麥當勞沙拉涉嫌引發環孢子蟲病,北美3000門店下架

2020-12-21 手機鳳凰網

原標題：麥當勞沙拉涉嫌引發環孢子蟲病，北美3000門店下架

近日，北美中西部各州爆發環孢子蟲病感染，公共衛生部門調查顯示，部分感染病例與食用麥當勞售賣的沙拉有關。麥當勞於當地時間7月13日發表聲明，稱將從超過3000家連鎖店暫時下架沙拉。

據了解，環孢子蟲病是一種罕見單細胞寄生蟲引發的腸胃疾病，主要通過人類排洩物傳播，患者會出現噁心、腹瀉等反應。2013年夏季，美國多地曾發生環孢子蟲病疫情，造成數百人感染。

藍鯨產經記者致電麥當勞中國相關負責人，詢問相關情況以及是否會對中國供應商進行類似篩選等問題，截止發稿前，對方未予以回應。

麥當勞今年以來道瓊工業平均指數下降7.5%，已經達到2012年以來最低。宣布下架沙拉後，麥當勞股價立降2%。

藍鯨產經記者簡單梳理發現，這已不是麥當勞首次發生類似情況。

和訊網發文稱，該公司的一名員工在感染A型肝炎期間仍處理食物，美國當局已就此事展開調查。

2017年7月21日，BBC消費者權益欄目Watchdog隨機對英國的麥當勞、肯德基和漢堡王等快餐連鎖企業的食品衛生進行了取樣抽查，在麥當勞的3個樣本、肯德基7個樣本和漢堡王6個樣本中，都發現了糞大腸桿菌。

同月，麥當勞機器裡存放奶油的凹槽發黴被曝光。中國麥當勞官方連夜發微博撇清：「麥當勞美國仍在調查事件真實性。在中國，麥當勞餐廳使用的冰淇淋設備，每天自動定時加熱消毒。」

2014年7月20日 ，麥當勞中國供應商上海福喜食品有限公司被曝光大量使用過期、變質、次品原料生產快餐所需食品。導致麥當勞在中國市場的銷售額一度觸底。

2012年央視「315」晚會上，麥當勞北京三裡屯店銷售已過保質期食品、隨意更改食品保質期等行為被曝光。

2010年6月4日，外媒報導，美國消費者產品安全委員會宣布，麥當勞銷售的1200萬個飲水杯被緊急召回，因為這批水杯被查出塗漆上含有致癌物質鎘，對使用者特別是兒童構成潛在危害。

2011年8月3日，中國湖南省公共頻道的視頻報導顯示，湖南長沙市一名男童吃麥當勞雞翅套餐時，發現在雞肉與雞骨的結合處有多條白色蛆蟲，掉到桌面的蛆蟲依然在蠕動。家長要求工作人員給予解釋及道歉，但工作人員始終不承認食品有問題。麥當勞表示，雞翅經低溫保存和高溫油炸，存在活蟲的可能性為零。

然而，麥當勞對於日本市場的處理態度截然不同，一度被指「雙標」：2014年，日本顧客陸續在麥當勞食物中吃出牙齒、塑料、易拉罐金屬環、金屬牙線和蟑螂「小強」……麥當勞在日本市場的口碑一路跌到谷底，麥當勞日本市場負責人不得不在記者會上深鞠躬道歉。(藍鯨產經 王君wangjun@lanjinger.com)

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