豆乾海帶絲
用料
海帶；豆腐乾；紅彩椒；香菜；香蔥；蒜；醋；鹽；雞精；生抽；香油；辣椒油；白糖
做法
將海帶絲洗淨控幹水分切成段豆腐乾切成絲，蒜切成末，紅彩椒切成絲，香菜切成末海帶絲下鍋開水焯一下撈出過涼水後控幹水分將醋、生抽、鹽、雞精、香油、辣椒油、白糖、蔥、蒜末調成汁把海帶、豆腐乾、紅彩椒絲、香菜末放入盤中倒入拌好的調料汁用筷子攪拌均勻即可裝盤海帶紅燒肉
用料
海帶結；五花肉；蔥；姜；蒜；花椒；大料；小茴香；砂仁；鹽；白糖；紹酒；胡椒粉
做法
蔥切段、姜切片、蒜切片五花肉切大塊將切好的五花肉涼水下鍋大火煮開後，讓肉吐出血沫撈出肉，溫水洗淨。控幹水分海帶涼水下鍋大火煮開撈出待用鍋燒熱鍋內放油放入蔥姜蒜，煸炒出香味放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味放入五花肉煸炒，烹入料酒（一定在食物熱的時候烹入料酒才會去腥解膩）直至肉皮發緊，煸炒出油放入醬油翻炒均勻換玻璃鍋或者砂鍋加入足量的開水大火燒開關小火燜40分鐘放入海帶節燒開後，關中火，加鹽、白糖、胡椒粉調味海帶變軟入味，盛出即可醬燒海帶
用料
面醬半茶匙；海帶絲300克（泡發後的）；芝麻1茶匙；糖1茶匙；醬油1茶匙；清水適量；蔥花適量
做法
鍋熱後加入油爆香蔥花放入海帶除了芝麻之外把所有醬料加進去，炒勻收幹湯汁關火，撒上芝麻即可花生米海帶燒蘿蔔
用料
初榨橄欖油；花生米；海帶；蘿蔔；鹽；蘑菇精；
花生米海帶燒蘿蔔的做法1
幹海帶放入涼水中浸泡三小時，洗乾淨，切成塊花生米略微浸泡，洗乾淨。放入鍋中，加水，大火燒開，調小火煮花生米，煮至花生米軟糯有機蘿蔔洗乾淨，薄薄刨去表面的薄皮，切大塊起鍋，鍋內倒入初榨橄欖油，放入白蘿蔔塊煸炒煸透後加生抽煸炒上色，加水放入海帶、煮熟的花生米，大火燒開，調小火煮直至蘿蔔酥而不爛，開大火調味，如果鹹味不夠，可以略微放些鹽，放少許蘑菇精，不勾芡，留少許湯汁味道更好，裝盤。OK啦花生米海帶燒蘿蔔的做法2(花生米海帶燉蘿蔔湯)
幹海帶放入涼水中浸泡三小時，洗乾淨，切成小塊花生米略微浸泡，洗乾淨有機蘿蔔洗乾淨，薄薄刨去表面的薄皮，切小塊雞腿菇洗乾淨，切成滾刀塊把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入不鏽鋼盤中，加水上籠蒸1小時1小時後，撈出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜留作它用取大盆，放入海帶、花生米、蘿蔔塊、雞腿菇，倒入步驟5的素高湯，調味鹽、蘑菇精，用保鮮膜封好，上籠蒸2小時2小時後，取出，打開保鮮膜，倒入碗中即可黑豆海帶牛尾湯
用料
牛尾；海帶；黑豆；桂圓；蔥；姜；味噌；鹽；紹酒
做法
將牛尾洗淨，涼水下鍋，焯水，去淨血末。撈出海帶洗淨切菱形塊，黑豆提前半天用清水泡發，蔥切段，姜切片桂圓去皮包出桂圓肉鍋中做開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋撇去浮沫後再加入紹酒煮一會出香味後放入黑豆，繼續煮煮大約一個半鐘頭，湯減少了加入切好的海帶塊，如果海帶不乾淨可以提前焯水最後略煮一會，放入桂圓肉，等到用筷子一紮豆爛，肉爛就可以加一點鹽調味出鍋了海帶枸杞排骨湯
用料
排骨500克；水發海帶適量；枸杞20粒；紅棗3個；幹香菇3-4朵；蔥一段；姜一塊；鹽適量；白醋幾滴
做法
