與蟹共存的大米,東北盤錦蟹田大米,不嘗嘗都是舌尖上的遺憾!

2020-12-23 帶你走進美食世界

與蟹共存的大米,東北盤錦蟹田大米,不嘗嘗都是舌尖上的遺憾!

民以食為天,食以米為先,大米,是中國人的主食,全國約65%的人主食以米飯為主。在中餐中,大米被做成了各種形式:米飯、米粉、米線、炒飯、粥、米餅……大米,是現代中國人無法離開的主食。

如果票選中國最好吃的大米,盤錦蟹田大米一定會榜上有名。盤錦境內地勢平坦,多水無山,有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發育和籽粒成熟,具有充足的河水灌溉,土壤沒有工業汙染,且具有一定的偏鹼性,特別是具有偏鹼性土壤所特有的生長優質粳米的特性等有利條件,因而生長出的粳米直鏈澱粉含量低,韌性強,口感好。

稻田養蟹好處很多,蟹能清除田中雜草,淨化水質,吃掉害蟲以及蟲卵,用物理方法解決水稻病蟲害問題,蟹排洩物可轉化成天然的有機肥料,使土地更肥沃,促進水稻生長;而水稻又為河蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的棲息環境,水稻和螃蟹互惠互利的天然食物鏈,形成了水稻護蟹,蟹肥稻田良性循環的生態系統。

蟹田米因為在生長過程中,不施加化肥,生長周期長,所獲得的養分也較多,總體比普通大米營養價值要高,也有一定的醫用價值。從外觀上看,蟹田米不算最大最白的,但小巧透亮,比起普通大米,蟹田大米富含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素,以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

蟹田大米出鍋後的味道也是香飄十裡啊,入口後的感覺,東北盤錦蟹田大米就更是沒有辦法形容了,大米口感筋道十足、軟糯中帶著香甜,尤其再配上一桌好菜,感覺怎麼吃都不過癮,如果家裡有不愛吃飯的熊孩子不妨給孩子煮點蟹田米吃,相信孩子一定會愛上這個味道的,最重要的是現在活動期間購買更划算哦,原來是69.9十斤,現在券後只要29.9,真的超級划算呢!

