吃過這家的臺式料理,我就和其他的臺灣小吃說再見啦

2021-02-17 阿嬤的灶KA


據吃貨朋友線報,在仙林大學城開了一家超讚的臺式料理店,老闆是超萌的臺灣帥哥

來自臺中,靠近鹿港小鎮哦,哇哦那不是超讚的美食天堂????

於是,準備和姐妹們探店哦···


一進門,就被巨幅的臺灣地圖震撼了

美食之都~鹿港小鎮

豔遇福地~墾丁沙灘

海鮮聚首~漁人碼頭~~~~~·

咦??這是什麼情況??

一問,原來這就是傳說中的呆萌的老闆哦!

老闆原本就是一位中醫師

想要把養生的料理帶入人們日常的生活當中

這不,我們來的時候正好趕上老闆在跟自己的員工培訓中藥知識,這樣才能很好地為顧客做一些解析和介紹哦~~~


我們也來普及一下中藥知識呀


四物湯:四物湯是一道漢族藥膳。中醫補血、養血的經典藥方,方用當歸、川芎、酒芍、熟地四味藥組成。營血虛滯證表示血虛以及血行艱澀、停滯之意。本方中熟地滋陰養血填精,白芍補血斂陰和營;當歸補血活血調經,川芎活血行氣開鬱。四物相配,補中有通,滋陰不膩,溫而不燥,陰陽調和,使營血恢復。

這就是老闆千裡迢迢從臺灣帶過來的養生四物湯的藥包哦~~每份鍋物裡面都是可以真真切切看到中藥哦,絕對不會使用香精藥粉來冒充藥膳鍋物~


正因為是藥膳鍋物,所有的鍋物全部都採用砂鍋來熬製···

傻乎乎的小編回來以後還特地百度一下:煎煮器具的選擇對藥液質量有重大影響。歷代醫家對此都很重視。陶弘景曰:「溫湯忌用鐵器。」李時珍說:「凡煎藥並忌銅鐵器,宜用銀器瓦罐。」煎藥忌用鐵器是因為鐵器化學性質不穩定,並能在煎煮過程中與中藥所含多種成分發生化學變化。如與鞣質、油脂、生物鹼、香豆素及其他成分都能發生化學反應。

哈哈哈哈,吃個飯還能普及中藥養生知識···我絕對賺到啦


小編很弱弱的問老闆能不能看看四神湯是神馬樣子的,帥帥的老闆立刻答應我,從廚房拿出了一包藥膳底包~~見上圖. 原來這就是傳說中的四神湯

茯苓,淮山,蓮子和芡實(或薏仁),匯集在一起後互相補遺,製成的湯水對人體具有養顏、清火、利尿等諸多益處,幾乎發揮出了「無敵」的功效,四神之名當之無愧。


帥哥老闆···謝謝你哦····

(老闆再三囑咐我要美顏哦···怎嘛辦,我懶哎···直接上圖啦)哈哈哈

吃貨果然是吃貨,被我發現了新大陸哦~~~

看看這是什麼~~


是的,你沒有看錯~~~~五十八度的金門高粱酒···好基友們約起來吧···哈哈哈

啊啊啊,還有鳳梨口味的哦~~~怎麼辦,為什麼我要開車來,果斷外帶兩聽回家喝喝喝

再來看看他們家的菜單,真的是良心商家呀~·~·~

這麼優惠的價格,老闆,你是來體驗生活的嗎????

天哪,一份三寶客飯,裡面竟然包含了,沙拉·雞排·古早味香腸·滷肉飯·養生四物湯·餐後甜點(據說是臺灣很有名的燒仙草哦)·養生茶飲

真的是養生膳食,就連炸雞都要搭上消脂解膩的洛神花茶(小編此時已經不想講話了)這樣一份餐點才28元~

現在開業期間還有88折的優惠哦

飲料竟然上來是一紮,一紮,一紮····天哪,誰來拯救老闆的不計成本~~


這就是十塊錢的,一紮壺的飲料~~~味道很清淡,老闆說,所有的飲料都是自己煮出來哦~~~絕對不是用市場上的粉劑衝出來哦~~~怪不得我覺得口感辣麼舒適,辣麼清淡~~沒有辣麼甜的發膩~~

建議大家來的時候可以點一份飲料感受一下哦!!

最後最後,砸出帥哥老闆家的地址哦··

棲霞區~仙林~東城匯商場負一樓,店名:阿嬤的灶KA

電話:025·58798520

          18105178520

掃二維碼,加帥哥老闆的微信,到店還有飲料贈送哦


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