補鈣最該吃的不是鈣片,而是它,一周吃1回,補鈣補腎,健脾養胃

2020-12-24 零落的美食生活

補鈣最該吃的不是鈣片,而是它,一周吃1回,補鈣補腎,健脾養胃

鈣非常重要,它能維持骨骼和牙齒的硬度,防止骨質疏鬆。不管是小孩子,還是老人,他們都非常需要補鈣。但很多小夥伴們都以為補鈣就是吃鈣片,其實不是的。鈣片雖然好,但總是吃鈣片,也容易導致腸胃不舒服、噯氣、便秘、腎結石等症狀。對於不怎麼缺鈣的小夥伴們來說,補鈣最該吃的不是鈣片,而是它。一周吃1回,補鈣又補腎,而且還能健脾養胃,益氣補血,防治脾胃虛寒,滋補身體,預防乏力。

秋天到了,小夥伴容易出現「秋燥」,比如皮膚乾燥、嘴唇乾燥、咽喉乾燥、聲音沙啞、乾咳、心浮氣躁等。緩解秋燥,可以多喝溫水,儘量少吃油炸食品、辛辣食物。除此之外,小夥伴們還可以多吃點它。它可以當早餐,也可以當小吃,解饞頂飽,關鍵還能滋陰潤肺、緩解秋燥、甚至還能健脾養胃、益氣補血。它是什麼呢?自然是美味又營養的【麻糬餅】啊!在秋天總是感覺乏力的小夥伴們,也可以多吃點它哦,人有勁了,身體再也不虛了!

【麻餅】的具體做法:

麻糬皮:粘米粉40g,糯米粉50g,純牛奶180g,白糖30g,玉米澱粉30g,玉米油10g

餡料:綠豆沙餡300g

做法:

1、食材合影:粘米粉,水磨糯米粉,純牛奶,白糖,玉米澱粉,玉米油;

2、純牛奶同白糖混合,再用手動打蛋器攪拌均勻;

3、然後倒入粘米粉,水磨糯米粉,玉米澱粉;

4、攪拌均勻後,倒入玉米油;

5、用手動打蛋器再次攪拌均勻後,覆蓋保鮮膜;

6、放入微波爐,高火3分鐘;取出,用筷子攪拌攪拌,無溼軟狀態即可;這就是麻糬皮啦;

7、把提前準備好的綠豆沙餡取出來;

8、餡料分成小劑子,一個小劑子重量為20g;

9、麻糬皮冷卻至不燙手後,分成10個小劑子,每個小劑子重量為30g;

10、麻糬皮搓圓,再按扁,然後包上綠豆沙餡,像湯圓一樣收口即可;

11、包好的麻糬搓成圓柱形,蘸上提前炒香的白芝麻;【麻糬餅】就做好啦。

小貼士:

1、餡料可根據個人喜好,替換成奶黃餡、芸豆餡、紅豆沙餡、紫薯餡等等;

2、調好的麵糊可過篩幾次,再放進微波裡加熱;過篩後的麻糬皮成品更細膩;

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