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    盤錦蟹田大米,為什麼這麼深受人們的喜愛呢?這裡告訴你答案!盤錦是遼寧著名的魚米之鄉,地產及水產都極為豐富,著名就是盤山河蟹、盤錦大米、鐵鍋燉魚、田臺莊小吃,鹼地西紅柿、新鮮蒲筍、海蜇燉肉、蟹黃豆腐等等。
  • 除了五常,東北這幾個地方的大米也很值得買
    東北人不都是吃麵食的麼?你有沒有被這樣問過。麵食我們是偶爾的吃,米飯才是我們的最愛,我們這裡的米是公認的好米,不僅營養豐富,口感也是非常好的。五常大米聽說過吧,那就是東北的。為什麼東北大米是好米呢,這取決於東北得天獨厚的地理優勢,這裡陽光充足,晝夜溫差大,這樣便於水稻的澱粉積累。種植的土地上,黑土地更加的肥沃,這是其他地區無法比擬的。很多人都知道東北大米好,每天也在吃,但是他們不會選購,打著東北大米名號的產品太多,除了五常大米以外,真的不知道選哪個好。
  • 東北大米很出名,那到底哪個牌子好呢?當地人給你分析
    我家就是東北的,我們家裡早晚兩頓大米,早上天天都要喝大米粥,晚上主食基本都是大米飯,大米一個月的消耗怎麼也得在50斤左右。東北本身就盛產大米,以前我家裡常吃的是盤錦大米。尤其是盤錦的蟹田大米,自帶大米的天然稻香氣,而且熬出來的大米粥特別的粘稠,並且米粒泛著青色,特別軟糯粘稠。近幾年我們這裡開始流行吃黑龍江大米,尤其是黑龍江大米裡的長粒香,這種大米用來熬粥,表面都像泛著油花。米香味特別的濃鬱。
  • 遼寧盤錦除了好吃的大米和稻田蟹,還有一個「大紅大紫」的風景區
    ,其口碑由來已久,正宗的盤錦大米顆顆晶瑩剔透、飽滿如珠,入口柔軟清香,4-5元每斤的市場零售價遠遠高於江西、湖北、安徽等地的米價;二是盤錦河蟹。秋天時來盤錦,你在路邊會發現不少售賣河蟹攤點,這種蟹屬於「海水裡生,淡水裡長」的優質稻田蟹品種,肉質鮮嫩,營養豐富;而第三,就是大名鼎鼎的「紅海灘」,可能中國最「大紅大紫」的風景區和自然保護區莫過於此了。
  • 東北大米哪種最好吃?五常大米只能排第二,第一名很多人沒聽過
    東北大米飯第五名:盤錦大米遼寧盤錦,這個地區名氣很大,因為生產盤錦大米和盤錦蟹得名。聰慧的當地人發明了水稻和蟹共生共養的優質養殖方式,將盤錦大米和盤錦蟹都做出名聲。因為盤錦大米看起來顆粒飽滿,大小適中,吃起來氣味清香,因此成為北京奧運會指定用米。
  • 為什麼東北大米這麼好吃?
    和小姑娘小夥子大爺大媽都能嘮上兩句話的東北人,有著天生「自來熟」的性格和闖蕩精神,活躍在中華大地上的各個角落,並能相當愜意地融入其中。但唯獨,在吃大米這件事情上,總是會「水土不服」。
  • 中國「蟹都」不是蘇州陽澄湖,而在遼寧盤錦,特產稻田蟹味道真香
    如果說起中國各地的代表性物產,你可能輕易想到「中國鋼都」遼寧鞍山,「中國瓷都」江西景德鎮,「中國花都」廣東省的廣州市,「中國浪漫之都」在遼寧大連,甚至也會有人說,「中國蟹都」是「江蘇蘇州陽澄湖」……可能前面的您都說對了,但中國的「蟹都」真的不是江南地區的陽澄湖,而在東北遼寧省的盤錦市
  • 東北三省哪個省的水稻種植面積最大?哪個省的大米更好吃?
    做為土生土長的東北人,大米是家裡天天都要食用的主食。因為我家居住在遼南的沿海城市,我們這裡種植水稻的不多,基本都是買的東北其它地方的大米,可以說東北三省的大米家裡經常輪著吃。盤錦大米有這麼幾個好處:盤錦大米的油性特別強,煮出來的米粥上面都能看到米油,特別粘稠。盤錦大米的味道特別香,而且盤錦大米顏色帶點綠油油的感覺,煮粥和做米飯,米粒分明不說還特別的軟糯香。盤錦因為自古就出產優質的河蟹,通過跟河蟹一起種植的蟹田大米,屬於特別有味道的大米。
  • 吃盤錦大米長大的年輕人 建東北首個拼購村
    麻雀成群結隊盤旋在稻田上空,螃蟹白天藏在田水裡,夜晚爬出,構成了一幅恬靜的田園風光。"年輕人都出去打工了。"村裡的一位老人說:"種田也賺不了幾個錢,家裡一百來畝土地都靠我們這些老傢伙打理著。"老人每天一早5點多起床,趁著天微微亮,來到自家田頭簡單地打理一下。
  • 食用大米選擇哪個牌子比較好呢?東北人告訴你名稱,非常香
    大米現在是很多人家的主食,做為東北人我家裡的早飯和晚飯必有大米,可能很多人家和我家裡一樣,早上大米粥晚上吃米飯。因為我老父親特別愛喝粥,而且早餐很多時候沒有菜,就是一個水煮蛋配一碗白粥,所以我家裡對於大米的品質要求挺高。
  • 全國公認好吃又營養的4種大米,有3種產自東北,一分鐘教會你挑選
