hello，我是小佳，今天小佳給大家分享的是怎樣燉出軟爛入味的牛肉，有沒有很期待呢？進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦
肉類日食材一直都是大家非常喜歡的，尤其是價格不怎麼便宜的牛肉，雖然不能天天吃，但隔三差五還是會吃一次，大家喜歡吃牛肉，不僅是因為它的口感好，主要的是它所含有的營養物質非常的豐富，並且脂肪含量非常的低，對減肥人士很友好。
燉牛肉是加綠茶還是紅茶？許多人不懂亂放，難怪牛肉燉不爛
牛肉買回來了，要怎麼製作還得看你，有的人會炒牛肉，也有人燉牛肉，不管是怎樣做，都是需要一定技巧的，不然好好的牛肉就被你做浪費了，就拿燉牛肉來說，大家都知道，在燉牛肉的時候，為了讓牛肉燉的更加軟爛，會加一點茶葉，這裡很多人都會以為只要加茶葉就好了，要是這樣想就大錯特錯。
茶葉也分為紅茶和綠茶，要根據它的作用來放，很多人就是不知道該怎麼放，就選擇亂放，這樣就會出現燉不爛的情況，那在燉牛肉的時候，到底該放紅茶還是綠茶呢？下面小編就來給大家分享一下製作方法。
【燉牛肉的家常做法】
第一步、首先將準備好的牛肉用清水清洗乾淨，然後放到盆中，加入足量的水，放入一勺食鹽攪拌均勻，將其浸泡兩個小時以上，這樣就將牛肉中的血水給逼出來了，同時還去除了一定的腥味，待牛肉浸泡好後，就切成大小均勻的塊狀。
第二步、在鍋中加入適量的清水，將牛肉放到鍋中，大火煮開，將煮出來的血水清理乾淨，隨後撈出牛肉，用溫水將表面的浮沫清洗一遍，瀝乾水分後備用，另起鍋加入適量的清水，大火煮開，把焯好水的牛肉放進去，加入食鹽，蔥姜，花椒，八角，香葉，紅茶，用鍋鏟攪拌一下。等到鍋中再次煮開後，就蓋上鍋蓋，燉煮半個小時，軟爛入味的牛肉就製作好了。
以上就是燉牛肉的方法，在燉煮的時候，應該是加入紅茶，因為紅茶裡面所具有的香味能夠將牛肉的油膩感去除，讓牛肉吃起來也是很清爽的感覺，同時還能降低牛肉的韌度，讓牛肉燉出來更加的軟爛，大家了解了嗎？
看了小佳給大家分享的牛肉的製作方法，你學會了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個讚，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。
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