榴槤這一水果，讓有些人對它愛之瘋狂，而有些人對它恨之入骨，真是夠極端的，家人都不喜歡榴槤，就連孩子每次見了也嚷嚷著說「臭臭蓮」，還要做捂鼻子的動作，而我卻很喜歡吃，見到它就忍不住想買，不過榴槤的價格太貴了，根本沒辦法做到時常買的吃。那麼買的時候，需要懂得一些購買技巧，否則花了大價錢卻買一個不好的榴槤回家。
經過多年吃榴槤的經驗，其實榴槤也有公母，我們想要吃到口感好味道好的榴槤，記住一定要給老闆說買母榴槤，只要說出來，老闆認為你是行家，那麼就不敢騙你了，畢竟榴槤的價格那麼貴，買上一個好榴槤，怎麼也得上百塊，我們掙錢也不是大風颳來的，買的時候千萬要小心了。
榴槤分公母，對於這點估計還有很多人不知道，今天給大家分享一下關於榴槤的一些知識，懂得之後，會對挑選好榴槤有一定的幫助。母榴槤它的皮薄肉多，味道甘甜，只有這樣的才是最好吃的，別買錯了，那麼到底怎麼判斷自己買的是不是母榴槤呢？買榴槤要挑母的，香甜肉厚口感佳，記住這4點，回回買都不吃虧，再也不花冤枉錢。
第一點：先看看榴槤的外殼，大體分成兩種，一種榴槤外殼看起來圓圓的，並且能看到鼓出許多包，這樣的榴槤殼多半比較薄，那麼榴槤肉也就比較多了，這種榴槤是母榴槤。另一種，榴槤殼看起來又長有尖，還很小，這樣的榴槤肉比較少，吃起來口感也不好。所以想要吃到口感不錯，又花錢不吃虧，就得這麼判斷，買到母榴槤。
第二點：一般新鮮，成熟度比較高的榴槤，它的頂部有一個小小的開口，這個口不大，是微微張開的，從這個開口處，還可以聞到榴槤的香味，遇到這樣的榴槤就不要猶豫了，果斷買下來，買回家一定好吃。若是遇到榴槤沒有開口，這樣的榴槤多半不夠成熟，還有遇到開口非常大，這樣的榴槤也不要買，說明它可能熟過了，這樣的榴槤很容易壞，還會因為開口很大，落進去灰塵了，所以這種榴槤不買為好。
有些朋友懂得這一點後，就愛買開口的榴槤，但不能只看開口沒開口，因為有的商家為了榴槤賣得快賣得好，就會刻意將榴槤留下小口，如果我們買的時候不注意的話，很容易上當吃虧。
第三點：榴槤外部很多尖刺，我們也可以通過看這些尖刺來判斷榴槤好壞，一般成熟度高的榴槤，它的刺看起來又矮又粗，且分布是稀疏的，沒有那麼密集，這種榴槤的果肉很多，香味濃鬱，十分好吃，我們還可以用手指放在兩根尖刺上，用力捏的時候，刺可以捏動，這樣的榴槤成熟度高，那要是捏不動，非常堅硬，這樣的榴槤成熟度低，口感自然不用說，不好吃。
第四點：選擇好一個榴槤後，還要最後聞聞味道，成熟度高的榴槤，它的味道是很香的，如果聞到的氣味是青草味，那說明這個榴槤沒有熟透，如果聞到的氣味有酸味，還帶有一些酒精味，這樣榴槤熟過了，還可能裡面已經變質了。
記住這4點，今後買榴槤就不怕買錯了，不然有些朋友自己不會買，買的時候，店主就會忽悠你，而自己卻不知道是被忽悠了，買回家後才發現吃虧，那時已經晚了，所以我們自己需要懂得如何去挑選，成為行家。以上方法十分實用，學會後告訴身邊人。