喝茶要注意,懂茶也要會喝茶!

2020-12-20 騰訊網

茶是人們日常生活中的必需品,飲茶不僅是一種享受,對人體的健康也非常有益。

中醫認為,茶具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。

現代醫學研究證明,飲茶能消除疲勞、利尿消腫,還能對抗吸菸的危害。

雖然喝茶有利於養生,但是如果不注意一些禁忌事項,也會帶來不良的後果。

今天茶小識就來給大家講講喝茶要注意「八忌」。

01

是忌空腹喝茶

空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起「茶醉」,表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

另外,空腹喝茶會加重飢餓感,嚴重者可致低血糖性休克空腹喝茶。

空腹喝茶等於「引狼入室」,我國自古就有「不喝空心茶」之說。空腹或早上起床後,應先喝一杯白開水,再吃點一些點心,然後再喝茶。

02

是忌喝燙茶

太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。

據國外研究顯示,經常喝溫度超過62℃茶的人,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。

茶泡好後,稍等片刻,待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。

03

是忌喝冷茶

老人常說三樣東西最傷身:「薄酒、冷茶、老女人。」可見喝冷茶對身體不好。

冷茶對身體有滯寒,聚痰的副作用,特別是對於體寒的女性來說,更不宜喝冷茶。

泡好茶後及時喝完,如果喝不完應倒掉,不可放冰箱和隔夜後再喝。

04

是忌濃茶

古人云「淡茶溫飲最養人」。濃茶含有較多咖啡因,茶鹼多,刺激強,易引起頭痛,失眠。

同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

特別是婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內更加不宜喝濃茶。茶和水的比例要適度,不宜放太多茶葉和太少水。

05

是忌衝泡次數過多

據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%。

再多次衝泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

一般茶葉在衝泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了,所以最多泡四次(個別茶除外,如普洱)。

06

是忌飯前喝茶

飯前喝茶約等於空腹喝茶。飯前喝茶會衝淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

空腹喝茶對胃腸有直接的刺激,會使消化液被衝淡、稀釋,影響消化,並且容易導致茶醉的現象。

吃些點心或開胃菜,再喝茶,或者吃飯的期間喝茶。

07

是忌飯後馬上喝茶

飯後不宜馬上飲茶。飯後立即飲茶,會衝淡胃液,影響食物消化,同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質,給胃增加負擔,並影響蛋白質的吸收。

最好是在飯後一小時後喝茶,可促進消化,消除油膩。

08

是忌用茶水服藥

茶葉中含有大量鞣質,可分解成鞣酸,與許多藥物結合而產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。

俗話說:「茶葉水解藥」,所以千萬不要用茶水服藥,否則這藥就白吃了。

喝茶「八忌」,懂茶也要會喝茶。泡一壺茶,茶香滿室,杯中茶由淡變濃,浮浮沉沉,聚聚散散,苦澀清香中慢慢感悟:人生亦如茶。

圖/文 來源於網絡

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