牛排是當今社會，相對最時尚的美食了，也是很多人都喜歡吃的美食，尤其是歐洲人，他們是吃牛排最早的地區，當時也是只有最尊貴的家族，才有資格吃，一般普通人家是吃不起的，只能吃一些豬肉和羊肉，那麼他們吃牛排的方法一定很對，但是我們亞洲人應該吃幾分熟的呢？下面來分析一下。
品質最好的，應該屬這雪花牛排了，肥瘦相間，看著中間有一條條的白色紋路，特別的好看，而且這種牛排，吃起來口感也特別好，不會因為全是瘦的，而感到很柴，也不會因為肥得太多，而感到很膩，所以，像這樣的牛排，一般的店裡是沒有的，只有去一些大的知名的店才會有。
這樣的牛排，最好吃的當屬5分熟或者3分熟了，因為本身肉質就比較嫩，熟得太多，就會失去原本的鮮嫩多汁，反而影響口感。
這個帶大骨頭的牛排叫做戰斧牛排，顧名思義，就是外形很像一把斧頭，所以因此而得名，這樣的牛排相對雪花牛排口感會稍微緊實一點，韌性會更強，所以這個一般就要看個人的喜好了，如果喜歡鮮嫩一點的，就要點5分熟，這樣的口感適中，不會太柴，也不會太硬，如果喜歡勁道一點的，就點3分熟，這樣的吃著就比較有嚼勁。
這一塊就是7分熟的牛排，切開後，能看到很清晰的肉纖維的方向，清楚的看到一根一根的細絲狀，看著感覺比較柴，但是這樣的牛排，特殊的牛肉味會淡一些，不喜歡那種味道的就比較適合吃7分熟或者是全熟的。
牛排的做法一般也就分為兩種，一種是用油煎，另一種是燒烤，一般如果自己在家做的話，建議用油煎，尤其是新手廚師，油煎的好處就是受熱均勻，比較好掌握火候，而且不用擔心有的地方熟了，有的地方還沒有熟。
燒烤的難度就比較大了，尤其是一大塊牛排，很容易就會烤的不均勻。
如果你是第一次吃牛排，不知道選擇幾分熟的好，那種更適合自己，小編在這裡建議您選擇全熟的，因為我們的飲食習慣，自古以來都是吃熟肉的，如果在不了解的情況下，點了3分熟，甚至是1分熟的牛排，等牛排上來了，你吃了一口，甚至是剛切開，看著流出的液體，就已經沒有食慾了，那樣和你一起吃飯的朋友看到了，不僅會嘲笑你，還有可能把這件事當作以後的笑料，總是拿出來取悅你，這就得不償失了。
所以還是穩妥起見，建議點全熟的，如果你的胃口很好，而且又特別喜歡吃牛肉，那你可以嘗試點7分熟的，如果這個吃著感覺很好，很和你的的胃口，吃著口感也感覺很不錯，那你再嘗試點5分熟，然後再點3分熟的，要循序漸進，慢慢適應。
你第一次吃牛排的時候，點的是幾分熟的呢？有沒有吃乾淨啊？歡迎在下方評論區留言，一起探討有趣的經歷吧。