憐雪冰糖橙的「前世今生」
據了解,早在3年前,新仙C果就開始和麻陽當地果農合作,由於平臺建設初期,訂單量較少,只能向散戶收果,新仙C果採購部經理黃飛帶領團隊跑去洪江市談單、選果,和農戶一起上山採摘。
起初,「憐雪」冰糖橙品質一般,倒不是輸在口感和甜度上,而在於標準化選果機制的不完善,加上果農偏向於「包樹」銷售機制,導致「憐雪」在用戶心中識別度不高,除了「好吃」「甜」並沒有留下太多印象。
眾所周知,湖南麻陽是全國著名的冰糖橙主產區,面積和產量均居國內首位。2018年,麻陽冰糖橙入選央視「國家品牌計劃」推介產品,品牌價值高達18.87億,但這背後品質參差不齊的問題一直沒有得到解決,如何藉助產地優勢和種植技術實現「非標產品標準化」為用戶提供品質上乘、口感優質的冰糖橙?成為了新仙C果團隊一直思考的事情。
在打造水果品牌上,新仙C果認為除了保障種植技術,改善落後的種植觀念和加深品牌意識更為重要,所以新仙C果團隊長期奔赴在各個省份,一邊傳遞品牌打造的理念與價值,一邊參與當地水果種植作業,扦插、嫁接、疏果、套果……可以說,從果樹開花到下樹,新仙C果參與每個環節。
三年以來,新仙C果完成了微商城、新仙C果APP、體驗門店的搭建,並交出了一份0到100000+用戶積累的成績單,「憐雪冰糖橙」能否借力麻陽冰糖橙一炮而紅?
關於憐雪冰糖橙的打造,新仙C果團隊付出了三年的心血,當地政府也高度重視。最終,在政府牽頭下,憐雪團隊與懷化市麻陽苗族自治縣巖門鎮果農達成「技術支持+訂單合作」的方式,實現每年小雪之後,新仙C果採購團隊率先開園採摘,「憐雪」冰糖橙由此而來。
水果採摘需遵守時序,不催熟,不趕早,才有好味道。此外,擁有10年以上採果經驗的新仙C果團隊認為,小雪之後,氣溫驟降,冰糖橙的甜度進入「沉澱期」即甜度越來越高,由於果園在山上,雪後採橙也成為了新仙C果「憐雪」冰糖橙上市的標誌。
麻陽冰糖橙,原產於湖南黔陽(今洪江市),是甜橙的變異品種,母株於上世紀三十年代被長磧村村民發現,經過幾十年的培養,選育出了「錦紅」「錦玉」等優質品種,在2011年,麻陽冰糖橙獲評為「中國馳名商標」,遠銷俄羅斯、越南等國。
「憐雪」冰糖橙究竟有何差異性和獨特的優勢?
產品差異:
1、整體品質更穩定。新仙C果出品的憐雪冰糖橙的果形端正,果皮靚麗,禮盒裝果徑50mm-60mm之間,整體品質均勻且穩定,為同類冰糖橙中之翹楚。
2、肉質細膩、甜度穩定。挑選3-5年樹齡結果的冰糖橙,科學蔬果與照護,堅持雨天不摘果的原則,確保憐雪冰糖橙平均甜度16.8度。
種植差異優勢:
採用合作訂單種植的方式,選擇種植規範、品質意識強的農戶;同時,擁有強大的種植技術保障,新仙C果10人技術團隊親臨基地指導,從開花到冰糖橙下樹,全程跟蹤。
在種植上,為了改善土質,新仙C果推行自然生草和人工種草的方式,在草旺盛生長的季節(6-8月)割草覆蓋樹盤,待第二年早春結合施肥翻埋在土壤中,科學化分水管理和農藥機制,保障果肉細膩度以及產地的商品率。
採後處理差異:
據新仙C果介紹,憐雪冰糖橙大多數都種植在山上,採摘和搬運都需要人工完成,因此制定了清晰的採摘流程,同時採後專運到新仙C果倉庫,24小時內完成分揀、稱重、打包、上架。
品牌禮盒包裝:
在包裝方面,新仙C果圍繞憐雪品牌內涵,進行全新的視覺設計,更加精緻的體現中國元素。目前,線上渠道端以及發往門店的品牌包裝,分不同大小和規格,常見的有兩斤單果裝和10斤禮盒裝。
據悉,為了迅速打開憐雪冰糖橙的知名度,新仙C果採購團隊剛在合作基地採摘了兩萬斤冰糖橙。而值得一提的是,12月中下旬,新仙C果將在江津、合川、永川開設三家以上的線下體驗店,憐雪將作為熱推產品登上各大客戶端。