獨特客家美食
吃了你不會忘
鷺島新泉迎來三周歲生日
感謝您的一路陪伴
一大波福利來襲
鷺島新泉專注於健康養生客家菜，
我們使命是天下客家是一家，
把客家菜做成一個品牌，
然後傳承客家人勤勞、熱情的精神文化。
一起來推動客家菜成為中國第九大菜系！
堅持「立足鄉下原材料為根本，
推動山區經濟發展，讓山裡人生活過得更好。
▼文末有福利喲！
▲福建電視臺《舌尖之福》
走進鷺島新泉
連城新泉是著名的客家美食名鎮， 它是目前全國唯一獲得「中國客家美食名鎮」稱號的鄉鎮。新泉美食~以其製作精美、風味獨特、葷素相宜、藥膳兼濟、養生健體、食之多益而聞名遐邇。炒九門頭、溪魚燜豆腐、、豬八寶、清燜大薯、連城白鴨等被評為「中國名菜」、客家芋餃、連城珍珠丸被評為「中華美食名點」、「新泉美食」商標榮獲「福建省著名商標」稱號。
鷺島新泉·三周年店慶
（12月26日~29日）
連續三天
客家名小吃免費吃
消費還送伴手禮
快約上親朋好友
一起去鷺島新泉吃廈門最地道的客家菜吧！
古時有一寺僧，專力種芋，歲收極多，杵之如泥，築造為牆，後遇大飢，獨此寺四十餘僧食芋泥以度兇歲。可見芋子是個好東西，是山中之珍品。而聰明能幹的客家人在吃雜糧時，不斷變換口味，變換芋子的吃法，更新芋子的烹製花樣，以芋子烹製菜餚宴請客人，於是就在生活實踐中烹製出鄉間美食——客家芋餃（新泉芋子包粄）
連城珍珠丸
珍珠丸。是連城群眾逢年過節必制的食品，久負盛名。凡有客人到，群眾常以此招待，以示尊重。因其外層裹糯米，晶瑩剔透如珍珠，故名「珍珠丸」。
芋子粄
以芋子為主料的特色芋子粄。不過它不用包餡，只是把煮熟的芋子去皮混合薯粉搗成泥狀，用手做成如圖的元寶狀即可，也可以做成圓粒狀。入滾水煮時加上瘦肉、香菇、芹菜或蝦米等，美味異常。
客家米凍
米凍是客家人用來招待親朋好友的必備美食。 熬米凍是用大鍋大柴火。火力先大後小才能熬成，且此期間需持棍棒先緩後急不斷攪著鍋裡的漿。在連城，大年初一，或新春早晨，首先煮食米凍，兆頭語曰：凍凍喜。
養生草根燉湯
常年住在山區客家人，對山上的一草一木情有獨鍾，那些草木對人體有藥用療效，也口口相傳。逐漸形成了獨有的草根飲食文化。在客家人的餐桌上，一鍋草根煲的靚湯是必不可少的。
除了名小吃外，還有很多客家名菜
光是念菜名，估計嘴都說瓢了
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九門頭、豬八品、鹽酒雞
溪魚燜豆腐、連城白鴨湯等特色菜
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說了這麼多，劃重點的來了！粉絲專享福利！！
美食發現福利
2018年12月26日~12月29日
福利一
客家蒸芋餃、連城珍珠丸
舌尖芋子粄、客家炒米凍
四選一、每桌一份
福利二
眼鏡草燉排骨、牛奶根排骨湯
乳汁草燉排骨、飛揚草燉排骨
隨機選擇、每人一盅
福利三
連城地瓜幹 或 連城紫衣花生
福利四
贈送一張78元
金牌鹽酒雞券（下次可使用）
鷺島新泉客家酒樓
地址：廈門蓮前西路163號一樓（龍山橋BRT站旁）
美食熱線：0592－5930606
營業時間：中午 11：00－14：00
晚上 17：00－22：30
ps:餐廳配超大免費停車場
你還猶豫什麼？領上這波勁爆福利，
趕緊約一波！