進入2020年以後我國整體豬瘟雖然沒有徹底消去,但是隨著豬瘟防控技術不斷升級,大部分地區養殖戶的生豬沒有再次受到豬瘟的影響,生豬產能在逐漸恢復。但是整體來說我國目前依然是處於缺豬的狀態,由於生豬要大面積出欄,這也是需要一定的養殖時間的。而這個豬周期至少要一到兩年才逐步恢復到以前的市場狀態。
根據豬價系統統計顯示,截止今日全國外三元生豬均價為16.8元/斤,價格比昨日下跌0.01元/斤,比上周下跌0.15元/斤。這個生豬均價跟2018年相比依然高出了一倍之多,而生豬價格的高位保持也導致了目前豬肉價格遲遲沒有下跌。以我國廣西地區為例,今日廣西地區生豬價格為18.0~18.5元/斤,而大部分豬肉市場出售的豬肉價格也在25.5~30.0元/斤不等。
相比今年年初的豬價而言,目前已經下跌了不少,但是現在整個生豬養殖利潤還是跟樂觀的。
根據農業部農村部統計,去年年末我國生豬存欄同比下降37.7%,能繁育母豬同比下降31.4%。而進入2020年以後各大豬企也在紛紛的擴大養殖規模,同時更多的農戶、中小散戶也加入到生豬養殖大軍中來。截止今年3月我國能繁育母豬存欄已經連續4個月的上漲,這也說明了後續生豬養殖規模和數量將會迅速的增加。但是根據目前整體生豬供應缺口以及市場豬肉消費來看,整體生豬產能的全面恢復至少要到今年下半年年底才能實現。
目前各大學校陸續開學、企業復工等等影響。各大食堂、餐飲復工,豬肉消費需求又開始出現增長,這也很大的帶動了豬肉消費需求,預計4月下旬整體豬價會有所反彈。整體而言現在依然是我國華南地區豬價最高,同時也是豬肉消費主要地區。
不少農戶反映,目前的生豬價格計算,養殖一頭自繁自育的生豬出欄利潤依然高達1500~2200元/頭不等,同時現在各地加快補欄,仔豬價格也不斷上漲,不少地區一頭7公斤仔豬可以1300元/頭。對於有不少仔豬可賣的農戶來說,養殖利潤依然可觀。
豬瘟漸漸消去,為何我國豬價還沒有下降?主要原因有幾點