將泡發好的海帶洗淨切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用排骨斬段，浸泡去血水，洗淨，入開水鍋，氽燙變色後撈出，衝洗備用幹香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，姜切片備用鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉小火煮約1.5小時，加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘，關火即可土豆拌海帶絲
用料
幹海帶絲50克；土豆1個；紅椒1個；醬油5克；醋3克；鹽3克；辣椒油3克；糖2克
做法
紅椒切絲，土豆洗淨去皮後切成絲，放入沸水鍋中焯熟幹海帶絲用水泡開洗淨，放入沸水鍋中焯熟醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內調成味汁土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中倒入調好汁的拌勻即成涼拌黑豆苗海帶絲
用料
黑豆苗；海帶絲；胡蘿蔔；生抽；鹽；味精；香油；醋
做法
胡蘿蔔洗淨切絲；黑豆苗掐去根，洗淨；海帶絲用水反覆清洗乾淨炒鍋置火上，加水，燒開，放入黑豆苗焯20秒鐘，撈出過涼水，瀝乾水分再把海帶絲放開水裡焯2分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分把黑豆苗、海帶絲和胡蘿蔔絲放入大碗裡加入生抽、鹽、味精、香油、醋，攪拌均勻即可紅油蒜泥海帶絲
用料
海帶絲適量；蒜6瓣；紅油兩湯勺；鹽適量；糖一茶勺；醋一茶勺
做法
幹海帶發好後切絲（想省事的可直接買現成的絲哈），控水蒜製成泥，加紅油（可提前用幹紅辣椒做好）、糖、醋、鹽混合均勻，與海帶絲拌勻即可食用海帶蝦仁炒滑蛋
用料
香蔥粒；鮮蝦仁；雞蛋三枚；海帶；食用油；雞粉；白糖；生抽；料酒
做法
將蝦仁洗淨瀝乾水份用少許生抽，料酒，雞粉抓勻醃製半小時將雞蛋打入碗中放少許白糖攪打成蛋液海帶海淨切成碎塊鍋內倒油後放入蝦仁快炒蝦仁炒至八成熟後盛出鍋內倒油後加入蛋液炒到鬆軟加入海帶粒和蝦仁翻炒炒熟後加入少許雞粉和食鹽調味，出鍋裝盤撒上蔥花即可豆腐海帶燒排骨
用料
肋排一斤；海帶一斤；豆腐一塊；蔥段少許；辣椒少許；花椒少許；薑片少許；老抽3大匙；料酒一大匙；蠔油一大匙；醋一小匙；八角一個；肉蔻一個；丁香兩個；香葉兩片；小茴香10顆；五香粉一小匙
做法
首先把豆腐切塊，擦乾水分，放入電餅鐺兩面煎制金黃鍋中倒入熱油，加入蔥段，薑片，花椒，辣椒爆香加入洗好的排骨翻炒至發白（我減肥，所以只放了兩塊小小的排骨，增加點肉味，今天早上還都給同事吃了，我連肉味如何都不曉得）炒好排骨時，加入海帶翻炒一會，加入調味料B，加水埋過豆腐，大火煮沸後小火燉一個鐘頭燉好後關火，讓其自然放涼，夏天比較熱，做好的豆腐連著滷汁一起放入冰箱冷藏一夜，味道更佳鳥巢豆腐沙拉
用料1
豆腐；海帶絲；鹽；香油；胡椒粉
做法
豆腐切塊煮5分鐘至熟，瀝乾水份晾涼後壓成豆腐泥，加入鹽、香油、胡椒粉拌勻海帶絲衝洗一下入水煮一分鐘，撈出瀝乾水分豆腐放入碗中，用小圓慕斯圈取出中間部分的豆腐泥，再把慕斯圈放入，將豆腐泥壓堅實將碗倒扣在一個盤子裡，取出慕斯圈鳥巢基礎建設完工海帶絲隨意擺放鳥巢工程整體完工沙拉：彩椒、紫甘藍洗淨切小塊，配上黑芝麻，淋少許橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻，放入豆腐中間即可