    本期導讀:買大米時,認準包裝上的這行字,無論什麼牌子,都是優質好米大米是我們中國人最重要的一種主食之一,很多南方的朋友認為,北方人是只吃麵不吃米的。東北的黑土地有機物豐富,礦物質多,灌溉水質好,所以東北的大米也更有營養。全國公認最好吃的4種大米,有3種都來自東北。這可不是我說的哦,是有官方蓋章認證的,中國國家地理標誌產品。其中就包括著名的五常大米,可是到了超市我就發現了問題,好多的大米包裝上都有「五常」的字樣。五常大米產量有限,這些大米不可能都是真正的五常大米。今天,歡喜媽媽就和大家一起分享一下如何挑選優質好米。
  • 中國頂級大米排行榜
    自五常於清乾隆年間開始有栽培水稻的歷史記載以來,不到200年的時間裡,五常大米名聲鵲起,譽滿天下,一直是皇室獨享的御貢米。「五常米,帝王糧」的民諺在白山黑水間廣為傳唱。慈禧太后對飲食極為考究,就連她都不止一次對身邊人說:「非此米不能進食」。而在《舌尖上的中國2·時節》中短短的一句 「這是中國最好的稻米」,更是讓五常大米瞬間火了起來。
  • 世界上的好吃的大米有幾種?米選錯了,蛋炒飯都粘鍋!
    身為90後,會煮飯會炒菜,但是關於米的選擇,可能很多人還真的不知道有啥區別,今天我們就說說那些好吃的大米。世界上的好吃的大米有幾種?其實總結起來只有三種,粳米、秈米和糯米,糯米就不說了,作為中國人都知道煮粥做圓子好吃,但是秈米和粳米區別,很多人就不知道了。
  • 鮮稻先嘗,這一碗香氣四溢的東北大米飯要不要嘗嘗?
    這天兒是越來越冷了小編每天出門都覺得不吃點熱乎的那都得凍透了一碗香甜軟糯的米飯俗話說:「人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。」在我們東北人的餐桌上,菜可以做的簡單隨便,但是米飯是不能缺少的。為什麼處於關外「苦寒之地」的東北能種植出中國最好吃的大米呢?
  • 大米行業內幕觸目驚心!
    第三、遼寧盤錦。第四、吉林梅河口。第五、吉林公主嶺遼河地區。 田志剛先生說到產地摻雜這一塊給我們舉了一個例子:以黑龍江五常大米為例,五常大米是黑龍江五常市出產的大米。五常市為隸屬於黑龍江省哈爾濱市的縣級市,清鹹豐四年設"舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信"五個甲社,取自"三綱五常"之意,因此得名"五常"。五常市在工商部門註冊的大米企業為292家,產能達到400萬噸。
  • 東北大米不是五常大米,純正的五常大米什麼樣?
    在日常的生活當中基本上便是以麵食和米飯主導,一向都是有南米北面的叫法。如今,隨著物流產業的興起和發展,北方人的餐桌上,白米飯也成為了常態。大米好不好,是決定一碗白米飯是否美味的最重要標準。全國性最知名的便是東北地區的大米,尤其是五常大米。
  • 溫馨提示:你吃的東北大米不一定是五常大米!
    我們大部分人的潛意識中,都是北方人愛麵食,南方人愛米飯。可隨著科技的發展和進步,無論南北,大米飯都成了人們餐桌上的常見主食。隆平爺爺雜交水稻的研製成功,也讓老百姓們擺脫了吃飯難的問題。解決完溫飽問題之後,自然也想著要往更好的層面上走。大米好不好,是白米飯是否美味的重要標準。
  • 幸福東北 | 灘紅葦綠、稻香蟹肥——遼寧盤錦奏響鄉村振興「幸福曲」
    人民政協網盤錦9月23日電(記者 高峰)9月22日,為期三天的第二屆中國·盤錦鄉村振興產業博覽會在遼寧省盤錦市開幕,近800家企業參展,300餘家採購商參會,「線上+線下」「博覽會+專業展會」「專業論壇+現場觀摩」全方位展示了鄉村振興「盤錦模式」。
  • 中國哪裡產的大米最好吃?這5個地方的大米,你可能都沒見過!
    不過說道大米南北方都有一些差別,中國地大物博,每個產米地區都有不同的特點,哪個地方的大米最好吃,今天就介紹幾種被廣泛認可的好吃大米。蘇北軟香稻米產地處於江蘇北部,光照足,水分充裕,自然環境優越。以射陽最為出名,其位於蘇北黃海之濱,境內土壤為鹽漬型水稻土,礦物質和微量元素較高。
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    TOP5建湖大米 建湖大米是江蘇鹽都市建湖縣聞名特產之一。建湖素稱「飯稻羹魚」之鄉,境內肥饒的泥土、優質的水源、相宜的天色和無公害的是植,都是建湖大米品質優良的先決條件。建湖大米以建湖種植的綠色無公害優質稻穀為原料,採用科學的方法,不使用任何化學投入品。