的哦。準備金針菇，蔥蒜，青紅椒，鹽，白糖，蠔油，生抽和辣椒油。首先是把金針菇處理一下，去根洗乾淨撕開，把青紅椒也洗淨切成絲。然後把金針菇和青紅椒絲放到熱開水裡面焯兩分鐘左右，焯好後撈出放到涼水裡面，冷卻後撈出控水。準備乾淨的碗加入蒜末，蔥絲，糖，鹽，生抽和蠔油，最後加入一些冷開水攪拌均勻倒在金針菇上面攪拌均勻，最後澆上一些辣椒油就可以了。
第二種來個美味的剁椒金針菇，準備的用物有：金針菇，生抽，糖，剁椒，蔥末和食用油。首先還是把金針菇去根洗乾淨撕成條，控幹水分後放到乾淨盤中。鍋中加入燒開後把金針菇放到鍋裡面用大火蒸五六分鐘。準備生抽和白糖倒入碗中攪拌均勻，白糖一點就可以了。金針菇蒸好後關火，把調好的汁倒在金針菇上蓋上蓋子燜兩分鐘。然後再撒上一些剁椒和蔥花，鍋中燒一些油，燒熱後倒在金針菇上面就可以了。
第三個我們來個炒的，我們吃菜很多情況下都是炒的。這裡用到的有青椒，胡蘿蔔，金針菇，油和鹽。所用的挺簡單的，喜歡的話可以根據自己口味再用些調味料哦。首先還是把所需要的食材都準備好，胡蘿蔔青椒切絲，金針菇去根洗淨撕成條。準備炒鍋加油把胡蘿蔔放進去翻炒，炒出紅油的時候把金針菇也放到鍋中翻炒，炒到發軟的時候把青椒也放進去炒，然後再加入適量的食用鹽翻炒均勻就可以了。這是一道營養好吃又好看的美食哦！
最後我們再來說一個，可能你還不知道這種做法哦，那就是把金針菇做成餃子，我也是剛知道這種做法，味道還是很不錯的，做法也是很簡單的。和我們做其他餃子一樣的，先是準備肉餡，然後把金針菇洗淨切碎加入肉餡中攪拌均勻包成餃子煮熟就可以了，味道超好吃的哦，你吃過嗎？當然也是可以做成素餡的。金針菇的4種做法，方法簡單又好吃，最後一種你可能還不知道