正豪大大雞排
曾一度刷爆朋友圈的美食
二十年的堅持
路邊攤小吃的傳奇
愛吃炸雞的我一度思念成疾
前兩天聽說正豪大大來到了運城
小萬是從床上蹦起來的
沒辦法
吃貨屬性無疑
關於它的傳說,我2小時前才收集完:
① 在臺灣,它是夜市神話,被CNN票選為必吃美食之一
② 日銷3000塊的地標性小吃,半個娛樂圈都去打過卡
③ 1.5倍大雞排的真正創始者,一直被模仿,從未被超越,堪稱雞排界的iphone X
④ 美國,新加坡,加拿大,澳大利亞... 足跡遍布全球13個地區
不到長城非好漢,沒有雞排非夜市!臺北最知名的士林夜市,任何一家都有可能沒生意,但是這家,不可能!20年前開業起路過永遠都是人人人,小編只能奉勸大家,早排隊早吃上!
謝娜,井柏然,華妃蔣欣,tfboys等都慕名前去....這一塊雞排,居然半個娛樂圈都去打過卡!
由於內地的豪大兩個字被搶先註冊了,所以老闆進軍內地加了個正字,要記住,藍色logo的正豪大大雞排才是臺灣過來的真太子!!
由於太過火爆,正豪大大雞排成長超級迅速,目前已在全球13個地區開設分店!
每開拓一個新地區,就圈粉一大片迷弟迷妹們,一塊雞排能有如此成績,I 服了 U!
由正豪大獨家秘制配方,經過24小時醃製入味。然後經過170度高溫油中煎炸7分鐘,現叫現炸。最後撒上椒鹽粉和辣椒粉作為搭配~
選用肉雞雞胸肉最好的部位,1隻雞隻能切出2塊完整的雞排,在食材的把控上,正豪大大雞排大可是一丁點都不含糊!
吃這種雞排就是要直接咬,用鋒利的牙齒將雞肉撕開才爽,(tips如果是第一次約會,建議不要輕易嘗試哦~)
嚴格把控的油溫讓每一塊雞排都炸的剛剛好,椒鹽粉的香氣和雞肉的鮮甜,在口腔裡滿滿融化~
雞排的外皮炸的非常酥脆,搭配著辣椒麵和鮮嫩多汁的雞胸肉一口咬下去,回味無窮!
不!讓!切!是正豪大大雞排的原則,炸完就結束裝袋,想切?不存在的,店裡連刀都沒有!
不切的話...嘿嘿嘿,那小編的大臉終於有救了,十幾元買一塊雞排小臉性價比十足,誰敢再說我臉大!!
如此大的size,所有小夥伴都忍不住拿出手機拍拍拍,行了行了,生怕別人不知道你們雞排大是吧!
不切還有一大好處就是鎖住汁水,撕開後每一處都是飽滿的肉質,誘人的湯汁迴蕩在唇齒之間,光憑這香味,都足夠被勾了魂~
想當年去臺灣要排超久才能買到的網紅產品,現在在運城萬達廣場就能吃到。我愛正豪大大雞排。
臺灣的花枝丸就是我們所說的墨魚丸,採用新鮮墨魚手工製成,最大程度保留墨魚本身的鮮美。一粒粒Q彈帶勁的小丸子,口感上帶著一點蒜味,整體十分贊!
鹽酥雞也是他們家的必點小吃。秘法醃製的無骨雞肉,裹上特別調製的炸雞粉,香氣濃鬱。雞塊多汁到不行,趁熱吃的感覺不要太過癮~
一整隻新鮮的大魷魚進行油炸,兩個大臉都能妥妥的擋住,吃起來不幹不柴,Q彈帶勁~
外皮金黃酥脆的薯條裡面綿密細緻,再蘸上起司醬或者塔塔醬,吃的根本停不下來!
最後,po上小食的全家福圖片一張!每一款都不想錯過,那就統統都點了,聚會party一起燥起來!
正豪大大雞排
即將入駐運城萬達廣場
這樣的正豪大大雞排,你還不趕緊來一塊?