與蟹共存的大米,東北盤錦蟹田大米,不嘗嘗都是舌尖上的遺憾!
民以食為天,食以米為先,大米,是中國人的主食,全國約65%的人主食以米飯為主。在中餐中,大米被做成了各種形式:米飯、米粉、米線、炒飯、粥、米餅……大米,是現代中國人無法離開的主食。
如果票選中國最好吃的大米,盤錦蟹田大米一定會榜上有名。盤錦境內地勢平坦,多水無山,有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發育和籽粒成熟,具有充足的河水灌溉,土壤沒有工業汙染,且具有一定的偏鹼性,特別是具有偏鹼性土壤所特有的生長優質粳米的特性等有利條件,因而生長出的粳米直鏈澱粉含量低,韌性強,口感好。
稻田養蟹好處很多,蟹能清除田中雜草,淨化水質,吃掉害蟲以及蟲卵,用物理方法解決水稻病蟲害問題,蟹排洩物可轉化成天然的有機肥料,使土地更肥沃,促進水稻生長;而水稻又為河蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的棲息環境,水稻和螃蟹互惠互利的天然食物鏈,形成了水稻護蟹,蟹肥稻田良性循環的生態系統。
蟹田米因為在生長過程中,不施加化肥,生長周期長,所獲得的養分也較多,總體比普通大米營養價值要高,也有一定的醫用價值。從外觀上看,蟹田米不算最大最白的,但小巧透亮,比起普通大米,蟹田大米富含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素,以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
蟹田大米出鍋後的味道也是香飄十裡啊,入口後的感覺,東北盤錦蟹田大米就更是沒有辦法形容了,大米口感筋道十足、軟糯中帶著香甜,尤其再配上一桌好菜,感覺怎麼吃都不過癮,如果家裡有不愛吃飯的熊孩子不妨給孩子煮點蟹田米吃,相信孩子一定會愛上這個味道的,最重要的是現在活動期間購買更划算哦,原來是69.9十斤,現在券後只要29.9,真的超級划算呢!